韭菜雞蛋餃子餡怎麼做好吃

　　韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味。好吃的韭菜雞蛋餃子餡應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享韭菜雞蛋餃子餡的做法。

　　製作韭菜雞蛋餃子餡的準備材料

　　韭菜雞蛋餃子餡製作過程的步驟

　　1.韭菜洗淨瀝乾切碎，雞蛋炒熟

　　2.面和好 放5—10分鐘

　　3.韭菜洗淨切碎待用

　　4.將雞蛋炒好後，加生抽和醬油拌勻，用鍋鏟把雞蛋壓碎。將所有的原料混合，再放入香油拌勻，最後再加鹽、雞精、薑末調勻成餡

　　5.其一小塊麵糰搓成長條，分割成劑子

　　6.擀成餃子皮

　　7.再用餃子皮包餡成餃子狀，擺放在簾子上

　　8.大鍋內加水煮開，下入餃子煮至餃子都飄起來，用漏勺撈出一個，用手輕按餃子皮，能立即彈起來即熟，就可以撈出來吃了

　　韭菜的食療價值

　　1、治療蕁麻疹

　　韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可治療蕁麻疹。

　　2、提高性慾

　　韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具

　　3、有降血脂及擴張血脈的作用

　　韭菜適用於治療心腦血管疾病和高血壓。

　　4、烏黑頭髮

　　韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節面板毛囊的黑色素，消除面板白斑，並使頭髮烏黑髮亮。

　　5、止汗固澀

　　韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用於治療陽虛自汗，遺精等病症。