紅蘿蔔玉米排骨湯怎麼做好吃

　　紅蘿蔔與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯的選擇。平時生活中你會做紅蘿蔔玉米排骨湯嗎?那麼，現在小編就來分享紅蘿蔔玉米排骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　紅蘿蔔玉米排骨湯的製作食材

　　紅蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟

　　1.排骨涼水入鍋，放一個八角，少許花椒粒，幾塊薑片進行焯水

　　2.水開後撇盡浮沫，撿出香料薑片，底湯保留

　　3.玉米切小塊

　　4.紅蘿蔔切滾刀塊

　　5.薑切片

　　6.把原料和薑片一起倒入鍋裡，加入焯水的底湯

　　7.電壓力鍋按煲湯鍵，搞定

　　8.出鍋放鹽調味，裝盤

　　紅蘿蔔的營養價值功效

　　1. 讓雙眼明亮動人

　　好奇紅蘿蔔為什麼可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β紅蘿蔔素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿蔔都包含大量的這些營養素。

　　2.預防癌症

　　美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿蔔的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿蔔的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，紅蘿蔔裡的β紅蘿蔔素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β紅蘿蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。

　　3.抗氧化

　　紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β紅蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿蔔一樣，擁有這麼全方位的抗氧