肉鬆小蛋糕的好吃做法

　　肉鬆具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點。你想自己動手做好吃的肉鬆蛋糕嗎?下面，小編來為你介紹肉鬆小蛋糕的做法。

　　肉鬆小蛋糕的製作食材

　　肉鬆小蛋糕的做法步驟

　　1.雞蛋磕入容器內劃散

　　2.然後用打蛋器打發

　　3.倒入牛奶與玉米油的混合液

　　4.加入糖打勻

　　5.篩入低粉

　　6.上下翻拌均勻

　　7.倒入紙杯一半面糊

　　8.撒入適量肉鬆

　　9.再倒入麵糊至紙杯九分滿，烤箱160度預熱

　　10.再撒一層肉鬆，中層上下火，烤20分鐘即可

　　肉鬆的做法步驟

　　豬肉500克、蔥姜2個、八角2個、桂皮1段、鹽5克、味精5克、糖10克、蠔油3克

　　鹹甜口味、炒工藝、半小時耗時、普通難度

　　1.整塊肉放入鍋裡焯水後，放入有生薑 桂皮 八角 的鍋中煮熟 筷子能扎透就可以了!涼了後撕成絲

　　2.鍋中倒入少量油 ，肉絲放入翻炒。加入適量鹽 糖 味精 蠔油 拌勻後倒入攪拌機打碎。

　　3.打碎後再放到鍋裡炒幹就可以了

　　4.攤在盤子裡晾涼就可以裝罐了

　　肉鬆的營養分析

　　豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。

　　豬肉鬆香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，幹軟酥鬆，易於消化。