貓肉能不能吃

　　吃貓雖然不是中國的普遍習俗，但是還是有部分人喜歡吃貓肉，但是他們卻沒有真正瞭解過貓肉。接下來讓小編為您解釋一下，究竟貓肉能吃嗎?下面小編帶你一一瞭解!

　　吃貓肉的注意事項

　　1、面板溼疹的人不宜多吃貓肉

　　吃貓肉並不是中國普遍的一些風俗,貓肉吃完有非常多的不良反應在日常生活中能體寒的人不宜多食貓肉,所以有一些面板溼疹的人能儘量少食用。

　　2、吃貓肉時儘量不要使用流浪貓

　　還是儘量不要使用一些流浪貓以免危害健康,因為流浪貓的主要使用一些真菌細菌的食物為主,寄生菌也是比較多的,所以日常生活中的如果使用不好的話會產生一些其他型別的疾病。

　　3、貓肉的價值非常高

　　在日常生活中貓肉的價值那也是非常高的,主要是補血益氣疏風通絡,同時那在日常生活中的貓肉,有補虛益氣,疏風通絡,軟堅散結功效所以能在日常生活中的孕婦一定不要吃一些貓肉。

　　4、宜食貓肉的人群

　　貓狸即貓肉。近代民間有用貓肉適量。煮熟連湯隨意吃,用以治療血小板減少性紫癜。另外,貓的衣胞***即貓胎盤***,亦為大補氣血之品,民間多認為其補益之功勝於紫河車***即人的胎盤***。適宜虛勞體弱者食用;適宜風溼痺痛之人食用;適宜頸淋巴結核破潰者食用;適宜血小板減少性紫癜者食用。 《本草綱目》:“治癆疰、鼠瘻。”《本草求真》:“補血,治癆疰,又治瘰癧。”《四川中藥志》:“治風溼痺痛,散瘰癧結核、補虛勞。” 但貓胎盤難於收取,通常孕貓生出小貓後,即自己將衣胞吃掉。貓肉性溫,味甘酸,無毒。補虛益氣,疏風通絡,軟堅散結。

　　5、忌食貓肉的人群

　　慢性溼疹性面板病患者忌食。有學者認為,貓肉有傷胎之弊,孕婦應當忌食。 《本經逢原》:“助溼發毒,有溼毒人忌之。”

　　貓肉的藥用價值

　　貓肉有助於治虛勞體瘦:貓肉250克,黃芪20克,當歸15克,黃精15克,百合20克,玉竹12克,燉湯服食,每日1料。

　　貓肉有助於治血小板減少性紫癜:貓肉250克,花生衣5克,當歸15克,杞子20克,煮熟連湯帶肉隨意食,每日1次,連用5--7天為1療程。

　　貓肉有助於治頸淋巴結核:貓肉200克,加大蒜2條,煮熟食用。

　　貓肉有助於治頭暈目眩、腰痠腿軟:貓肉300克,生薑30克,枸杞20克,熟地20克,黨蔘20克,黃精20克,圓肉20克,同煮湯食用。

　　貓肉適用於貧血、食慾不振、精神疲乏、淋巴結核患者食用。

　　貓肉的做法

　　貓肉的做法一：冬筍炆貓肉。用料:貓肉件250克,冬筍200克。調料:溼陳皮末1茶匙,薑末2.5茶匙,蒜茸、深色醬油、溼澱粉、薑汁酒各-.5湯匙,精鹽5茶匙,味精2茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,二湯2湯匙,植物油1湯匙。

　　將貓件滾過,傾在盆裡,濾去水分;將冬筍切為欖形件滾過。 將炒鍋內放油燒二成熱,將蒜茸、薑末、溼陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透,放入姜 汁酒炒勻,注入二湯,用精鹽,味精調味,用深色醬油調成金黃色澤,加蓋炆至八成稔,加入冬筍拋勻,待稔,撒入胡椒粉,用溼澱粉。

　　貓肉的做法二：張失白切貓肉。取全貓一隻,去皮,去內臟。放入鍋中加少量清水,煮待,肉漸鬆軟,取出骨頭***如有興趣可做虎骨酒***。換水,加生薑、大蒜,根據口味適量加入黃酒、醬油,繼續煮,快煮干時間,加麻油。冷卻後放入冰箱,待食用時,取出,切成片狀,沾調料即可。調料:醬油有火燒開,加生薑,蔥花,糖。