電動打蛋器的用法

　　電動打蛋器只要開啟開關之後就能自動的將蛋攪拌均勻，非常的迅速，但是怎麼用好它呢?下面小編就來介紹一下。

　　電動打蛋器的使用方法

　　1、將需要打製的材料裝入容器之中。雞蛋需要先將外殼去掉。

　　2、打蛋器的螺旋形的攪拌棒是用來攪拌麵粉使用的，圓頭的攪拌棒使用來打發蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的攪拌頭。

　　3、根據要打製食材的多少和食材來決定選擇攪拌的級數。1級的功率最低。攪拌器的1-2級適用於打製混合乾性的物品，如麵粉、牛油等，3-4級適用於有液體的材料，5級適用於攪拌製作蛋糕、曲奇等食物的麵糰。

　　4、選擇好攪拌級數之後就可以進行材料的打製工作了。打蛋器在連續使用3-5分鐘左右之後，就會出現發熱的現象，這是正常的情況。

　　5、材料打製完畢之後，需要將攪拌頭取下仔細的進行清洗。

　　大家做蛋糕時最好用電動打蛋器，因為一個成功的蛋白主要取決於兩點，一是打蛋器的轉速，再有就是打蛋白時糖的比例。打蛋器的轉速達不到，打出的蛋白氣孔很大，就很容易消泡，做出的蛋糕就不成形，稀稀的。打黃油的時候，則要把黃油切小一些，否則對電動打蛋器的蛋甩磨損太大，最後需要提醒的是低功率的兩用打蛋器慎用打麵糰功能，因為麵糰粘性太大，長時間使用對電機損害很大。

　　電動打蛋器推薦

　　1、九陽電動打蛋器

　　九陽電動打蛋器的機身採用的是ABS食品級的材料進行製作，它的機身做工精細，色澤光滑，觸感舒適，機身使用的材料堅實耐用，不會破損或刮花。九陽打蛋器的攪拌器採用304不鏽鋼製成，攪拌器的外表完全沒有外加的圖層，不會出現重金屬脫落的問題，使用起來非常的安全健康和環保。九陽打蛋器採用的電機是優質的純銅電機，電機運轉速度快，使用的壽命加長，不容易發熱，保證了使用者使用的安全性。

　　2、ACA電動打蛋器

　　ACA電動打蛋器圓潤的機身，手把人性化設計的弧度，讓人在使用時能夠輕易的掌握，手把上5檔的調速按鍵，使用者能夠根據自己的需求選擇不同的檔位打製食材，使用非常的方便。手柄上的一鍵退棒鍵，進行退棒操作時更加的方便快捷，設計合理，減少了使用者自主退棒的麻煩。它的攪拌棒採用鍍鉻材質，更加的堅實耐用，雙棒的立體攪拌設計，在進行食材攪拌時效果更好，速度更快。而此款打蛋機的售價僅只需59元。

　　3、小熊打蛋器

　　小熊打蛋器使用的電機採用優質的純銅電機，這一款電機具有125W的強勁動力，運轉速度迅速，動力更加的充足，速度更快捷，讓你享受到最輕鬆的攪拌之旅。小熊打蛋器的外殼採用的ABS材質進行製作，更加的堅固耐用，使用時間再長久也不會出現老化開裂的現象，充分的保證了產品的品質。攪拌棒的立體攪拌技術，能將蛋清在短時間內就越能高效的打發，製作步驟簡單，攪拌更快速更均勻。