安化黑茶的功效與作用及禁忌

　　黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類，這個茶都有哪些神奇的功效呢？下面就由小編為大家介紹下安化黑茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　安化黑茶的功效和作用

　　安化黑茶的功效與作用一：減脂消食的作用。安化黑茶中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維不能被消化，它長時間停留在胃裡，會給人帶來飽腹感，減少食物的攝入量，從而達到維持體重的作用。

　　安化黑茶的功效與作用二：降血糖作用。黑茶中有兩種類似胰島素的物質，即茶黃質及茶紅質，這兩種物質能夠代替胰島素有著降血糖作用。因此無論是健康的人還是糖尿病患者，都可以飲用安化黑茶來養身。

　　安化黑茶的功效與作用三：消除食滯、生津和清理腸道的作用。安化黑茶中鞣酸含量較高，它有著消除食滯、生津和清理腸道的功效，適合餐後飲用，如果你吃得過飽，用它來消除食滯再好沒有了。安化黑茶的性質溫和，幾乎適合所有人飲用，特別是對於中老年人來講，常喝安化黑茶是不錯的選擇。

　　安化黑茶的功效與作用四：提高免疫力的作用。安化黑茶含有豐富的茶多糖，可誘導體內糖代謝、降低血脂、降低血壓、降低血糖、抗凝血、抗血栓形成、提高免疫力、抑制癌細胞增殖等。安化黑茶中咖啡因較低，與其他茶類相比，不會影響到睡眠。

　　安化黑茶的禁忌

　　何時喝茶?喝什麼茶好?這是很多茶葉愛好者都十分關心和在行的問題。但是，“聞道有先後，術業有專攻。”並不是所有的茶葉都能用統一的標準來判斷，飲用黑茶便是如此。業內人士指出，黑茶有七個“飲不得”值得大家關注。

　　據廣東清遠市安化黑茶白沙溪專賣店的負責人黃女士介紹，冬季寒冷，適合飲用溫性茶，黑茶便是其中一種。這是因為它茶性溫和，善蓄陽氣，生熱暖胃，能補充膳食營養，增強人體抗禦能力。同時，冬季進食油膩食品增多，黑茶能刮油、消食、去膩。但是，黑茶在飲用過程中也有諸多忌諱。

　　具體如下：

　　1:忌飯後喝茶。茶葉***以綠茶為主***中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是：餐後一小時。

　　2:忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

　　3:潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

　　4:忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

　　5:忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　6:忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　7:忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。

　　安化黑茶的選購技巧

　　從茶葉的形狀來看，安化黑茶條索緊結，外表的整體性好。以顏色發黑、有光澤的為優品，有紅色或棕色等雜色摻雜的話則質量較次。

　　從湯色和口味來講，高品質的安化黑茶更耐沖泡，茶湯顏色是明亮的淡黑色，有著松香氣味。而質量差的安化黑茶，茶湯渾濁，雜質較多，味道苦澀有異味。