如何種植結球甘藍

　　結球甘藍又名捲心菜，耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培。今天小編就來教大家。

　　種植結球甘藍：品種選擇

　　根據市場需要和栽培季節選擇品種，出口脫水加工的可選用夏季、舞鶴湖月、秋德、奧奇娜等品種。

　　育苗應根據栽培季節選定日期，比如春甘藍應在12月下旬至翌年1月上旬在保護地內播種。播種前種子要進行催芽播種。幼苗2-3片真葉分苗，苗距8-10釐米見方。緩苗後，通風，苗轉入旺生長時，可除去薄膜。煉苗、控水，以待定植。

　　種植結球甘藍：選土與定植

　　綠甘藍對土壤適應性較強，以中性和微酸性土壤較好。耐一定鹽鹼。喜肥、耐肥，比一般蔬菜吸收營養元素都要多。定植前要結合整地施入足量的有機肥和鉀肥。當大棚內溫度在5攝氏度以上時開始定植，對幼苗要選苗分級，採用生長健壯、葉片肥厚、葉柄寬、莖粗、節間短的苗子定植，落水定植，行距60釐米、株距30-35釐米，每667平方米定植3500-4500棵為宜。

　　種植結球甘藍：調溫、控光

　　***1***溫度綠甘藍幼苗稍大時，即可有一定耐寒能力，能忍受較長的-1--2攝氏度的低溫及短期-3--5攝氏度低溫。以後可忍受短期-8--12攝氏度低溫。葉球生長適溫為17-20攝氏度，在晝夜溫差較大的環境下，有利於積累養分，結球緊實，25攝氏度以上的溫度，同化作用降低，呼吸消耗增加，物質積累減少，生長不良，葉面蠟粉增加，葉球小，包心不緊，從而降低產量和品質。葉球較耐低溫，能在5-10攝氏度的條件下緩慢生長，但成熟的葉球抗寒能力不強，如遇-2--3攝氏度的低溫易受凍害，而晚熟品種抗寒能力較早熟、中熟品種強，可耐短期-5--8攝氏度的低溫。南方地區越冬甘藍面在積逐年擴大。

　　***2***光照結球甘藍屬長日照作物，在植株沒有完成春化過程的情況下，長日照條件有利於其生長。對光照強度的要求，不像一些果菜類要求那樣嚴格，所以結球甘藍在陰雨天多、光照弱的南方和光照強的北方都能正常生長。在高溫季節與高稈作物進行間作，遮擋部分光照，同樣可以獲得較高產量。

　　種植結球甘藍：澆水與施肥

　　***1***澆水綠甘藍的組織含水量在90%以上，根系分佈較淺，且葉片大，要求比較溼潤的栽培環境，在80%-90%的相對空氣溼度和70%-80%的土壤溼度中生長良好，尤以對土壤溼度的要求比較嚴格。

　　***2***吸肥規律綠甘藍是喜肥、耐肥作物，不同生育階段中對各種營養元素的要求不同。早期吸收氮素較多，到蓮座期對氮素的需求量達到最高峰，葉球形成期則吸收磷、鉀較多。椐試驗測定，結球甘藍定植後35天左右，植株對氮、磷、鈣元素的吸收量達到高峰，而對鉀的吸收量則在50天達到高峰值。在達到高峰值之前，植株的吸肥量隨生育期增加基本上呈直線上升趨勢。另外，隨著單位面積產量的增加，礦質元素的吸收量也增加。其整個生長期吸取收氮、磷、鉀的比例為3:1:4。

　　***3***施肥方法甘藍為淺根性蔬菜，對錶土的營養狀況要求較高。早熟品種基肥施用量應占總肥量的一半以上，另外一部分肥料應根據植株在不同生長時期對各種營養元素的需要情況，作為追肥施用。基肥的施用方法是：有機肥結合耕地施用，無機肥以溝施或穴施為好，這樣可提高利用率。穴施或溝施一般在定植時進行。

　　追肥的關鍵期是蓮座期。春早熟栽培，追施蓮座肥後，應注意通風，氮肥不要施用過多。中晚熟品種應追肥3次：一次是緩苗肥，在定植後7-10天進行，以速效氮肥為主;一次是蓮座肥，追施量要大，約佔總追肥量的55%，澆水要及時，應以速效複合肥為主;一次是結球中期追肥，以速效氮和鉀為主。

　　***4***施肥適期早熟甘藍栽培從定植到收穫一般只有60-80天，除施足基肥外，通常只在蓮座期追施1次肥。可在結球中後期追肥1次葉面肥，用尿素或磷酸二氫鉀均可。這樣可確保結球緊實，防止早衰，提高產量。

　　中晚熟甘藍栽培，基肥和追肥都十分重要。基肥量要足，養分要全面。追肥一般分3次進行：緩苗後1次，蓮座葉形成後1次，結球中期1次。蓮座葉形成後是追肥的關鍵時期，追肥量要大，應氮、磷、鉀配合使用。

　　***5***施肥量早熟甘藍栽培，基肥一般每667平方米施優質有機肥2500-3000公斤，硫酸銨10-15公斤，過磷酸鈣25公斤，硫酸鉀15公斤。追肥一般每667平方米施尿素5公斤，硫酸鉀5公斤。

　　中晚熟甘藍栽培，基肥一般每667平方米施優質有機肥6000公斤，硫酸銨20公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀30公斤。追肥分3次進行，追肥總量為每667平方米施尿素25公斤，硫酸鉀25公斤，過磷酸鈣15公斤。