枸杞子潮溼怎麼弄乾

　　枸杞含糖較多，在40%以上，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀;而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，是中藥材中較難保養的品種以下是由小編整理枸杞返潮的相關內容，提供給大家參考和了解。

　　枸杞受潮補救方法

　　1、烘烤

　　秋冬季雨水多，光照少，空氣溼度大，易用此法。但這個方法比較麻煩，因為對溫度的掌控要把握好***60度左右***，建議選擇烤箱。烤乾後也要及時裝袋，避免返潮。

　　2、晾晒

　　***1***、選擇一個好天氣，日出後即可晾晒果實，將枸杞薄薄的平鋪開，放在乾爽通風且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低溫逐漸至強光高溫，讓它慢慢風晒乾。

　　***2***、枸杞晒乾後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞不易返潮，裝袋後應立即把袋子口扎死。春夏季節，日光充足，空氣溼度小，易用此法。

　　***3***、要注意的是在枸杞在晾晒過程中，翻動後果肉受傷，晒乾後即變黑。因此，枸杞子攤晾後，中間不宜翻動，直至晾乾後才能收集。

　　枸杞返潮粘連解決方法

　　枸杞自古就是人們首選的滋補佳品，它的營養價值很高，能夠滋補肝腎，補氣養血。

　　枸杞好吃，但是遇到潮溼悶熱的天氣，儲存不當，就容易返潮發粘，甚至粘連在一起。

　　遇到這種情況要及時採取措施，不然時間一長就會發黴、變質，最後一扔了事，造成不必要的浪費。

　　當枸杞返潮粘在一起，不要用手一個個去分開，直接把枸杞放在陽光下晒，直到晒乾為止。

　　把晒乾的枸杞裝進一個自封口的袋子裡，放入冰箱的冷藏室，24小時後取出。

　　不用把袋子開啟，隔著袋子用手輕輕一掰，原來粘在一起的枸杞就會一個個分開了。

　　平時儲存枸杞，最好用能封口的袋子，或者是有蓋的容器存放在冰箱冷藏室，這樣枸杞才不易變質。

　　枸杞輕微黴變處理

　　1、將黴變的枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。

　　2、然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封儲存。

　　枸杞含有枸杞多糖，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀;而且其成分的色質也極不穩定，受潮極容易變色，造成花青素流失，影響功效，是中藥材中較難儲存的品種。如果單純的擱置很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。枸杞怎麼儲存呢?

　　防止枸杞返潮的貯藏方法

　　①乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。

　　②塑料袋真空儲存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其它情況而定。

　　③冷藏法：將枸杞子藥材置於冰箱或其它的冷藏裝置中0-4℃儲存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。

　　④黴變處理方法：將黴變的枸杞子置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封儲存。

　　由於中藥材很多為生物原體，因而採收加工和貯藏保管方法也各不相同。所以，對於容易發黴變質的藥材要做到經常檢查和晾晒，同時掌握其不同的貯藏特性，區分對待，嚴格保證藥材的質量，使其充分發揮祛病保健的功效。

枸杞返潮怎麼辦