女人經期吃黃鱔有什麼好處

　　黃鱔是很常見的一種食物，它的味道鮮美，營養價值高，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃黃鱔。那麼女性經期可以吃黃鱔嗎?黃鱔怎麼做營養最好呢?接下來請跟著小編了解吧。

　　黃鱔的功效與作用

　　黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經;具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效;傳統醫學認為，黃鱔為溫補強壯劑，適用內痔出血、氣虛脫肛、產後瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風溼麻痺、口眼歪斜等症。

　　經期可以吃黃鱔嗎

　　經期可以吃黃鱔。

　　據《本草綱目》記載，黃鱔有補氣血、消炎、消毒、除風溼等功效。

　　經期吃黃鱔的好處

　　在經期吃黃鱔對調經補氣有良好的效果，其次黃鱔可以益氣補血、養肝護陰，有助於調理月經不調、痛經、閉經、虛寒腹痛等不適。

　　經期吃黃鱔最好的做法

　　黃鱔粥

　　材料：白米一杯，鱔魚若干，薑絲、蔥花少許，水8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙以及胡椒粉少許。

　　做法是：

　　1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開後，改小火熬粥。

　　2、鱔魚殺好、洗淨、切絲，用開水加1大匙料酒滾燙過撈出，放入粥內同煮，再加薑絲和鹽調味。

　　3、待鱔魚熟軟時即可熄火，撒上蔥花和胡椒粉，盛出即可食用。

　　黃鱔湯

　　原料：黃鱔1條，山藥200g，胡蘿蔔50g，油，鹽，蔥，料酒25g，胡椒粉3g，香菜，香油。

　　做法：

　　1.黃鱔宰殺洗淨，把黃鱔切一字花刀在切段。

　　2.鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。

　　3.再放入黃鱔段焯燙洗淨過涼。

　　4.炒鍋倒油爆香蔥姜;倒入鱔段翻炒。

　　5.加入料酒炒出香味，然後倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。

　　6.再加入胡蘿蔔和山藥，繼續燉煮10分鐘，加入鹽、胡椒粉調味。

　　7.加入香菜，雞精;淋入香油。煮開關火。

　　經期不宜吃黃鱔的女性

　　對黃鱔過敏的女性，或者患有瘙癢性面板病、支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等患者應該忌食。

　　小貼士：

　　1、經期不宜吃生冷食物，適宜吃溫熱為主的食物。應補充一些有利於“經水之行”的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等溫補食品。

　　2、經期不能吃辛辣的東西，應多吃些清淡的食物。

　　3、在經期有食慾差、腰痛等症狀時，飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品、如大棗、麵條、薏苡仁粥等。

　　4、為保持營養平衡，應同時食用新鮮蔬菜和水果。

　　經期吃黃鱔的注意事項

　　1、黃鱔屬於偏燥食物，食用的時候大多新增海椒等作料，陰虛體質的人吃了容易燥火，導致口舌生瘡，大便乾燥。

　　2、鱔魚最好現殺現烹，不要吃死鱔魚。

　　3、相剋食物

　　黃鱔+棗***鮮***：易脫髮。

　　黃鱔+狗肉：身體不適。

　　黃鱔+菠菜：腹瀉。