廣州約會美食好去處

General 更新 2024年12月23日

  廣州各大區的主要美食街,全都系晒度,不管走到哪,拿著這份攻略,就不怕找不到好吃的啦!要本地的、特色的、外來的、各國的,只要你想要,就一定有!不過這次小編是介紹廣州地道的美食,最適合情侶去吃啦。下面是小編為大家整理的相關資料,供大家參考!

  1:南信牛奶甜品店

  雙皮奶

  地址:荔灣區第十甫路47號

  南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。該店位於第十甫45號,創於1939年,創始人為順德大良的黃景雲。80年代的時候,南信雙皮奶被譽為廣州最好的雙皮奶。

  我都算是一個南信的忠實粉絲了。個人比較推薦的是牛三星和雙皮奶,在南信我基本就吃這兩樣。雙皮奶十分香滑,主要口感比較好,水準這麼多年都保持得好,沒有那一次我去吃的時候令我有過失望,南信的牛三星在我心目中的地位是和越秀南的風味館一樣的。

  2:合興小食店

  瀨粉

  地址:荔灣區西華路第一津街44號

  瀨粉是廣州生活最古樸的一面,以前老廣州常以瀨粉做早餐,現在出品正宗瀨粉的小吃店也不多了;合興是一間毫不起眼的小店,裝潢簡陋,也只有幾張桌椅,但是卻人聲鼎沸,堂食、外賣的人絡繹不絕,幾乎沒有插足之地;

  合興出品的瀨粉可以算是全廣州最正宗的,瀨粉保持住傳統手工做法,有淡淡米香,粗粗稠稠,加上蝦米、冬菇、豬油渣、榨菜等配料,味道傳統而且一流;品味廣州絕不可錯過的小吃。

  3:達楊原味燉品

  椰子燉竹絲雞

  地址:文明路160號-1鋪***近文德路***

  小小的街鋪,從開啟門營業到收鋪這時間內,顧客源源不斷。幸運的話等十來分鐘就有位置,有些人乾脆打包走或是將小車停在路邊直接上車吃。蒸籠被疊得高高,最受歡迎的原只椰子燉竹絲雞往往一出爐就賣光光,又要等下一輪。

  我想喝湯又懶得自己動手“,就會去他家。”原汁原味“的老火燉湯,”味道正、價錢平“,”尤其中意“用”原只椰子“煲的湯,有”清甜“的椰子打底,味道自然”加分“不少,主料選擇竹絲雞或者鵪鶉,口感”濃郁“還”不油膩“,”越食越想食“。環境就真系”麻麻“啦,”兩個鋪面加埋都無10平方“,人又”多“,如果”唔想等位“,可以”打包返屋企慢慢嘆“。

  4:陳添記

  祖傳爽魚皮

  地址:寶華路十五甫三巷內進第二家

  陳添記只賣三樣小吃:祖傳爽魚皮,豉油王蒸豬腸粉和傳統艇仔粥。據陳伯稱陳添記1937年就在原梯雲路開店,解放後才在寶華路開起來大排檔。陳添記的人氣永遠是非常的旺,基本你每次去都要花上3-4分鐘找位置。

  最出名的是爽魚皮,用魭魚皮來製作,做好之後冰凍著。很爽口,加上花生、芫茜以及上澆的醬油芝麻,味道一流。豬腸粉:也是口感很好!夠大條!但件數太少!傳統艇仔粥:吃過更好的,在西關這個美食天堂只能說還可以。所以也不賣力推薦。

  5:順記冰室

  椰子雪糕

  地址:荔灣區寶華路85號

  順記冰室寶華路這家店據說1965年開的,上世紀20年代由小販呂順首創!廣州以前號稱有四大冰室,如今只剩了它。

  小時候,就住在順記隔離一個街口的地方。每次經過的時候都會拉上媽媽帶我去吃上一個芒果雪糕。芒果雪糕的味道深深印記在我童年回憶裡面,至今水準保持得很好。

  推薦三隻味道的手工雪糕***椰子、菠蘿、榴蓮***

  三種雪糕都有一個共同點口感非常幼滑細膩!軟綿綿甜入心!

  6:銀記腸粉店

  鼓油皇牛腸粉

  地址:廣州荔灣區文昌北路345號

  拉腸現在是廣州茶樓、酒家早茶的必備之品。但講到廣州最出名的拉腸,又怎能不提在西關起家的“銀記”布拉腸呢?

  銀記的老店在文昌北路一個不起眼的位置,原只是彈丸之地,但慕名前來的人太多了,把小店擠得水洩不通,要排隊等候,甚至還佔據了人行道來經營。老店裝修了一回,但依舊擋不住人流,生意興隆,於是漸漸在上九路、惠福東路、東川路等地開起了分店。

  銀記腸粉店在解放初期由吳銀經營,由於她得名師經營,學會了蒸制拉腸粉的專門技術,拉出來的腸粉白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口,特別是鼓油皇牛腸薄韌香滑吸引顧客,深受歡迎,名噪一時,1983年榮獲廣州名小食稱號。

  那裡最馳名的還有韭王鮮蝦拉腸,特別是鮮蝦,紅的蝦,黃的韭王相配,可謂色香味俱全,令人垂涎。

  7:伍湛記

  及第粥

  地址:廣州荔灣區龍津東路873

  一碗粥加一條炸面,曾是老廣州們最簡單的早餐;大熱天裡沒食慾,煲煲靚粥炒碟粉,可讓你胃口大開;大冷天裡吃碗熱氣騰騰的明火粥,身子一下子暖和起來。廣州的粥品就是這樣在廣州人的胃裡紮下了根。

  提起粥,幾乎沒有廣州人不知道“及第粥”的。粥底以瑤柱、腐竹、豬骨等原料精心熬製,粥色白潤鮮明,米水交融,味道特別鮮美。粥中特別加入的肉丸,是用七成瘦肉和三成肥肉搭配,加以拌制,因而格外鮮嫩爽滑。粥中的豬肝、豬肚、豬粉腸也選用當日的鮮品,吃起來更加新鮮可口。

  追說歷史:伍湛記及第粥已有50多年曆史,始創者順德人伍湛在20世紀50年代初,在廣州文昌南路文昌橫街口開了一家父子店。由於當時廣州四大名酒家之一的文園酒家就在文昌橫街,伍湛記恰恰在街口,上文園飲早茶的茶客途徑伍湛記,看見它“生滾”的肉粥香氣撲鼻,無不食慾大開,進來一嘗果然***難忘。此“生滾”的肉粥正是及第粥。

  80年代末,伍湛記曾在寶華路有過分店,人來人往,十分興旺。現在龍津中路和華貴路交界、龍津東路和光復中路交界均見“伍湛記”。

  及第粥又叫“三元及第粥”。因豬肉丸、豬肝片、豬粉腸正好全上狀元、榜眼、探花之數,意合三元及第。伍湛記及第粥為廣東名小食,在1997年首屆全國“中華名小吃”評比中,榮登榜上。
 

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