茶道養生的內容

　　林治寫的茶道養生科學、全面、深入、系統地論述了“以茶養身”和“以道養心”的辨證關係，把神祕的東方傳統文化與現代科學相互印證，把溫馨浪漫的茶藝藝術與延年益壽，美容養顏的功法相結合，使人在美的享受中達到身體健康，心靈愉悅的目的，填補了我國養生學的一個空白。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　本書不僅對研究茶文化有學術價值，它又是一部研究茶業經濟發展戰略的著作。該書十分具體全面地反映了我國茶業的現狀，深入分析了存在的問題，對如何做大做強我國茶葉品牌。將國茶推向世界，實現中國茶業經濟騰飛以及對如何弘揚歷史傳統，振興中華茶文化，提出了中肯的建議和可行的措施。

　　茶道養生的片段

　　三、科學飲茶常識

　　茶雖可稱為“萬病之藥”，但飲用時也要因人而異，講究科學。一般地說，孕婦不宜多飲濃茶，因為過量的咖啡鹼進人人體血液會對胎兒產生不良的刺激，影響胎兒生長髮育。失眠者晚上不宜飲濃茶，因為茶能提神醒腦，且多小便，會加劇失眠的症狀。胃潰瘍病患者不宜飲濃茶，因為茶鹼能抑制胃內磷酸二酯酶的活性，促進胃酸大量分泌，影響潰瘍面的癒合。患嚴重動脈硬化、高血壓的病人不宜飲濃茶，因為茶中的咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等物質會使神經高度興奮，使腦血管收縮，有可能促使腦血栓的形成。

　　對於健康的人來說，飲茶有八忌：

　　1.忌空腹大量飲茶，以防沖淡胃液，傷了脾胃。

　　2.忌飲太燙的茶，以防長期反覆地刺激咽喉、食道和胃黏膜，導致這些器官黏膜病變。茶水的溫度宜在50℃以下。

　　3.忌飲太濃的茶。過濃的茶中含咖啡鹼、茶鹼太多，刺激性太強，易引起失眠、茶醉。

　　4.忌飲悶泡時間太久的茶。茶悶在杯中泡的時間太久，苦澀味必重，飲之無法心曠神怡。

　　5.忌飯前大量飲茶，這樣會沖淡胃液，影響食物消化，且因茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質結合，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

　　6.忌用茶水服藥，因為茶水中含有的草酸、生物鹼等會與許多藥物中的有效化學成分結合，降低藥效。

　　7.忌睡前大量飲茶，茶除了可提神，易導致失眠外，還利尿，夜間尿頻也會影響睡眠。

　　8.忌飲劣質茶或變質茶。茶很難妥善保管，極易吸溼而黴壞變質。有些人出於節約，捨不得丟棄已黴變的茶，或購買低價劣質茶，這樣是極有害的。劣質茶或變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，千萬不可飲用。優質茶泡好後如果放置太久，茶湯也會因氧化和微生物繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

　　現代醫學在總結了傳統醫學偏重於治療的自身缺陷後，正在構建生物一心理一社會一環境四位一體的醫學新模式。茶道養生恰好體現了這種最先進的醫學保健新模式：茶的營養保健成分為養生奠定了生物學基礎;茶道理論為養生奠定了心理學基礎;茶人以茶會友、以茶聯誼、一期一會的精神以及道法自然、天人合一的理念，為養生提供了和諧的社會環境和良好的自然環境。

　　正因為這樣，所以法國“飲茶者俱樂部”提出：“茶體現了睦鄰精神，是最富有詩意的飲料。”英國人認為茶是“健康之液”、 “快樂之杯”、“靈魂之飲”。日本學者把茶稱為“原子時代的飲料”。1999年召開的第二屆茶與人體健康國際科學研討會指出，“茶的保健價值與藥用價值遠比人們想象的更加廣泛”。專家們斷言：21世紀的國飲仍是茶。21世紀將是茶的世紀。

　　茶道養生的作者簡介

　　林治，浙江大學兼職博士生導師、湖南農業大學客座教授、西安六如茶文化研究所所長，著有多部茶學著作。1969年到福建武夷山茶鄉插隊，從此與茶結緣。1994年讀《金剛經》，悟透人生“如夢如幻如露如電如泡影”，決心“惜花惜月惜情惜緣惜人生”，因此從行政崗位上辭職從文，創辦了全國第一家茶文化研究所，十多年來編著了《中國茶道》《中國茶藝》《中國茶情》《神州問茶》《茶道養生》等專著。2004年當選為中國國際茶文化研究會常務理事，2005年當選為全國茶館專業委員會副主任，同年回西安創辦了西安六如茶文化發展有限公司，聯合一批志同道合的茶友，致力於茶藝培訓、名茶開發和茶文化研究。