多春魚的營養價值及功效

　　多春魚是我們經常食用的鹹水魚，它的營養豐富，富含微量元素、礦物質、蛋白質，能維持面板的健康，那麼多春魚的營養有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　多春魚的介紹

　　多春魚，是胡瓜魚目胡瓜魚科，原產是自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚卵，因此得名多春魚，又名毛鱗魚、胡瓜魚。

　　多春魚平時生活在海里，成魚春天到海邊河口處產卵，產卵日期在每年的3—5月。孵化場所通常在較大的河道支流和淺灘，這是也是捕撈的最好時機。多春魚魚卵大約2年後長成成魚，到晚秋季節為產卵而上河。胡瓜魚在太平洋、大西洋的北部沿岸許多地區均能捕獲，我國東北的黑龍江、圖們江下游一直到臺灣沿海都有出產。

　　但是由於亂捕濫殺，目前數量大減，為了不讓這種魚種滅絕，國家開始保護了。目前市面上的胡瓜魚大多是在加拿大和挪威捕獲的。另外，它還有一種淡水魚分支——池沼公魚，也就是我們常說的黃魚。味道也很是鮮美哦。

　　多春魚的評價

　　多春魚是我們經常食用的鹹水魚，它的營養豐富，富含微量元素、礦物質、蛋白質，能維持面板的健康，起到養顏護膚的作用。多春魚還有有清肝去火，明目的功效，著是很適合小孩子食用。要是大家也想嚐嚐這道美味的魚肉，就不要錯過它哦。

　　多春魚的烹飪技巧

　　多春魚是可以全部食用的，它的魅力在於鈣質豐富。那些即將產卵的母魚味道鮮美，在烹飪的時候，要選擇肥肥胖胖、體型大、體色豔麗的胡瓜魚，很是適合正在長身體的少兒、骨質疏鬆症患者、老人食用。

　　一般的吃法是燒烤。但是在燒烤過程中要小心魚子會爆出來。燒烤之前灑上酒味道更好。新鮮的胡瓜魚還可做生魚片。這樣的美味，你要錯過嗎?

　　多春魚的儲存

　　多春魚的儲存方法

　　將買回來的多春魚洗淨後，放入冰箱內冷藏可儲存1~2天。但是需放置更長時間，放入冷凍層就可以啦。

　　多春魚的選購

　　怎樣來選購多春魚呢?

　　在選購多春魚的時候，大家應挑選魚體細長，魚身富有彈性，魚鱗有光澤、無損傷的多春魚。這樣的多春魚才是好的。

　　多春魚的營養價值

　　多春魚的營養價值很是高哦,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質，可以美白潤膚哦。

　　多春魚的功效

　　多春魚是很有功效的海鮮魚哦，下面小編來說說它的有利功效吧

　　一：潤腸

　　多春魚肉質嫩滑，食用對人的腸道有滋潤作用。

　　二:亮發

　　多春魚內含多種營養元素，多吃可以使人髮質變好。

　　三：益肝、健脾

　　食用多春魚對人的肝臟、脾臟也具有一定的保護作用。

　　四：健腦

　　大部分魚類都有很好的健腦功效，多吃多春魚同樣可以補充大腦營養，能使人變得更加聰明，兒童適合多吃。

　　五：養顏護膚

　　多春魚的魚籽含有面板所需的礦物質鹽、微量元素、蛋白質等等，有增強面板張力、消除皺紋的功效。

　　怎麼樣，功效很是不錯的吧。

　　多春魚的熱量表

　　脂肪總量：0.55克

　　鈉鹽：25.13毫克

　　碳水化合物總量：3.3克

　　蛋白質：18.3克