蘋果屬於哪類水果_蘋果屬於什麼性水果

　　有人說蘋果屬於中性水果，體寒的人需要多吃。但到底蘋果屬於哪類水果呢?下面小編為大家解答歡迎閱讀。

　 蘋果的屬類

   　按季節分類：蘋果屬於秋季水果。

　　按地域分類：蘋果屬於北方水果。

　　按水果分類：蘋果屬於仁果類水果。

　　按性質分類：蘋果屬於涼性食品。

　　蘋果又被稱為萍婆，屬溫性水果,其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。

　　蘋果屬於薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒;果實球形，味甜，是普通的水果，也是最常見的水果，富含豐富的營養，是世界四大水果***蘋果、葡萄、柑桔和香蕉***之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，花淡紅或淡紫紅色，大 多自花不育，需異花授粉，果實由子房和花托發育而成。果肉清脆香甜，能幫助消化。

　　蘋果的營養價值

　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

　　蘋果的功效與作用

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗淨擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天為一療程， 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　蘋果的食用方法

　　1.生吃蘋果可解酒

　　做法：蘋果1只***約300——400克***，生食或榨汁飲用。每天1——2次。

　　2.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

　　做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

　　3.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

　　做法：蘋果1個***約300——400克***，山楂***幹品***15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

　　本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。

　　4.咽乾口渴嚐嚐“玉容丹”

　　做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

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