天麻的功效作用和食用方法及吃法

　　天麻，為蘭科天麻屬植物天麻的乾燥塊莖，是一味常用而較名貴的中藥。下面是有天麻的功效與作用，歡迎參閱。

　　天麻的功效與作用

　　味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。用於頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風。

　　1、平肝息風

　　天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　2、祛風止痛

　　用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一是肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現;二是痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉;三是腎虛病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。

　　3、防治心血管疾病

　　能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。

　　4、降血壓

　　能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。

　　天麻的藥用價值

　　【藥名】天麻

　　【別名】赤箭、離母、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋。

　　【出處】《雷公炮炙論》

　　【來源】為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖，冬採者名“冬麻”，質量優良;春採者名“春麻”，質量不如冬麻好。挖出後，除去地上莖及鬚根，洗淨泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾乾，晒乾或烘乾。

　　【性味】甘;辛;平;無毒。

　　【歸經】入肝經。

　　【用法用量】內服：煎湯，3-10g;或入丸、散、研末吞服，每次1-1.5g。

　　【注意事項】氣血虛甚者慎服。

　　天麻的藥用附方

　　1、治偏正頭痛，首風攻注，眼目腫疼昏暗，頭目旋運，起坐不能：天麻一兩半，附子***炮製，去皮、臍***一兩，半夏***湯洗七遍，去滑***一兩，荊芥穗半兩，木香半兩，桂***去粗皮***一分，芎藭半兩。上七味，搗羅為末，入乳香勻和，滴水為丸如梧桐子大。每服五丸，漸加至十丸，茶清下，日三。***《聖濟總錄》天麻丸***

　　2、消風化痰，清利頭目，寬胸利膈，治心忪煩悶，頭暈欲倒，項急，肩背拘倦，神昏多睡，肢節煩痛，面板瘙癢，偏正頭痛，鼻齆，面目虛浮：天麻半兩，芎藭二兩。為末，煉蜜丸如芡子大。每食後嚼一丸，茶酒任下。***《昔濟方》天麻丸***

　　3、治中風手足不遂，筋骨疼痛，行步艱難，腰膝沉重：天麻二兩，地榆一兩，沒藥三分***研***，玄蔘、烏頭***炮製，去皮，臍***各一兩，麝香一分***研***。上六味，除麝香、沒藥細研外，同搗羅為末，與研藥拌勻，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下，空心晚食前服。***《聖濟總錄》天麻丸***

　　4、婦人風痺，手足不遂：天麻***切***、牛膝、附子、杜仲各二兩。上藥細銼，以生絹袋盛，用好酒一斗五升，浸經七日，每服溫飲下一小盞。***《十便良方》天麻酒***

　　5、治風溼腳氣，筋骨疼痛，面板不仁：天麻***生用***五兩，麻黃***去根、節***十兩，草烏頭***炮，去皮***、藿香葉、半夏***炮黃色***、白麵***炒***各五兩。上六味，搗羅為細末，滴水丸如雞頭大，丹砂為衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘時。***《聖濟總錄》天麻丸***

　　6、治小兒風痰搐搦，急慢驚風，風癇：天麻曲兩***酒洗，炒***，膽星三兩，殭蠶二兩***俱炒***，天竺黃一兩，明雄黃五錢。俱研細，總和勻，半夏曲二兩，為末，打糊丸如彈子大。用薄荷、生薑泡濃湯，調化一丸，或二、三丸。***《本草匯言》***

　　7、治小兒諸驚：天麻半兩，全蠍***去毒，炒***一兩，天南星***炮，去皮***半兩，白殭蠶***炒，去絲***二錢。共為細末，酒煮麵糊為丸，如天麻子大。一歲每服十丸至十五丸。荊芥湯下，此藥性溫，可以常服。***《魏氏家藏方》天麻丸***

　　天麻的吃法

　　1、鮮天麻蒸豬肉

　　材料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。

　　做法：鮮天麻洗淨切片，瘦豬肉切5—6釐米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時後食用。

　　功效：對美尼爾綜合徵有緩解作用。

　　2、天麻豬腦粥

　　材料：天麻10克，豬腦1個，粳米250克。

　　做法：將豬腦洗淨，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。每日晨起，服用溫熱粥1次。

　　功效：平肝息風，行氣活血。適用於高血壓、動脈硬化、美尼樂病、頭風所致的頭痛等症。

　　3、天麻蒸雞蛋

　　材料：雞蛋1個，天麻粉6克。

　　做法：在雞蛋的一頭開一個小口，放入天麻粉，用溼的白紙貼住雞蛋的小孔，小孔向上，蒸熟。早晚各用一次，大概10天為一個療程。

　　功效：這種方法吃天麻對於治療子宮脫垂有一定的功效。

　　4、天麻肉片湯

　　材料：豬肉適量，天麻適量。

　　做法：將天麻泡軟後，與肉片做成湯。需要天麻大概3到6克左右。這種天麻的吃法，可以經常食用。

　　功效：天麻肉片湯，可以滋陰潤肺，調理內虛。

　　天麻的副作用

　　由於天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成“補藥”服用。一見眩暈，不分體質虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結果就可能出現以上患者一樣的不良反應。

　　服用天麻出現的常見不良反應有：頭暈、噁心、胸悶、面板丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫髮現象。不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白朮天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片後，同樣會出現對天麻過敏的症狀。

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