男人冬至喝什麼湯好

　　冬季正是男性養生的好時機，在冬至節氣喝一些湯是不錯的，男人冬至喝的湯有哪些？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　男人冬至喝的湯推薦

　　1、十全大補湯

　　黨蔘、炙黃芪、炒白朮、酒白勺、茯苓、肉桂、當歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生薑、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

　　羊脊骨清洗乾淨。鍋中清水燒開後，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。砂鍋注入清水，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。

　　2、八珍雞湯

　　黨蔘，茯苓，炒白朮，炙甘草，熟地，白芍，當歸，川芎，肥母雞肉5000克，豬肉1500克，蔥，生薑，精鹽，味精，肉湯各適量。

　　將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中，加肉湯適量，用水燒開，加蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切條，雞肉切塊，按量裝入碗中，湯調味加入碗中即成。

　　3、蘿蔔燉牛肉

　　桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量，牛肉500克，白蘿蔔250克。

　　牛肉、白蘿蔔均清洗乾淨切成塊狀。蔥、姜洗淨切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜後，放入桂皮、大料、牛肉進行煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽進行調味，再加適量的水燒開，最後改用小火將肉燒爛，再放入蘿蔔、雞精，燒爛即可。

　　4、百合鵪鶉湯

　　鵪鶉兩至四隻，胡蘿蔔兩根，百合半兩，蜜棗六枚。

　　鵪鶉洗淨，去腸雜。紅蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。一齊放入煲內，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個鐘點。即可。

　　5、豬尾黑豆湯

　　豬尾一條，黑豆四兩，黑木耳一兩。

　　豬尾沖洗乾淨，斬成小塊。木耳先浸發。然後把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內，加水四至五碗，煲三至四個鐘點。

　　注意事項

　　一要有保溫功能,即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆製品等。

　　二要有禦寒功能,醫學研究表明,人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此,應注意補充礦物質。中國人一般以“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。

　　特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認為,這類蔬生長在土壤裡,其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。

　　三要有防燥功能,冬季氣候乾燥,人們常有鼻幹、舌燥、面板乾裂等症狀,補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存於動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。

　　養生的功能

　　冬至進補的食物應該恪守三種功能:

　　1、要有保溫功能。即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆製品等。

　　2、要有禦寒功能。醫學研究表明,人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此,應注意補充礦物質。中國人一般以“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。

　　特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認為,這類蔬生長在土壤裡,其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。

　　3、要有防燥功能。冬季氣候乾燥,人們常有鼻幹、舌燥、面板乾裂等症狀,補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存於動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。