中藥石斛的用法

　　石斛，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。下面小編就給大家介紹。

　　1、石斛散***《聖濟總錄》***：治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩，蒼朮***米泔浸，切，焙***半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。

　　2、主治系統性紅斑狼瘡陰虛內熱型，紅蝴蝶症***《中醫雜誌》1987.8***：生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克，上藥水煎服，日1劑，分2~3次服。

　　3、祛煩養胃湯***《醫醇剩義》***：治中消。鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙蔘四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山藥、茯苓各三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。

　　石斛的吃法

　　1、鮮吃。取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨***細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。***功效：強陰益精、開胃健脾。***

　　2、煎湯。洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。***功效：補虛養陰，清熱。***

　　3、泡茶。洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。***功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。***

　　4、熬膏。洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。***功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。***

　　5、浸酒。洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。***功效：補腎養陰、生精祛風。***

　　6、入膳。洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。***功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。***

　　石斛的功效與作用

　　1、主治滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛乾嘔、咳嗽少痰等症。

　　2、益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。

　　3、本品長於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾薹黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用。