土雞養殖前景

　　土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美，土雞的養殖前景好不好?下文是，歡迎閱讀!

　　如何

　　土雞的林下生態放養，充分利用了農村閒置的林間空地，為林木滅除一部分蟲害，還減少了飼料投入，降低了養殖成本。由於採用了生態放養，適當的太陽光照可以使雞能在體內合成維生素D，有了維生素D，就有利於對鈣、磷的吸收，避免軟骨病的發生;林間空氣新鮮，沒有了圈內粉塵和有毒氣體的刺激，加上充分利用本地充足、潔淨的溪水和泉水作為雞的飲用水，使得雞的各種疾病也大為減少，發病率低、成活率提高，藥物的投放也減少近70%，為生產綠色食品提供基本保障;加上活動空間大，充分激發了雞原有的野性，跳躍活動和飛翔能力增強了，大大改善了土雞的外觀質量和肉質，使得雞的肌肉發達，冠紅毛亮，增加了雞的商品價值，加大了賣點。

　　土雞有很強的野性，抗病率強，適應性好，耐粗放這一特點，因而土雞在脫溫後，飼養管理的工作量要減少50%左右，管理得到位的，出欄率可達到97%以上。土雞養殖週期長，超強的運動和餵養粗糧而肉質變得鮮嫩柔滑、細膩緊湊，湯香味美，再加上林下放養土雞有綠色生態養殖這一突出特色，所以深受消費者喜愛。現在中國的城鎮居民對於基本生活消費而言，一家人在週末和節假日吃上一隻土雞算不上什麼奢侈。土雞在禽類市場上所佔的消費比例越來越重，市場需求越來越大，而且價格一直居高不下，發展前景極為廣闊。在果園林下養殖和農家樂庭院裡放養出售，附加值會更高，利潤是快速型肉雞的數倍，前途更是不可限量。如果採用規模化養殖，質量標準化監控、品牌化管理，採用基地農戶+公司合作社+超市的營銷模式，減少流通環節，土雞產品直接進入超市也會變成可能。家庭庭院附帶養殖，忽略伙食、人工費，僅在脫溫育雛期使用全價飼料，後期餵養自產的糧食，自家上市零售，利潤會更高。

　　這一養殖模式也越來越得到有關部門的高度重視，也被更多的人所熟知。有些地方政府已將林下土雞養殖當著重點引導的農村扶貧開發專案。在快速型肉雞養殖薄利虧本的情況下，林下生態養殖土雞無異於異軍突起，是貧困地區農村脫貧致富的一條好路子。

　　土雞養殖的成本和利潤

　　從養殖飼料價格1.85元/千克計算，飼料費用為160*1.85=296元;脫溫後育雛30天27~56日齡飼餵自配全價料，按每隻每天飼餵0.06千克飼料，飼料價格為1.2元/千克計算，飼料費用為30*0.06*500*1.2=1080元;育成期94天57-150日齡飼餵自配全價料，按每隻每天飼餵0.05千克飼料、飼料價格為1.1元/千克計算，飼料費用為94*0.05*500*1.1=2585元;產蛋期215天，按每隻每天補飼0.075千克全價料、飼料的價格為1.2元/千克計算，飼料費用為215*0.075*500*1.2=9675元。

　　全程飼料費用共計1000+1080+2585+9675=13636元。防疫及其他費用按每隻雞1元計算，共500元。

　　綜上所述，飼養土雞的總成本是1000+13636+500=15136元。如果採用戶外放養，雞群初夏秋三季以在田野、山林中覓食昆蟲、草籽為主，飼養戶只需在晚上飼餵少量精料，又可節約2/3以上的飼料，大大降低了飼養成本。

　　養殖土雞的利潤非常客觀。以產蛋期215天、每隻雞每2天產1枚蛋、每22枚蛋重1千克、每千克蛋售價6元最低價，有的地方售價達每千克10元以上計算，500只雞每年的雞蛋收入為14659元。另外，淘汰雞按每隻1.75千克、每千克8元計算，500只雞還可以收入7000元，總收入達21659元。

　　從上述計算可以看出，按市場價最低價計算，飼養500只土雞，一年可獲利21659-15136=6523，平均一隻土雞賺13元。

　　土雞養殖的營養價值

　　我們經常吃的雞肉大部分都是經過飼料飼養的雜交雞。

　　土雞是散養的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養價值比較高。主要表現在：

　　1、相比我們飼養的肉雞，土雞的肉更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對於我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類製品，屬於高蛋白的肉類。

　　2、土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具有非常重要的作用，他是構成我們人體體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質,與人的生命活動存在著密切的關係。是我們人體中不可缺少的營養物質。土雞肉中的這些營養物質對於我們人體的生長髮育具有非常重要的意義。

　　3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質，我們在做土雞的時候就會發現土雞和我們在市場上買的雞在肉質上的差別，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產以後，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復，人在患病以後的康復飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經常吃土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力，土雞的製作方法很多，可以用清燉、燒烤、風乾等各種製作方法，是真正的綠色無汙染的肉類食物。