藠頭的高產種植要點有哪些

　　藠頭大家知道嗎？藠頭的高產種植要點是什麼呢?今天小編就來給大家講講藠頭高產種植的要點。

　　藠頭高產種植的要點

　　藠頭高產種植的要點：土壤處理

　　一般選擇肥沃、土質疏鬆、排灌方便、近2年內未種過百合科蔥蒜類作物的砂質土壤。有研究表明，藠頭適合中性偏酸性的土壤環境，適度酸化有利於生長髮育。

　　藠頭高產種植的要點：品種選擇

　　目前國內常用的品種有以下幾種。

　　①大葉藠：又名南藠，在武漢市江夏區和鄂州栽培較多。葉片較大，分櫱力較差，一般每個鱗莖分櫱5～6個。藠頭圓大、柄短、皮薄肉厚、富含黏液、質地脆嫩，品質優，適於鮮食和加工。

　　②長柄藠：又名白雞腿。分櫱力較強，每一個鱗莖分櫱10～15個，藠柄長、白而柔嫩，形似雞腿，葉直立、味鮮美、產量高，多供鮮食，也可加工。

　　③細葉藠：又名紫皮藠、黑皮藠。葉細小，分櫱力較強，一般每個藠頭可分櫱15～20個，藠柄短，唯藠頭頸部帶紫色，嫩葉和藠頭均可食用。

　　④開遠甜藠頭：在雲南開遠市種植較多，白淨透明、皮軟肉糯、脆嫩無渣、大小均勻、色澤金黃、香氣濃郁，被譽稱“珍珠藠頭”。

　　⑤生米藠頭：加工用藠頭品種，江西省新建縣生米鎮栽培面積較大。鱗莖膨大成紡錘形，對土壤要求不嚴，耕作層不厚的紅壤土也可種植。

　　藠頭高產種植的要點：整地作畦

　　深翻土，整地深20cm，過淺不利於生長髮育，過深又會影響鱗莖的形成和產量。結合整地，施足基肥，基肥以有機肥為主，每667m2施腐熟廄肥2000kg、三元複合肥10kg。為防治地下蟲害，在播種前每667m2用%樂果粉劑2kg，摻細土30kg拌勻撒於地面，淺耕細耙直至全層土碎無雜草。

　　藠頭一般採用開溝平畦栽培，根據排水狀況分廂作畦，一般按～m開廂，開設排水溝，可防山洪沖壞種植地，並且排除地內多餘積水，提高土壤透氣性，以利於藠頭生長髮育。

　　藠頭高產種植的要點：播種

　　種子消毒

　　種藠極易帶病毒，應規範引種程式，引進無病害的藠種。無論是本地留種還是外地引種，均採用70%甲基硫菌靈可溼性粉劑或50%多菌靈可溼性粉劑1 000倍液進行種子消毒，待種子晾乾後再播。

　　播種時間

　　一般選擇9月中旬至10月中旬播種。播種過早，地溫高、雨量多，種易腐爛;過遲，年內生長天數短，氣溫低，生長慢，影響產量。

　　播種密度

　　播種密度以每667 m2 挖27000～30000穴為宜，行距20～25cm，株距12～13cm，每667m2用種量大個型種230kg，中小個型種200 kg。

　　播種技術

　　選用無病蟲、無傷口、無爛根的鱗莖，去除幹葉，剪掉長根，保留cm長。栽種後覆薄土，以稍露茬柄頂端為宜。全畦種完後，薄鋪一層碎草***也可用稻草、麥秸、玉米秸稈代替***，既可保溫、保溼, 防止雨水直接敲打表土，避免土壤板結，保持土壤良好的物理結構;又可以遮光，促使鱗莖組織軟化、外皮潔白，且能有效地阻止雜草生長。播種後，應注意澆水，保持土壤溼潤。7～10天即可發芽出土。

　　藠頭高產種植的要點：田間管理

　　追肥

　　在藠頭整個生長期一般需要追肥3～4次，以速效氮肥為主，根據土壤肥力和生長狀況確定追肥時間。第1次在翌年2月上中旬，氣溫回升，藠頭的生長進入旺盛期， 每667m2施尿素20kg、氯化鉀10kg，趁中小雨撒施，迅速提高藠頭的光合作用能力，為地下部生長提供基礎;第2次在翌年3月底，此時藠頭進入鱗莖膨大期，每667m2施三元複合肥25kg，為鱗莖的膨大生長提供所需肥料，加速藠頭繼續分櫱，對提高藠頭產量至關重要;第3次可在翌年5月初，每667m2施氯化鉀kg，促進地下部生長，少施氮肥、適當增施鉀肥，每次施肥可根據長勢適當增減用量。

　　培土

　　培土是藠頭優質高產高效的關鍵技術措施，在藠頭生長中後期，地下鱗莖膨大迅速，暴露於空氣中的部分在陽光的照射下容易變綠、口感差，有低毒，直接影響產品的商品性和經濟效益。培土一般在小滿***5月20日左右***前後進行，連續2～3次，把根莖部裸露的鱗莖全部深蓋。

　　除草

　　藠頭生長過程中易生雜草，一般在播種前一星期每667m2用48%仲丁靈乳油200g加50%乙草胺乳油150g對水40～50kg均勻噴於土表進行1次化學除草;翌年2月底3月初結合中耕進行1次人工除草;5月上中旬再進行 1次除草。

　　藠頭高產種植的要點：病蟲害防治

　　藠頭的病蟲害發生比較輕，但隨著連作年限的增加而逐年加重。在生產實踐中對藠頭病蟲害主要採取綜合防治措施，如選擇無病區的健壯藠頭鱗莖作種;對連續種植的田塊進行輪作換種;開溝排水，降低田間溼度;選用高效低毒低殘留農藥防治。

　　蟲害以薊馬為主，可用10%吡蟲啉可溼性粉劑1000~2000倍液或%多殺黴素懸浮劑1 000～1 500倍液防治。零星混合發生的害蟲還有蔥蠅和蚜蟲，每667m2用25%阿克泰***噻蟲嗪***水分散粒劑4g對水40kg進行莖葉噴霧。

　　病害以霜黴病和***病為主，霜黴病3月下旬開始發生，4月進入發病高峰，每667m2選用53%金雷多米爾•錳鋅***精甲霜•錳鋅***50～60g對水50kg葉面噴霧。***病可用25%咪鮮胺乳油或80%***福美可溼性粉劑800倍液防治。

　　藠頭高產種植的要點：採收

　　在長江中下游地區，藠頭的食用部分包括鱗莖和葉片，採收鱗莖一般秋栽夏收，採收葉片則秋栽春收。葉片是“春淡”期間的重要蔬菜，一般在3月底到4月底隨未完全長成的鱗莖一起採收上市;正常情況下，藠頭經過 300天左右的生長髮育，當葉色由綠轉枯黃時，採收鱗莖上市。採收標準：地上部1/3枯黃，地下藠頭橫徑～cm時採收，時間一般為6月上旬。採收時注意不要挖傷鱗莖，挖出後，拍去泥土，去除枯葉，修剪適量殘根，留柄 2～3cm，貯放於陰暗通風處即可。

　　藠頭種植方法

　　1.整地作畦

　　選擇連續3 年以上未種過藠頭的沙壤土整地作畦。

　　結合整地施基肥，基肥以有機肥為主，施腐熟廄肥2 000 kg加三元複合肥10 kg。在整好的地塊上作寬85 cm的畦，溝寬20 cm，開好栽植溝，深7～10 cm。

　　2.適時播種

　　在我市藠頭一般播種期以9月中旬-10月上旬為宜。播種過早藠頭芽尚未萌動;過遲在年內生長天數短，氣溫低，生長慢，影響產量。據我們試驗：9月19日播種的平均667 m2產量為963.6 kg，比10月7日播種的平均667 m2產716.9 kg增加34.4 %。播種時按株距15 cm，把藠頭順次斜放在栽植溝內，再覆蓋2 cm厚細土，注意覆土厚度不要太淺，過淺後期藠頭易外露變綠影響外觀及質量。一般667 m2栽藠頭1萬～1.2萬穴，每穴放藠頭2粒為宜，667 m2用種量90 kg左右。種植密度單種大於套種，平地高於坡地。

　　3.田間管理

　　***1***施肥 為達到優質高產必須重視增施有機肥和氮、磷、鉀的合理配比，特別是鉀肥的使用，對增加產量效果顯著。在頭整個生長期需要追肥3～4次，年前***即出苗後***施有機肥1 000 kg左右。翌年2月上中旬氣溫回升，是頭產量形成的關鍵時期，結合鋤草鬆土，667 m2施尿素20 kg加氯化鉀10 kg;3月底頭進入鱗莖膨大期，667 m2施三元複合肥25 kg，如施用過遲會推遲鱗莖的膨大，影響產量。每次結合施肥鬆土除草。

　　***2***培土 培土是奪取藠頭優質高產高效的一項關鍵性技術措施，尤其是新發展的產區，更應強調後期培土。在藠頭生長中後期，地下鱗莖膨大迅速，如果暴露於表土，接觸到空氣，在陽光的照射下，暴露部分容易變綠，農戶稱為“綠籽”，“綠籽”食味差，並有低毒，直接影響到產品的商品性和經濟效益。培土一般在“小滿”前後進行，連續2～3次，把根莖部裸露的鱗莖全部深蓋。

　　***3***病蟲害防治 藠頭的病蟲害發生比較輕，但隨著連作年限的增加而逐年加重，已成為藠頭老產區的關鍵性問題。在生產實踐中對病蟲害防治主要採取綜合防治措施:一是選擇無病區的健壯藠頭鱗莖作種子。二是輪作，對連續種植2～3 a的土壤進行輪作換種。三是開溝排水，降低田間溼度，特別是防止土壤的內滯水。四是重視科學配方施肥，改變農戶重氮肥輕磷鉀肥的思想，增加鉀肥的施用量。五是藥劑防治，藠頭的蟲害以薊馬為主，可用10 %吡蟲啉或2.5 %菜喜進行防治;病害以霜黴病和***病為主，霜黴病可用60 %滅克錳鋅防治，***病可用25%使百克乳油或80 %***福美防治。

　　4.採收與留種

　　在我市，藠頭的採收時間常在“芒種”至“夏至”，即在地上部葉子有1/3枯黃，藠頭鱗莖充分成熟時即可收穫。如要留種，可到9月中旬起挖，一般667 m2留種地可移栽大田667～1 000 m2，也可用於假植，或拔起藠頭連上部葉捆紮好掛於陰涼通風處，可以節約土地。但種植後植株生長勢不及前一種方法。

　　藠頭栽培技術要點

　　一、播種技術：

　　播種前每畝施腐熟的有機肥3000-4000千克，深翻，耙平。然後做成寬2～2.5米的小高畦。藠多用鱗莖繁殖。播種前，選用形狀整齊、肥大、分櫱少、無腐爛變質的鱗莖作種用。剔除個小、腐爛、傷殘者。種鱗莖去除幹葉，剪掉長根，保留1.6釐米長。在高畦上按行距25-30釐米開溝，溝深8～10釐米。栽植時，穴距7～8釐米，每畝用種250公斤左右。栽種後覆薄土，以稍露茬柄頂端為宜。全畦種完後，薄鋪一層碎草，同時澆蓋腐熟的廄肥一層，每畝施1000千克左右。播種後，應注意澆水，保持土壤溼潤，約7～10天即可發芽出土。

　　二、播種時間：

　　藠頭一般於8月中旬至9月初播種。播種過早，地溫高，雨量多，種易腐爛;過遲，則生長期短，降低產量。播種過早藠頭芽尚未萌動;過遲在年內生長天數短，氣溫低，生長慢，影響產量。

　　三、田間管理

　　***1***施肥：為達到優質高產必須重視增施有機肥和氮、磷、鉀的合理配比，特別是鉀肥的使用，對增加產量效果顯著。藠頭整個生長期需要追肥3～4次，年前***即出苗後***每畝施有機肥1000kg左右。翌年2月上中旬氣溫回升，是藠頭產量形成的關鍵時期，結合鋤草鬆土，每畝施尿素20kg加氯化鉀10kg;3月底藠頭進入鱗莖膨大期，每畝施三元複合肥25kg，如施用過遲會推遲鱗莖的膨大，影響產量。每次結合施肥鬆土除草。

　　***2***培土：培土是奪取藠頭優質高產高效的一項關鍵性技術措施，尤其是新發展的產區，更應強調後期培土。在藠頭生長中後期，地下鱗莖膨大迅速，如果暴露於表土，接觸到空氣，在陽光的照射下，暴露部分容易變綠，農戶稱為“綠籽”，“綠籽”食味差，並有低毒，直接影響到產品的商品性和經濟效益。培土一般在“小滿”前後進行，連續2～3次，把根莖部裸露的鱗莖全部深蓋。

　　***3***病蟲害防治：藠頭的病蟲害發生比較輕，但隨著連作年限的增加而逐年加重，已成為藠頭老產區的關鍵性問題。在生產實踐中對病蟲害防治主要採取綜合防治措施:一是選擇無病區的健壯藠頭鱗莖作種子。二是輪作，對連續種植2～3年的土壤進行輪作換種。三是開溝排水，降低田間溼度，特別是防止土壤的內滯水。四是重視科學配方施肥，改變農戶重氮肥輕磷鉀肥的思想，增加鉀肥的施用量。五是藥劑防治，藠頭的蟲害以薊馬為主，可用10%吡蟲啉或2.5%菜喜進行防治;病害以霜黴病和***病為主，霜黴病可用60%滅克錳鋅防治，***病可用25%使百克乳油或80%***福美防治。

　　四、採收、留種：

　　以嫩葉和鱗莖供食用的，在種植第二年的1～4月可陸續採收上市。以收鱗莖為主的，可從5月葉子開始轉黃時收穫，每畝產2000千克左右。留種的，可延遲到7月收穫，將符合種用標準的鱗莖放在通風陰涼處貯藏，也可在田間越夏，直到栽前10天採收。