增強記憶力食品

　　很少有人能夠過目不忘。相反，很多人都說自己的記憶力不好。那麼，如何提高記憶力?提高記憶力的食物有什麼?下面是小編為你整理的，希望對你有幫助!

　　1、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　2、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

　　3、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　4、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的健腦效果。

　　5、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　6、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅面板紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　7、香蕉

　　香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　8、魚

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　9、南瓜

　　南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　改善記憶力的方法

　　1、情緒會擾亂記憶力

　　見證了犯罪現場的人往往會回憶起完全不同的場景。美國愛荷華州立大學的心理學家加里威爾斯博士解釋說：目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了。恐懼會引發一種生存反應，進而讓情緒影響到了記憶力的編碼。

　　2、並不存在被定格的記憶

　　很多人認為有些事件細節會像照片一樣留存在他們的腦海中。美國貝勒大學心理學和神經科學系的主任查爾斯韋弗博士解釋：人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學的研究者對經歷“9 11事件”的3000多名美國人進行調查後發現：大約有60%的人在一年之後仍記得很多細節，但3年後，這一比例降至50%，這說明“閃光燈式記憶”並不比其他型別的記憶更準確。

　　3、似曾相識的感覺是真的

　　我們經常會在陌生環境產生一種對周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道：這是一種基於熟悉感的反應，很有可能是一種特定的氣味或感覺觸動了大腦深處一些相關的、處於休眠狀態的記憶。

　　4、壓力會擠佔記憶空間

　　美國聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究者發現：與控制組相比，連續4天接受高劑量應激激素皮質醇與壓力有關的激素的參與者，在回憶測試中表現較差。美國匹茲堡大學的研究者發現：在20年裡總是報告壓力大的女性，其大腦內與記憶相關的海馬體右側的體積會有所縮小。

　　5、突然“卡殼”不是記憶力下降

　　我們都曾有過這樣的感覺：話到嘴邊又忘了說什麼。美國克利夫蘭診所的大腦健康專家認為：30歲過後，大腦快速獲取資訊的能力開始自然下降。儲存資訊的大腦細胞並沒有死亡，只是被啟用的速度放慢了，因此這並不意味著記憶力的下降。

　　6、大腦愛打盹

　　與觀看視訊相比，45分鐘午睡後，大腦回憶資訊的能力會增強5倍。

　　7、女性更善於回憶事情

　　美國有研究人員針對一群年齡在30~95歲之間的參與者做了一項調查活動：男人的記憶力隨著年齡的增大而下降，這種現象尤其是在40歲以後更為顯著。比較而言，在衰老過程中，女性的海馬體體積相對較大，在回憶名字、日期和計劃等內容時更有優勢。

　　8、在某些方面，大腦功能會隨著年齡的增長而改善

　　研究表明：“晶態智力”是人們後天習得的知識、技能和經驗，心理學家一般認為“晶態智力”在人的成長階段都處於穩定上升的趨勢，直到六七十歲時才達到峰值。儘管年輕人的大腦處理速度更快，但老年人可以憑藉豐富的人生閱歷走捷徑。

　　9、有氧鍛鍊可提高記憶力

　　有氧鍛鍊有助於心臟更有效地輸出血液，也就有更多的血液輸送到大腦部位，促進了新的毛細血管和大腦細胞的生長。2011年一項針對老年人的研究發現：每週進行3次，每次40分鐘快步走的老年人在一年後的海馬體體積增長了2%。