腎虛調理食譜知識以及補腎補腎食材

　　有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了，想要完美解決補腎問題，就趕緊來看看這　的具體要求吧。

　　腎虛調理食譜知識

　　杜仲腰花

　　取杜仲、川斷各15克，豬腰子一對，白酒25毫升，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。先將豬腰洗淨，切成腰花放碗內，加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武火燒熱鍋，倒入腰花速炒熟，然後加入調味品即可食用。每日一次。

　　茴香燉豬腎

　　小茴香15克，豬腰一對，蔥、姜、鹽、酒各適量。先將豬腰洗淨後，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口中。用白線縫合剖口後，放入鍋內，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟後食用，每日一次。

　　杞果山藥粥

　　杞果***又名枸杞子***30克，山藥50克，大米適量。將山藥搗碎，同杞果、大米同放鍋內，加水適量，文火煮粥，代早餐食，每日一次。

　　姜附燉羊肉

　　生薑100克，制附子10克，瘦羊肉250克，將生薑洗淨去皮，羊肉洗淨切塊，與附子同放入鍋內加油、糖適量，慢火燉煮，將肉燜爛，加鹽調味，吃肉飲湯，並儘量吃薑，每日一次。

　　二仙燉狗肉

　　仙靈脾***淫羊藿***、仙茅各15克，狗肉250克，肉桂6克，小茴香10克，生薑30克。將仙靈脾、仙茅、肉桂、小茴香裝紗布袋內，扎口，把狗肉洗淨，切塊，置於砂鍋內，放藥袋、生薑、食鹽，加水燉熟，飲湯食肉。每日一次。

　　鎖陽蓯蓉粥

　　鎖陽20克，肉蓯蓉30克。大米100克。先將鎖陽、肉蓯蓉水煎取藥液備用。大米洗淨放入鍋中，倒入藥液，再加適量水煮粥，粥熟爛代早餐食。每日一次。

　　補腎食材

　　1、肉類

　　骨髓：能潤肺補腎，使肌膚潤澤，面色紅潤，適宜腎虛體弱、精血虧損者食用。

　　豬腎：能補腎虛，主治腰痠背痛、遺精、盜汗，用治腎虛導致的耳疾。

　　泥鰍：富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補強身、增強體力，提高性功能。

　　鵪鶉：鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。

　　羊肉：《本草拾遺》中，將羊肉與人蔘相提並論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便祕。

　　鴿肉：鴿子又稱“白鳳”，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。

　　2、水產類

　　乾貝：能補腎滋陰，尤其適宜腎陰虛者食用。

　　鱸魚：能補脾胃，潤肝腎，益筋骨，適宜脾胃虛弱、肝腎陰虛者食用。

　　海蔘：能補益腎陽，是壯陽佳品，腎虛者適宜服食。

　　蝦：能補腎壯陽，健旺腎氣。凡腎陽不足，如腰腳痠軟、陽痿、不育者皆可服食。

　　3、蔬果類

　　桑椹：能補肝益腎，滋陰養顏，腎陰虛虧者尤宜食用。

　　山藥：能健脾益腎，補虛固精，腎虛的人適宜時常食用。

　　山楂：含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用幹山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。

　　4、核果類

　　芝麻：能潤肝腎，腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早生白髮等腎虛者皆宜食用。

　　栗子：能補脾健胃，宜腎養陽，腎虛腰痛者最宜食用。

　　核桃：能補腎固精，潤腸通便，強健筋骨，尤其適宜腎陰虛者食用。

　　5、飲品

　　白開水：白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加迴圈血量，增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。

　　綠茶：清熱解毒、消食解膩。

　　玫瑰花茶：舒肝解鬱。

　　6、中藥類

　　枸杞：能補腎養肝，益精明目，尤其適宜中老年腎虛者服用，有益壽延年的功效。

　　冬蟲夏草：能保肺益腎，強壯腎精，適宜腎虛者服用。

　　杜仲：能補肝腎，益精氣，強筋骨，對腎虛所致的腰部痠疼、四肢無力尤為有效。

　　芡實：能益腎補脾，遺精、早洩、小便頻繁者皆宜食用。