葡萄酒如何養生

　　葡萄酒是最天然的健康飲品,是葡萄製作的，長期飲用對人體健康有好處,而且能養生。小編現在就告訴你，快來看看這篇文章瞭解詳情吧。

　　：世界上最養生的葡萄酒

　　1、酒精含量偏低的葡萄酒

　　酒精含量偏低的葡萄酒酒精含量偏低的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……說到葡萄酒的健康功效，就不得不提酒精含量。那麼葡萄酒的酒精含量越高越好嗎?其實，說喝酒傷身的人都知道，過多的酒精對人體有一定的影響。

　　2012 年一項研究跟蹤調查了一批易患心血管疾病的高危人群，並對比飲用紅葡萄酒、金酒***Gin***以及無醇紅葡萄酒後發現，無醇紅葡萄酒大大降低了他們的血壓水平。

　　原來，葡萄酒中酒精含量越低才越好。那麼，到底多低才叫低呢?其實為健康考慮，葡萄酒的酒精含量應不高於 10%，且越低越好。

　　2、顏色偏深的紅葡萄酒

　　顏色偏深的紅葡萄酒顏色偏深的紅葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……花青素是一種廣泛存在於植物中的抗氧化物，紅葡萄中更不例外。不過，不同葡萄品種所含花青素的量有所不同，因此導致釀出的紅葡萄酒也具有不同程度的抗氧化性。而顏色偏深的葡萄酒自然含有更多的花青素，因而具備的抗氧化性也更強，對人體也就更有益。以下是一些花青素含量較高和較低的葡萄酒種類，僅供參考。

　　花青素偏高的葡萄酒：

　　***1***小西拉***Petite Sirah***

　　***2***丹娜***Tannat***

　　***3***薩格蘭蒂諾***Sagrantino***

　　***4***國產多瑞加***Touriga Nacional***

　　***5***艾格尼科***Aglianico***

　　花青素偏低的葡萄酒：

　　***1***黑皮諾***Pinot Noir***

　　***2***仙粉黛***Zinfandel***

　　***3***佳美***Gamay Noir***

　　***4***歌海娜***Grenache***

　　3、單寧含量高的葡萄酒

　　單寧含量高的葡萄酒單寧含量高的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……單寧往往被認為會給葡萄酒帶來苦澀感，這讓一些尚不習慣的飲用者頗為反感。其實，這種苦感源自葡萄的果皮和種子以及橡木桶所帶來的單寧，而單寧又是一種強抗氧化劑，所以，那些因單寧含量高而喝起來帶有苦澀感的葡萄酒，反而對人體健康更有益。

　　4、幹型葡萄酒

　　幹型葡萄酒幹型葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……甜型葡萄酒中含有較多的糖分，對人體健康有一定的影響;而幹型葡萄酒中殘糖含量低，因此相對而言，幹型葡萄酒對人體健康更有益。

　　5、年輕的葡萄酒

　　年輕的葡萄酒年輕的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……中國曾有一項研究表明，哪怕只陳年短短几個月，葡萄酒都有可能失去 90% 的花青素，而喪失花青素的葡萄酒抗氧化性勢必不如從前。所以，年輕葡萄酒比陳年葡萄酒對健康更有利!

　　6、酸度偏高的葡萄酒

　　酸度偏高的葡萄酒酸度偏高的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……巴西一個科學研究組在針對赤霞珠***Cabernet Sauvignon***的一系列研究中發現，花青素在 pH 值偏低，也就是高酸的情況下更穩定，因而抗氧化性更強，對人體健康也更有益。

　　看到這裡有人可能要問了：難道我以後每天就只喝有這些特徵的葡萄酒了?還能不能愉快地喝酒了?別急，還是那句老話，你喜歡的才是最好的!而且喝葡萄酒需適量，和朋友一起分享就更好不過啦!這樣一來，喝酒更易喝出好心情，那麼對健康自然也是最有益處的了。