豬肉和什麼一起吃好

　　豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。你知道嗎?豬肉不能和什麼一起吃呢?一起來看看吧！

　　和豬肉搭配的食物

　　1.豬肉+白蘿蔔：可消食、除脹、通便

　　2.豬肉+萵筍：可營養均衡

　　3.豬肉+茄子：可維持正常血壓

　　4.豬肉+扁豆：可補中益氣、健脾胃

　　5.豬肉+南瓜：可清熱解毒、生津止渴

　　6.豬肉+銀耳：可延緩衰老

　　7.豬肉+絲瓜：可祛風通絡、清熱解毒

　　8.豬肉+香菇：可促進消化

　　9.豬肉+蕨菜：可開胃消食

　　10.豬肉+蓮藕：可滋陰血、健脾胃

　　11.豬肉+黑木耳：可清熱補虛

　　12.豬肉+大蒜：可解除疲勞

　　13.豬肉+枇杷：可防癌抗癌

　　14.豬肉+雞腿菇：可增強營養

　　15.豬肉+木瓜：可有助於蛋白質吸收

　　16.豬肉+西瓜：可補鐵利尿

　　17.豬肉+柿子：可滋補身體

　　18.豬肉+芒果：可止鼻血

　　19.豬肉+山楂：可滋陰潤燥、化食消積

　　20.豬肉+菠蘿：可促進蛋白質吸收

　　21.豬肉+豆腐皮：可壯骨補虛

　　22.豬肉+大白菜：可補充營養、通便

　　23.豬肉+洋蔥：可滋陰潤燥

　　24.豬肉+莧菜：可治療慢性尿道疾病

　　25.豬肉+大蒜：促進血液迴圈、消除疲勞

　　豬肉不能一起搭配的食物

　　1.豬肉+杏仁：會引起腹痛

　　2.豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味

　　3.豬肉+甲魚：會引起腹痛

　　4.豬肉+牛排：性味有所牴觸

　　5.豬肉+香菜：傷身

　　6.豬肉+何首烏：身體不適

　　7.豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛

　　8.豬肉+杏：腹痛

　　9.豬肉+雪花梨：傷腎臟

　　10.豬肉+海螺：身體不適

　　11.豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡

　　12.豬肉+紅豆：會引起腹脹

　　13.豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療

　　14.豬肉+豆類：形成腹脹、氣壅、氣滯

　　15.豬肉+茶：一起吃易產生便祕;

　　16.豬肉+刀豆：易發生腹脹，腹瀉

　　17.豬肉+烏梅：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

　　18.豬肉+梨：傷腎臟

　　19.豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療

　　20.豬肉+雪梨：傷腎臟

　　豬肉的功效與作用

　　1.補充蛋白質和脂肪酸

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2.補腎滋陰

　　豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

　　3.潤燥

　　豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。

　　豬肉的營養價值

　　1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

　　2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

　　3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。