養肺潤肺的中藥材與食療方法

　　抽菸太多、咳嗽時都需要注意養肺潤肺，吃些潤肺的食物，但是生活中還是有很多人不知道一些養肺潤膚的中藥究竟有哪些?今天小編給大家整理了養肺潤肺的中藥材知識，希望對大家有所幫助。

　　養肺潤肺的中藥材

　　1、黃精

　　《中華本草》：“歸脾、肺、腎經。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽;脾虛乏力，食少口乾，消渴;腎虧腰膝痠軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，鬚髮早白，體虛羸瘦。”《本草綱目》：能補中氣，除風溼，安五臟，黃精補五勞七傷，強筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸後晒乾服食能潤肌膚，耐飢餓。李時珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補黃宮佳品，補各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲。《神仙芝草經》記載：黃精能寬中益氣，調養五臟，使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白髮轉黑、牙齒復生。

　　2、百合

　　《中華本草》：“養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病後期餘熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、溼瘡。”《本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產後血暈。《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”

　　潤肺的中藥除了有以上的兩種外，還有就是像枸杞、玉竹也能起到潤肺的效果。壹藥網溫馨提示：對於潤肺的中藥，大家也不要盲目性的服用，必須要由醫生給患者經過正確的診斷之後，再對症用藥，這樣對疾病的治療才有效。

　　3、川貝

　　川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認為：“貝母，開鬱、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。

　　若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人為了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。

　　4、玉竹

　　玉竹味甘、性平，入肺、胃二經。具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效。用於熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發熱、消谷易飢、尿頻、筋脈失養攣痛、素體陰虛、風溼自汗、勞瘧寒熱等症。《本草綱目》介紹該藥主治“風溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數，失精，一切虛損”。

　　現代藥理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合併秋燥者食用。常用量為10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。

　　5、麥冬

　　麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良藥。常用量為10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統認為，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。

　　臨床上常用麥冬配伍人蔘、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽乾以及腸燥便祕等症。

　　6、款冬花

　　中醫認為，款冬花性味辛、溫，入肺經，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質潤，溫而不燥，為潤肺止咳化痰良藥，適用於多種咳嗽氣喘。無論外感、內傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要藥之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點，因此對於肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最為適用。

　　款冬花常經蜜炙之後使用，稱為炙冬花，以增強潤肺止咳平喘作用。臨床上冬花多與其他藥物配伍以增強療效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二藥常配伍使用，共奏化痰止咳之效;若與麻黃、杏仁、蘇子為伍，稱款冬定喘湯，治痰嗽哮喘遇冷即發之症，療效頗佳。

　　7、銀耳

　　銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營養滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效。

　　銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。

　　8、沙蔘

　　沙蔘味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。

　　沙蔘、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙蔘、麥冬加水適量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時，加入冰糖調味即可，每日1劑。具有益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。

　　9、桔梗

　　桔梗性味苦、辛、微溫，能促進支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用於肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。如《金匱要略》桔梗湯，即以之配伍甘草，用以排膿;桔梗白散***桔梗、貝母、巴豆***，排膿之力尤強。多配魚腥草、薏苡仁、冬瓜子等應用。

　　桔梗10克，大米100克。將桔梗擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1劑。可化痰止咳。適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳難咯等。

　　10、石斛

　　石斛味甘，微寒，能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜。可取石斛***6-12克***與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用，因此應將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。

　　另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。

　　11、西洋參

　　中醫認為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津之功。《本草從新》言其：“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。”《醫學衷中參西錄》言其：“性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者，皆可以此代之。”

　　進食西洋參要注意以下三點：一是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，能與西洋參的有效成分結合使吸收率下降;二是服後不宜吃蘿蔔，因蘿蔔是破氣的，而西洋參是補氣的;三是畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒溼、舌苔膩濁者不宜選用。

　　潤肺的食療法

　　白梨蜂蜜羹

　　大白梨1個，蜂蜜50克。將白梨去皮核，納蜂蜜於梨心中，放入碗中，置籠中蒸熟服食，每日1～2次，連續2～3天。此羹潤肺止咳，清熱化痰，適用於秋燥及肺燥咳嗽。

　　蓮子百合粥

　　大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。百合幹用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟，枸杞用熱水稍泡，大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。此粥潤肺止咳，還能安神，有助於睡眠。

　　山藥杏仁粥

　　山藥100克，粟米100克，杏仁20克，酥油適量。山藥煮熟，粟米炒為面，杏仁炒熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。適用於脾虛體弱、肺虛久咳患者。

　　老年人養肺的方法

　　1.首先就要多做深呼吸

　　每天清晨起床先站在視窗，吸入清氣、撥出濁氣。吸氣時，最大限度向外擴張腹部，胸部保持不動;呼氣時，最大限度向內收縮腹部，胸部保持不動。呼吸要深長而緩慢，用鼻呼吸，每次深吸氣3—5秒，屏息1秒，然後慢呼氣3—5秒，屏息1秒。每次5—15分鐘，每天練習一兩次。

　　2.百合粥、銀耳粥皆是潤肺佳品

　　根據中醫“燥則潤之”的原則，在出現鼻燥、脣乾、咽痛、乾咳時，除了要多喝水、多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外，一日三餐可適當煮些滋陰養肺的粥喝。可視個人症狀選滋補肺陰、清除燥熱的銀耳、百合、銀杏、蓮藕、蓮子、菱角等藥材或食物入粥。

　　3.笑口常開，最“便宜”的養肺方

　　“笑”是最“便宜”且有效的養肺方法。笑可使人的胸廓擴張胸肌伸展，肺活量增大，調節人體氣機的升降，解除胸悶，消除疲勞，恢復體力。尤其是在清晨鍛鍊時，如果開懷大笑，可以使肺吸入許多清新空氣，撥出廢氣，加快血液迴圈，從而達到心肺氣血調和，以保持人的情緒穩定。笑可祛病健身，但必須適度，否則會樂極生悲。

　　4.繞開肺癌首要條件是戒菸

　　吸菸對肺損害很大，會將呼吸道上皮的纖毛破壞掉，這些纖毛是呼吸道的“清道夫”，一旦被破壞，保護作用會差很多。有研究顯示，30歲以前戒菸能使肺癌的風險降低90%，戒菸5年後，由於吸菸所致的口腔和食管腫瘤風險也會降低一半。多吃堅果。堅果富含元素硒，尤其是開心果。開心果中的維E也可以保護肺部，降低患肺癌的風險。

　　5.捏捏鼻養肺防感冒

　　作為外與自然界相通，內與很多器官相連線的重要部位，鼻子的保健養生十分重要，而按照一定的手法按摩鼻也能養肺。經常摩擦鼻兩側可使鼻腔血流通暢，溫度增高，從而可使吸進的空氣變溫，使肺臟部免受冷空氣的刺激，免除咳嗽，預防感冒。增強區域性氣血流通，使鼻部面板津潤光澤、潤肺。

　　6.定期沐浴可護肺

　　在秋冬季裡可以通過洗澡來促進血液迴圈，使肺與皮毛氣血流通。一般洗浴的水溫可在20~30℃，在沐浴前先喝一杯淡鹽開水，洗浴時不要過分揉搓，以浸浴為主，時間以20分鐘左右為宜。同時也不要使用鹼性過大的肥皂或沐浴露。

　　7.健身能養肺

　　一天中養肺的最佳時間是早7點-9點，最好此時進行慢跑等有氧運動，能強健肺功能。步行是最簡便、安全的運動，體質較弱者可以從慢速散步開始。每日步行500-1500米，開始時可用自己習慣的速度走，然後用稍快的速度，適應後再逐漸增加鍛鍊的時間。另外，上下樓梯、慢跑、太極拳等運動也對肺功能有益。

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