製作精緻料理的書籍
有哪些呢?下面是小編精心為您整理的,希望您喜歡!
《去巴黎烤個馬卡龍》
作者:於美瑞
馬卡龍、香頌蘋果派、巧克力慕斯……所有你能想到的法式甜品應有盡有。如果你對奶油、焦糖、漿果、乳酪、巧克力沒有抵抗力,那不妨跟隨法國大名鼎鼎的藍帶主廚們,開始學習浪漫的法式美食DIY教程吧!
《小白素食記錄》
作者:小白
機緣巧合下,小白接觸了佛教,於是開始隨緣吃素。1年時間,她每天堅持自制素食菜譜,並和網友們一起分享素食集。她推行一種健康、潔淨的生活方式,即便你不是素食主義者,也可以將這些“素美味”加入到你的食譜中,甚至吃上3-5天素食,對胃腸健康有很大的好處呢!
《四季的幸福烘焙》
作者:【韓】韓善明 譯者:馬豔
每一季有每一季的味道,每一季有每一季的美好,如果你喜歡在清新的春季製作櫻花餅乾,亦或者在炙熱的夏日享受覆盆子甘納許派,轉而又在寒冷的冬天享受香濃的巧克力布朗尼,那麼你會愛上這本“幸福烘焙”教程。77個獨特的烘培方子,讓你每一季都幸福不夠!
《藍帶甜點師的純手工果醬》
作者:於美瑞
最優質的有機漿果原料搭配獨家制作祕密配方,你可以開始製作純手工果醬啦!54款健康美味的果醬、果泥供你選擇,蘋果、藍莓、菠蘿、芒果、獼猴桃、西瓜……你能想到的搭配應有盡有。還在等什麼?開始你的果醬手作時光吧!
《小食光》
作者:【韓】la cuisine 譯者:邊鈾鈾
101份精緻但不復雜的西餐小食,種類多的數不過來,甜品、三明治、漢堡包、烤肉,還有各種醬料、濃湯、熱飲、果酒做搭配,讓你隨意創造出豐富的食譜。午後的閒散時光,邀約上幾個好友,一起享受“家咖啡館”的美好小食時光吧!
關於解構味道的書籍