端午節的粽子無法忘懷

　　在那個窮鄉僻壤的地方，我的家鄉也算得上是繁榮，所以每逢端午，必定熱熱鬧鬧的一派景象。蜿蜒交錯的窄巷中，屋簷下，就地擺滿著各色小吃，到中午人們餓了，椅子一擺，幾個人湊上一桌，講講吃吃，整條巷子就滿滿當當都是談笑聲。

　　在家鄉，人們大多懶得自己辦吃食，上酒樓置上幾桌，節日就這麼晃過。但端午節的粽子，定要“自食其力”的。把浸在桶裡的竹葉擺在一邊，鹹草串進門圈，再將忙一早上才切好的香菇，醃好的五花肉等料子整齊地碼桌上，木凳一放，就可以在門檻邊忙上好幾個小時，還可以跟對面的人家聊上幾句。

　　棉湖的孩子都是幸福的，沒說有誰的母親不會做小吃，包粽子。在母親忙活時，他們便撈上幾片葉子，扯下幾條鹹草，裝模作樣地填上幾把糯米，幾粒花生，用草胡亂繞上幾圈，倒也還看得過去。但肉等料子他們定是不敢亂碰，要是打翻了盆子，弄髒了地板，隔天的“教育”逃不過的。家鄉的女人愛乾淨，再怎麼忙碌，都要乾淨。待母親繞足一串，便放進鍋裡，用火燒上半小時左右。若母親歡喜，還能將自己搗鼓了好一陣的“粽子”放進去。等待美食的時間往往是難熬的，孩子們便蹲在一旁剪一下竹葉頭，跟母親講講學校好玩的事，再呆不下去了，騎著高到胸前的自行車，在四通八達的巷子裡晃悠或結拜到商店買根冰棍舔舔，這都是可行的。但無論怎樣，在粽子煮熟時拿著瓷碗恭候著，是必須的。

　　家鄉的粽子總是小巧精緻，由母親細長的雙手利落地將緊裹的竹葉掀開，有三個圓潤小角的粽子，一骨碌滾進碗裡，便是白白嫩嫩的一片，。將幾顆花生粒挑去，悄悄擲入母親碗裡，張嘴就是一大口，糯米有嚼勁卻不黏牙，藏在粽子中的香菇蝦米鮮味十足，有時捨不得吃掉它們，就津津有味地啃掉糯米，剩下的再慢慢品嚐。這樣粽子可以連吃好幾天，待到新鮮感過去，門上掛著綠棕也剪完了。

　　家鄉的端午倒是閒適得無趣了，但端午節的粽子，那淡淡的下午，遺留在舌尖的美味，是久久都無法忘懷的。