傳統文化作文帶評語

　　中國傳統文化博大精深,其中以人為本、貴和尚中、誠實守信、義利並重的思想,是我國現代企業文化建設的基礎。下面是小編為您整理的關於的內容，希望對您有所幫助!

　　一

　　說起中國傳統文化那可是數不勝數，而讓我記憶深刻的就是這春節了。

　　春節是中國人民最隆重的傳統節日，是象徵團結、興旺，對未來寄託新的希望的佳節，如何慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。其中有一個風俗習慣就是吃餃子。吃餃子之前當然要包餃子啊。我為了能吃上美味的餃子，便自己動上手。

　　想吃餃子就要包餃子，這餃子可不是很容易做的。包餃子之前首先要和麵。我倒了一些面放在盆裡，又拿碗倒了一些水放了進去。剛開始水倒少了，揉出來的面拿起來向下掉面渣。又加了點水之後，面又都粘在我手上。哎，水總是加的不合適，光和麵就這麼難，等到吃上餃子要等到什麼時候啊!又加了一點乾的麵粉，面總算弄好了。可是一聽媽媽說面還要放半個小時，真等的我不耐煩了。

　　面好了我等不及的衝到面旁邊，拿出一小塊面學著媽媽以前包餃子的動作把面揉成一個細長條。結果揉的一節粗一節細的還好揉了好長時間終於揉好了。我突然想：既然餃子作為中國傳統文化流傳了下來，餃子就一定很美味，但是肯定有一定的製作難度。為了吃上美味的餃子努力!

　　接下來開始把面切成小塊，再繼續擀皮。擀皮是最難的事了，也是重中之重。如果皮薄了餃子容易破，如果皮厚了餃子餡熟了皮沒熟。我把一小塊一小塊的面按成了可愛的小柿餅大小，便準備擀皮了。我一手拿著小餅，一手拿著擀麵杖擀餃子皮。哎，像媽媽那樣擀皮好難啊，我實在學不會最後我就像擀大餅一樣擀了餃子皮。雖然方法笨拙但是效果還是不錯。

　　該包餃子了，媽媽給我做了我最愛吃的豬肉大蔥餡。我拿起擀好的皮在媽媽的旁邊學著包餃子。包出一個餃子之後突然覺得包餃子不是那麼困難。

　　終於包好了開始煮了，我在鍋的旁邊盼著餃子煮熟。看著餃子在鍋裡的翻騰如同一條條白色的魚在歡樂的遊戲。餃子煮熟了!嘴裡吃著餃子心裡說不出的開心。霎時，我覺得我離中國的傳統文化也近了一步。

　　我愛中國傳統文化!

　　簡評：本篇記敘文，採用鏡頭式的結構，分段敘寫了春節的幾個場面，條理明晰地寫出了中國傳統文化的隆重。構思很好，層次安排也非常明確。全文對於人物心理和神態動作刻畫得細緻生動，有力地表現了主題。

　　二

　　端午節是我最喜歡的節日之一，它是中國的傳統節日。在這一天有許多的活動，如包粽子、賽龍舟、掛菖蒲，艾草、薰蒼朮、喝雄黃酒……據說是為了辟邪。至今，端午節在中國人民心中仍是一個十分隆重的節日。我覺得最有意思的是賽龍舟。

　　端午節這天，我和媽媽一起回到外婆的老家上虞看賽龍舟。只見岸上人山人海，河裡也有秩序地停著數十隻龍舟，不僅每條龍舟的裝扮各有特色，而且龍舟上的人穿的衣服顏色也各不相同，唯一相同的是他們個個精神抖擻，士氣十足。

　　“啪”的一聲槍響，龍舟像離弦的箭衝了出去，龍舟比賽開始了。

　　只見鑼鼓手坐在龍舟前端，一聲聲號子，一錘錘鼓點，有時快有時慢，而划船的人聽踩著鼓點跟著節奏划著漿，河面的水隨著槳的划動而頻頻跳動，另有一把舵者坐在船尾把持方向，龍舟在眾人的配合下飛速地前進著。大家你追我趕划向終點。岸上的人也為他們助興，高呼“加油，加油!”並用照相機拍下這精彩的瞬間。我也情不自禁地加入到他們的隊伍中，大聲喊著：”加油，加油!”這時一條大紅色的龍舟在快要到終點的時候突然加速，一下超過了其他龍舟。其他龍舟見了紛紛加速追趕。我的心也隨著一下提到嗓子口，雙手不由自主地捏緊了拳頭，擔心大紅色的龍舟被別人趕上。“哦”一聲歡呼，大紅色的龍舟衝過了終點，奪得了第一名。緊接著第二條、第三條……在人們此起彼伏的歡呼雀躍聲中，龍舟比賽結束了。

　　賽龍舟比賽真是有趣極了。端午節這個傳統的節日，因為有了這些活動而顯得更加有意義了。

　　簡評：這篇敘事文，敘述真實親切自然，作者用“我和媽媽一起回到外婆的老家上虞看賽龍舟”，來譜寫“端午節”的讚歌，給讀者以真實、生動之感。結尾“這些活動而顯得更加有意義”點題，回想無窮。

　　三

　　中國的傳統文化有很多，比如春節、國畫、書法、茶、絲綢等。其中我最喜歡的是中國菜文化，因為生活中我們人類最少不了的就是吃，沒有吃的就會餓。中國菜分為“八大菜系”，現在我就來簡單地介紹一下這些菜系，看看它們是怎樣排列的。

　　一號菜：魯菜

　　魯菜是山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大的菜系。以孔府為龍頭。山東菜系對其他菜系有重要的影響，因此是八大菜系之首。

　　二號菜：川菜

　　川菜是四川菜系，以成都菜為代表。四川菜各地風味比較統一，在我國大部分地區都有菜館，是比較大眾的消費餐館。川菜是最有特色的，主要特點是麻辣，我從來不敢吃。川菜也是民間最大的一種菜系。

　　三號菜：蘇菜

　　蘇菜是江蘇菜系，由徐海、淮揚、南京和蘇南四種風味組成，是宮廷第二大菜系，今天的國宴仍以蘇菜為主。

　　四號菜：粵菜

　　粵菜是廣東菜系，由廣府、客家、潮汕三種風味組成，在中國大部分地方都有粵菜館，在國內海外影響很大。粵菜是國內民間第二大菜系。

　　五號菜：閩菜

　　閩菜是以閩東、閩南、閩西、閩中、莆仙地方風味菜為主形成的菜系，以閩東和閩南風味為代表，媽媽說沙縣小吃就屬於閩菜。

　　六號菜：浙菜

　　浙菜是我們浙江省的菜系，以杭州菜為代表，主要以海鮮為特色菜。

　　七號菜：湘菜

　　湘菜是我媽媽家鄉湖南的菜系，以長沙菜為代表，也是很辣的，不過不像川菜有麻的感覺。與川菜一樣，在我國很多地方都有湘菜館，它是民間第三大菜系。

　　八號菜：徽菜

　　徽菜是安徽菜系，包括皖南、沿江、沿淮三種風味，以皖南風味為代表。

　　我們的中國菜除了這八大菜系，還有其他的菜，比如京菜、豫菜、鄂菜和滬菜等。中國菜的燒法更多，有炒、炸、熘……你看，我們的菜文化非常豐富吧!

　　簡評：這篇說明文，全文分類介紹了魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、閩菜等菜系，讓讀者明白了“我們的菜文化非常豐富”的原因。說明順序條理清晰，運用多種說明方法，說明語言平實準確。