大學創業企劃書範文
創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創業者計劃創立的業務的書面摘要，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。以下是小編為您整理的，供你參考。
篇一
一、 公司情況簡介
同創創業諮詢公司引進哈佛大學商學院的教育思維模式，採用《贏在中國》語言諮詢和商業實戰形式，實行課堂教育、模擬實戰、基地見習、導師幫帶聯動等方式，並結合中國的國情和中小企業生存環境，已經開發和形成一套較為全面、系統、實用、著眼於解決創業者所面臨的種種問題的“商練培訓營”。除了傳統的教育訓練之外，還構建了一個商業的模擬環境，使想要創業的人能夠在這裡預熱，提前感受到這種氣氛，培養自己的創業意識。理論與實際相結合，主講與互動相結合，實戰是我們對學員承諾。旗下資深實戰專家顧問團隊提供全方位系列培訓，一對一的現場診斷創業難題和企業難題，分享和完善經驗，擴大未來老闆們的人脈圈。同時，我們也將以為各層各類企業、組織單位和政府的事業發展、管理改進和效率提升提供有實效的思想、知識和方案而努力，成為有傳世意義的第一流綜合性諮詢公司為了成為原創性管理技術、投資技術和商學思想的策源地而努力奮鬥。
二、 主要管理者情況
董事長、營銷經理、人力資源經理、財務經理
公司文化理念
同創作為一個專業為大學生提供創業培訓諮詢的公司，我們將堅持自己的理念。取向：相容幷包、有容乃大! 水的精神： ***1、接納八方來源，終成其大!不拒絕任何加盟的沙石和物障，反而是夾裹前行，壯大自己的力量，勇往直前! ***2、無論何時何地，總是改變自己的形態不斷尋找出路! ***3、任何時候遇到阻擋，總是慢慢蓄積力量，最後加以衝破! ***4、歷經千里萬里千難萬險，始終不改變自己的本質和前行的動力! 風範：專業、內斂、大氣、深厚。同時，我們也將勇於肩負起企業的社會責任，更多的投入到社會事業中。為了社會和諧和中華名族復興而努力。
大學生創業環境分析
大學生創業應該是有無限的機會、無比的困難、無量的回報。但是創業環境對大學生創業具有十分重要的影響。在大學生就業形勢日益嚴峻的社會背景下采取有效措施，為大學生創業營造良好的環境，這對促進大學生創業並帶動其就業具有十分重要的作用。中國教育原本就缺乏創業教育。中國學生不僅承擔風險的經濟能力很脆弱，而且承受挫折的心理素質也較差，這使得自主創業這條需要冒險的就業之路，少有人問津。
一、 大學生創業環境分析
現在大學生創業所面臨的巨集觀環境和微觀環境都十分的複雜。所謂創業環境，實際上就是創業活動的舞臺。任何創業活動都是在一定的社會環境下進行的，在我們的大學生邁向社會進人創業階段的時候，呈現在面前的就是一個巨大的時空舞臺。在這個舞臺上，諸多事物和要素互動聯絡、碰撞，形成了一個面面俱到的現實環境系統，因此創業環境對大學生創業具有十分重要的影響。在大學生就業形勢日益嚴峻的社會背景下，採取有效措施，為大學生創業營造良好的環境，對促進大學生創業並帶動其就業具有十分重要的作用。
***一***巨集觀環境分析
1***人口。
1950年，教育部實施高等學校院系調整，湖北高校數量從10所增至19所，居全國第三位。武漢現有普通高校70餘所，其中“211工程”高校7所，居全國前列。2007年，武漢地區在校大學生達104.11萬人，首次超過北京、上海，居全國各城市之首。2008年，這一資料又有所增長，穩定了在校大學生數量居全國城市第一的位置。
2***政策法規環境
資金是大學生創業的第一難題，大學畢業生有的剛工作不久，有的甚至連工作都還沒有，而大多數家庭又沒有足夠的實力來支援家中的孩子來創業。其實不僅僅是大學生創業，這對於大多數想要創業的人來說都是很難跨過的一個難坎!甚至於很多想要創業的人在創業資金這第一道檻上就被擋住了。
國家對此出臺了相關的大學生創業貸款政策，主要優惠政策內容有：
1、各國有商業銀行、股份制銀行、城市商業銀行和有條件的城市信用社 要為自主創業的各大高校畢業生提供小額貸款。在貸款過程中，簡化程式，提供開戶和結算便利，貸款額度在5萬元左右。
2、貸款期限最長為兩年，到期後確定需要延長貸款期限的，可以申請延期一次。
3、貸款利息按照中國人民銀行公佈的貸款利率確定，擔保最高限額為擔保基金的5倍，擔保期限與貸款期限相同。
大學生創業貸款辦理方法如下：
大學畢業生在畢業後兩年內自主創業，需到創業實體所在地的當地工商部門辦理營業執照 ，註冊資金***本***在50萬元以下的，可以允許分期到位，首期到位的資金不得低於註冊資本的10%***出資額不得低於3萬元***，1年內實際繳納註冊資本如追加至50%以上，餘款可以在3年內分期到位。如有創業大學生家庭成員的穩定收入或有效資產提供相應的聯合擔保，信譽良好、還款有保障的，在風險可控的基礎上可以適當加大發放信用貸款，並可以享受優惠的低利率。
大學生自主創業第二個受到關注的地方在於稅務方面的問題。我國的賦稅屬於比較高的國家，而且稅收專案比較多，除了企業必須要繳納的國稅、地稅和所得稅 以外，根據企業所從事的不同行業還會有一些其他的稅需要繳納。國家在大學生創業優惠政策中對於稅收方面作出了以下規定：
2、新成立的城鎮勞動就業服務企業 ***國家*的行業除外***，當年安置待業人員***含已辦理失業登記的高校畢業生，下同***超過企業從業人員總數60%的，經相關主管稅務機關 批准，可免納所得稅3年。勞動就業服務企業免稅期滿後，當年新安置待業人員佔企業原從業人員總數30%以上的，經相關主管稅務機關批准，可減半繳納所得稅2年。
除此之外，具體不同的行業還有不同的稅務優惠：
1、大學畢業生創業新辦諮詢業、資訊業、技術服務業的企業或經營單位，提交申請經稅務部門批准後，可免徵企業所得稅兩年。
2、大學畢業生創業新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業或經營單位，提交申請經稅務部門批准後，第一年免徵企業所得稅，第二年減半。
3、大學畢業生創業新辦從事公用事業、商業、物資業、對外貿易業、旅遊業、物流業、倉儲業、居民服務業、飲食業、教育文化事業、衛生事業的企業或經營單位，提交申請經稅務部門批准後，可免徵企業所得稅一年。有了眾多免稅的創業優惠政策扶持，相信廣大自主創業的大學畢業生，在創業初期就能省下大量資金用於企業運作。
企業運營管理方面的創業優惠政策相對於貸款優惠和稅收優惠政策來說，並不受到大多數大學生創業者 的關注，甚至有的自主創業大學
畢業生根本不知道有這一優惠政策。這方面的優惠政策：
1、 員工聘請和培訓享受減免費優惠。對大學畢業生自主創辦的企業，自當地工商部門批准其經營之日起1年內，可以在政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介服務機構和公共職業介紹機構的網站免費查詢人才、勞動力供求資訊，免費釋出招聘廣告等。這一點有助於在創業初期獲得相關行業所需求的人才資源。能夠幫助自主創業的大學畢業生以最低代價，更容易地獲取所需專業人才。
2、 參加政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介服務機構和公共職業介紹機構舉辦的人才集市或人才、勞務交流活動時可給予適當減免交費;政府人事部門所屬的人才中介服務機構免費為創辦企業的畢業生、優惠為創辦企業的員工提供一次培訓、測評服務。
以上大學生創業優惠政策是為了鼓勵大學生自主創業，國家針對全國所有自主創業的大學生所制定的。另外，各地政府為了扶持當地大學生創業，也出臺了相關的政策法規，而且因為更有針對性，所以更加細化，更貼近實際。
3***市場經濟環境
2008年，一場金融危機席捲全球，讓原本平穩的市場經濟環境遭遇寒冬。各個行業迅速下滑，失業率大幅上升，各種經濟恐懼數值蔓延在我們的周圍。在這樣的大形勢下，武漢市提出了“全民創業”，讓武漢的整體創業氛圍更濃厚了。但是，在這個大動作中，武漢市在相應的制度安排上也應該加強與完善。這具體包括：
第一，為大學生創業者提供相關支援，包括市場準入、註冊審批、行政管理、資訊諮詢和公共服務等，以保證創業活動順利進行。
第二，建立面向大學生創業者的金融支援系統，例如小額貸款等。
第三，為大學生創業者提供社會保障。要使大學生創業精神高漲，必須建立健全社會保障機制，為大學生創業者解除後顧之憂。
第四，健全創業退出機制。進入機制重要，退出機制同樣重要。
4***創業教育環境
武漢市高校在政府倡導“全民創業”的背景下，紛紛著手進行大學生的創業教育，但創業教育的發展成熟度和系統性水平不一。通過抽樣走訪武漢市五大高校的畢業指導中心，對武漢市的高校創業教育現狀進行調查，發現各學校的創業指導工作，存在比較明顯的差異。但目前來看，大部分高校的創業指導中心正在建立與完善中，還有一部分高校的創業指導尚處在籌劃階段。這些狀況反映出創業教育在許多高校還處於萌芽狀態，基本屬於“業餘教育”，沒有引起學校相關部門的重視，折射出國內創業教育的缺失。
創業意識需要從小培養，而學校在這方面起到不可估量的作用，開設形式多樣的創業教育也就迫在眉睫。然而，在就業形勢越來越嚴峻的情況下，我國高等教育除了開展創業教育外，還應儘快轉變觀念，從過去的被動性就業教育轉變到開拓性創業教育，大力培養學生的自主創業意識與能力，從而有效地改變畢業生就業困難的被動局面。
5***社會輿論環境
從1999年7月李玲玲領到了中國大學生創業風險金成為中國大學生創業第一人，到如今政府呼籲“全民創業”，武漢一直就和“大學生創業”聯絡在了一起。政府和學校也在積極引導大學生正確創業，著力營造鼓勵創新、允許失敗的寬鬆環境，既鼓勵、讚賞成功，更關注、體諒失敗，不以成敗論英雄，對大學生創業者做出的努力和創業精神都予以積極的肯定和尊重。輿論環境整體而言比較理想。大眾媒體在大學生創業過程中也起著重要的作用。大眾媒體是大學生取得資訊的重要媒介，大眾媒體應該從事實出發，不要過分誇大創業中的成功事例，應儘量客觀、全面地向大學生提供創業的知識和資訊，使大學生創業儘快走向理性化，減少不必要的損失。這樣一來，才能形成大學生創業者與輿論環境之間的雙向良性互動。創業環境得到了優化，社會鼓勵大學生創業與大學生渴望創業成功之間也就找到了更加合理的契合點。
***二***微觀環境分析
在大學生創業的微觀環境主要就是自己的創業流程的一個詳細的分析，具體如下：
1.制定計劃書。比如，要在市區開一個賣牛仔褲的店，開店之前要制定一份計劃書。制定營銷計劃時要將各個環節相互聯絡構成一個完整的內部環境，各個環節的分工是否科學，協作是否和諧，目標是否一致，都會影響營銷決策和營銷方案的實施。
2.顧客。顧客群的不同直接影響價格的定位，所以人流量是在創業前最看重的一點。而我們這次創業培訓的主要物件就是大學生。
3.店址。大多數學生選店址會選一些比較熟悉的環境。如將店址選在大學附近，或者是交通比較便利的地區。而這次的培訓以大學生為顧客群，培訓中心也將以大學周邊地區為主。在公司成熟後，將在一些商業區建立主要針對社會人員的創業培訓。
4.產品價格定位。大學生的產品一開始沒有經驗也沒有固定顧客，要吸引顧客就只有將產品的定價降低，比別人獲得更多的競爭力。而創業培訓則需要依據公司的實力，定價也主要是依據公司的培訓實力。但大學生並沒有太強的經濟實力，所以，定價需要適中。
二、 大學生創業環境SWOT分析
2010年，我國高校應屆畢業生大約630萬人，加上歷年未就業的大學生。需就業的大學生接近千萬，再創歷史新高。面對如此困境，大學生自主創業將成為重要的就業形式。因此.有必要利用SWOT方法對我國大學生創業的環境進行綜合的分析，找出制約創業成功的問題所在。
l 大學生創業的優勢
***1***當代大學生自主創業意識較強，對創業有著濃厚的興趣，渴望成功，充滿生命活力，有創業的激情和夢想。
***2***大學生想通過創業展示自我生命的價值和才能，為社會和自己創造財富。
***3***當代大學生有較好的文化素養和創業潛能，他們往往在人際交往、協調溝通、想象空間、運動空間、團隊合作、組織管理、敢想敢幹等方面表現出較強的才華和活力，在非智力因素和創業心理素質方面有較大的優勢。
l 大學生創業的劣勢
***1***大學生創業的積極主動性不夠。很多大學生都是在找不到合適的工作前提下，才會去考慮創業。
***2***當代地方高校大學生對自己的創業能力缺乏客觀的評價，在心理上對創業的難度準備不足，很多學生都帶有急功近利的思想，總是希望自己能通過創業快速發財，缺乏長期創業心理準備，對在創業過程種要遇到的風險和困難預計不足。
***3***地方高校有不少大學生形成了個體學習的智障，成為創業行動的絆腳石。
***4***不少地方高校大學生對創業有心理障礙。主要表現在：怕苦怕累。怕競爭，不願從基層幹起，在做人做事方面欠缺等方面。害怕失敗，怕出差錯。怕丟臉，死要面子，對自己缺乏自信，低估自己。不敢接受挑戰，不敢嘗試冒險。總擔心自己不行;缺乏敏感度，事事漠不關心。不善觀察和思考。
l 大學生創業的機會
***1***具備一定的創業環境和條件。國家的相關法律制度和政策逐步健全和完善，為大學生創業提供了法律制度保障。大量的基礎服務機構和設施如電力、通訊、交通、金融、保險等條件也得到改善並逐步完備，為自主創業提供了較好的環境和條件。
***2***高校的支援。為解決大學生就業難的問題，各高校及其就業指導部門也作了大量的工作。如開設大學生創業選修課。邀請創業成功人士談創業經歷，讓大學生掌握創業的基本政策和知識;開展大學生創業策劃大賽。創業論壇等活動，培養學生創業興趣，在實踐中鍛鍊學生的創業能力。
l 大學生創業的威脅
***1***越來越大的創業競爭壓力。大學生創業，可能會面臨同學、校友的競爭，傳統從業者的競爭。來自大陸以外地區和國家大學生的創業競爭，尤其是港、澳、臺地區的大學生的競爭。
***2***大學開設的創業教育課程少，也缺乏對大學生創業能力的訓練，造成大學生自主創業缺乏相關的氛圍和環境。
***3***經濟危機的威脅。在這種全球經濟衰退的大環境下，社會創業政策保障不力、創業環境不善也是—個不容忽視的原因。
***4***從家庭來看。很多家長要求自己的孩子有一份安穩的工作，而不要一進社會就承擔太大的風險。這種潛在的對創業不信任的社會心理對想創業的大學生來說無疑是一種巨大的心理壓力。
現在大學生創業是一種趨勢，雖然有優勢和機遇但同時也存在劣勢和威脅。大學生在創業的同時要根據自己的特點，抓住機遇發揮優勢，要找出具體的不足，制定方案解決威脅與困難，從而實現自己的人生目標。
市場分析
很多大學生認為“創業”本身就是一種職業，在就業高峰，給自己一片更廣闊的天地。很多人還認為在今後的社會中，自主創業的人會越來越多，甚至成為就業的主流，成為大學生畢業後就業的首選。自己認為實現自我價值是證明自己的最好途徑。一些自我意識很強的學生，不願意庸庸碌碌，選擇自主創業是為了通過這一途徑來證明自己的能力。在一些單位由於制度的約束，無法按照自己的想法來做事，創業可以有一個空間來發揮，來實現自我價值，得到社會的認可。處於“經濟”的社會——經濟原因也是大學生選擇自主創業的一個重要原因。因此，大學生創業培訓也就成為了一個新興的市場，同創也將會盡快在這個市場上站穩腳跟，成為大學生創業培訓的領導者。yjbys
一、大學生消費心理特點
大學生的自我意識已相當成熟，有自我的價值判斷，因而受電視廣告等媒體的影響相對較少。網路資訊渠道的暢通，為大學生自主消費提供了必要的物質基礎。多數大學生主動通過同學，家庭，及網路等獲得所需商品的資訊。大學生敢於創新，思想活躍，有多元的價值目標，同時擁有科學知識，極強的好奇心和敏感性，較強的學習能力，勇於嘗試和探索，因此對新產品有較高的敏感度。然而因心理的不完全成熟，消費經驗和技巧的缺乏，大學生容易進入從眾消費衝動消費等誤區。
l 情感過程
在消費者對商品或勞務的認識過程中，產生的滿意或不滿意，高興或不高興的心理體驗，構成有特色的對商品或勞務的感情色彩。大學生充滿激情，熱情奔放，道德感也比較完善，擁有較高的審美觀。感情力大大增強，但自制力仍薄弱。多數大學生能理性地思考和行動，調節自己的衝動，理性地消費。但心理的不完全成熟，自制力不強，易受情緒和外界的干擾，衝動性和情緒性消費依然存在。年齡的增長，眼界的擴大，知識經驗的豐富和思維水平的提高，自我情感體驗多樣性。感情和理智，衝動和剋制並存的狀態，在特殊的環境下，易於感情衝動，在購買商品時，受商品式樣和他人的影響，跟著感覺走。
l 意志過程
消費者在購買活動中有目的，自覺地支配和調節自己的行動，努力克服各種困難，從而實現既定購買目的過程，既有計劃地實施購買決策過程，大學生心理髮展期，意志尚未定型，果斷性品質有較大的發展，但缺乏恆心和毅力。大學生能根據自己的需求出發，根據自己的支付水平和商品供應情況。自覺性提高，但惰性存在。
二、大學生消費行為特點
在社會生活中，大學生是個很特殊的群體。一方面，他們離開親人，有的人甚至千里迢迢地來到自己理想的大學繼續深造、增長才幹，過著相對獨立的生活;另一方面，他們消費的經濟來源主要來自家庭，家庭收入越高，對學生的供給越多。目前大學生的消費來源仍以家庭供給為主。
***一***獨特性
大學生處於消費成長期到成熟期的過渡時期，一方面表現得求新求異、富有好奇心，對外界新事物的接受能力特別強。於是在社會許多新穎玩意的吸引下，“試一試”的想法成了這種心理的源泉。因此他們往往走在了朝流的前列，同時又追求個性，喜歡做把自己打扮得與眾不同，或是購買一些與眾不同的物品，以求引人注意,達到一種自我滿足的效果。
***二***興趣性
目前許多年輕人都是“追星族”，大學生也是如此。於是，他們便把生活費的一部分用在購置自己偶像的磁帶或CD上,畫報，娛樂報，還有一些專業雜誌等和明星有關的東西。另外還有上網，其實每個大學生都會有這樣一筆開支，只是或多或少。總的來說，大學生容易在自己喜歡的事情上花錢，主要消費物件與自己的興趣愛好有關。
***三***時尚性
有人說，大學校園是最時尚的地方。他們總喜歡時尚消費，比如旅遊、電腦、和手機消費，再次是髮型、服裝、飾物、生活用品，大學校園中都不乏追“新”族。特別是女生們的服飾，不要很多錢，但是搭配很現代、很時尚。她們在選購服飾的時候，大部分學生都想花不是很多的錢，去購買那些有一定知名度品牌的衣服，結果呢，實在是喜歡，一狠心，花一個不低的價格把它給買下來了，過後卻難過好幾天，在選購其它東西的時候也是一樣的。男孩子就有些區別了，他們一般是準備已久，根據手頭情況去購買相對較高檔次的品牌，也不會太計較已花掉的錢。由此可總結出兩句話，男生少購買，大品牌，強出手;女生多出動，中品牌，軟上手。
***四***從眾性
不同的校園環境也會有不同的消費習慣，這跟校園內的氛圍有關。如某人搞了一個髮型，大家覺得不錯，在理髮的時候也就自然會想到那種效果。其它還包括穿著消費，運動消費等，都有一定的從眾性，但也要注意各校的差異性。yjbys
***五***攀比性
身在周圍都是同齡人的環境中，加之有不少學生的家境不錯，特別容易出現攀比的風氣。這便使許多人產生了“別人有什麼，我也要有什麼”的想法，別人去那家高檔餐館吃飯，我也就想去，再加上時下的某些時尚主題，促進了這種心理的形成，跟進了流行大軍。明顯的主要有，購買一些流行產品及吃喝玩樂方面，而這樣的東西一般又比較花錢，但有的同學就把它當作一種身份的體現，願花很大的代價來購買它。
***六***禮節性
在大學裡，禮尚往來是很重要的消費力，今天你過生日，我得送禮給你，你請我吃飯。明天輪到我過生日或是有什麼喜事，你又得大手筆的還我，還有的是一幫學生，某天某個人請大家吃飯，或是消費什麼，隔幾天另一個人覺得自己要還禮，又是一幫人出來消費，結果是一個接著一個，並不斷迴圈，這樣極大地擴大了消費的量。
***七***盲目性
這種心理特點的形成是基於前面幾種心理的，且從眾性心理起了主導作用。另外，受許多商家看準學生的這種消費心理而推出許多商品之類因素的影響，導致大學生消費的無的放失。比如：某歌星推出一張新專輯，某運動品牌有新的款式上市，不用很長時間，便會“你有我有全都有”。其實所買的商品是否實用,或是否有使用價值，在購買時學生不一定會去多考慮。“見好就買”似乎已經成了當代大學生消費的重要特徵。
***八***衝動性
大學生消費也具有年輕人所共有的特點，即在購買物品時，有時候容易產生衝動購買，例如他們容易受廣告促銷的影響，明明本身就沒打算過要購買這種產品，但當時推銷員說得很好，或是看到廣告很有吸引力，而突發其想地要購買，結果買後又後悔了。
***九***圍繞女生性
男大學生的消費一大部分是用於交往，而更多的是用於和女生交往的，也就是男生和女生在一起就特容易花錢，細心的人不難發現，一些酒吧、中檔餐館及一些公共消費的地方，絕大多數都是男女生共同消費，而且在這個時候，男生一般都不太在乎花多少錢，只要高興就好，所以消費完以後，皆大歡喜。而同種性別的人在一起就不一樣了，特別是女生，可能會少於平時的消費量。
***十***無計劃性
相信念過大學的人，都知道當代大學生是最會哭窮的，不管他是否很有錢，但還是總叫說沒錢，每當到了月末，或是學期結束的時候，有的甚至在開學一半，就開始叫著沒飯吃了。其實他們都是很有錢的人，一開始的時候總認為自己有很多錢，有些東西看起來也不是要很多錢，又好像很實用，結果見到好的東西就是想購買，後來開啟錢包才發現，原來錢這麼不經花。當意識到要節省的時候，錢也就快差不多了。因此他們也就開始大喊窮了，殊不知是當初自己用錢沒計劃好。這是許多有錢大學生們的一個通病。
三、大學生購買特點
1.消費傾向多元化：走出學校面向社會，努力跟上並適應外邊世界步伐已成為大多學子的目標。旅遊、電腦、手機等已成為大學生消費的熱點。網路調查表明，被問及在經濟條件許可時最想做的事情是什麼，60%以上的人選擇旅遊，其次是買電腦。
2.消費方式在理性指導下實用與前衛並存：從本次調查資料的資料中可以看出，無論是大學生基本生活費中的衣食住行還是人際交往以及旅遊、購買手機的動機，都帶有濃厚的實用色彩。
3.儘管講牌子擺闊氣等社會風氣已不可避免地浸染了校園，致使部分大學生受到影響。越來越多學生、甚至有部分貧困生加入高消費行列，購買昂貴的MP3、電腦、手機等用品，這種趨勢在一定程度上有所蔓延。
4.消費差異巨大：校園中貧困生人數的增加使高校學生消費差距明顯增大。很多消費水平很低，甚至連基本的生活費都難以保證。
篇二
摘要
民以食為天，但在高校裡，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對於高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。
我的創業夢想已經存在很長時間，對於餐廳的建立及其執行模式已經有所瞭解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。
一 專案概況
專案目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業專案。
專案名稱：櫻蘭餐廳
性 質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閒餐飲等學生餐廳。
建設地點：合肥大學城
市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
宗 旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳
經營範圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閒餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。
市場營銷：在餐廳的初步發展階段，採用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，並在各個高校裡進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精緻美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關係。
財務資料：財務計劃欄
註冊金額：十五萬元
融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬
組織理念：特色飲食，微笑服務
結 論：學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
二 管理層
***一***餐飲經營者
***
職責
1.擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解僱的權力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。
4.控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。
***二***中餐廚師
****
職責
1.每日早午餐的製作，保證食品質量
2.遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。
3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服，將自身整理乾淨，在工作時間不抽菸，安全烹飪。
5.努力創作特色飲食。
***三***西餐廚師
****
職責
與中餐廳廚師職責相同。
***四***服務生***三人***
*** *** ***
職責
1. 微笑服務，禮貌待人。
2. 餐廳每日營業前，整理好桌椅，餐廳衛生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業。
3. 客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。
4. 對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。
5. 工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者彙報，請其幫忙解決問題。
6. 客人離開後，注意是否有遺留物，若有，速交櫃檯，然後，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。
7. 下班前檢查工作區域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。
8. 與員工之間建立良好關係，互相幫助，遵守餐廳規章制度。
三 研究與開發
***一***專案申請
餐廳的建立需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金。
***二***餐廳開辦前準備
1.租用場地
2.裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4.聯絡用原材料供應商，與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進行宣傳活動。
四 行業及市場
餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步，經濟的不斷髮展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是乾淨衛生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。
***一***此類餐廳的形成及發展前景
世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求，只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。
***二***餐廳所在地***大學城***消費市場分析
合肥大學城是合肥各所高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閒場所的餐廳卻並不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。且由於本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。
***三***現已創辦的此類餐廳概況
1.名稱：**餐廳
2.成立時間:****年**月**日
3.所在位置：合肥大學城
4.優勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業時，此類餐廳並不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。
5.主要經營專案介紹:午餐是中餐，晚餐是西餐
6.存在的缺陷：
1.餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感。
2.因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿。
7.本餐廳的競爭策略
***一***做好宣傳，開展各種促銷活動
1.前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2.針對節假日，開展有針對性的促銷策略。
***二***創造本餐廳特色
1.永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
五 營銷策略
***一***在確定經營方式前，本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析，根據不同情況制定相應的經營策略：
1.優勢宣傳：
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。
2.同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，並提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
4.此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
5.本餐廳的消費群目標是高校的學生，因此，綠色衛生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優勢。
6.本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。
2.服務：
本餐廳 所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對於具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。
3.品質與價格的雙重保障的競爭策略
1，本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對於原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食。
2.本餐廳的消費群是廣大學生群體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。
4.校園廣告
***1***再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。
***2***等有了一定的顧客群體，就會採用各種優惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的。
***二***經營模式的建立
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法***如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法***，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。
4.餐廳在適當的時候還將推出送外的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上***包括三份***的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。
5.餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
6.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
7.製作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
六 市場目標
***一***市場程序及目標
半年
慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調研，努力的開發新的飲食產品，為餐廳的進一步發展積蓄資本。
兩年
進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，
五年
在經營穩定後，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的範圍，並可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展
七 風險及對策
***一***資金方面
為防止資金回收較慢，資金鍊條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。
***二***資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無汙染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無汙染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關係。
***三***經營方面
餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那麼，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。
***四***管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的瞭解，並及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。
2.同時，對於餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關係，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。
***五***其他方面
隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。因此，善於創新，善於學習，是餐廳能長期生存下去的根本。
八 財務計劃
1.現金流量表
1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用***3萬***，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用***5000***，廚房用具購置費用，基本設施費用***5000***等
3. 運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。***大約估計為70000***
4.剩餘40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。
2.預計損益表***主營業務收入***
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
篇三
一、前景分析
旅遊市場分析
餐飲市場分析
二、網路市場分析
絡覆蓋了全球，縮短了人們之間的距離，帶來了許多主便，介是很多網站都沒有能存活下來，很快被網路市場所淘汰，被淹沒在網路浪潮之中。
1.許多站點不注重盈利點和盈利週期，只想著賺錢，不善於選擇經營模式和盈利模式;
2.站點的資訊更新速度慢，資訊有吸引力不強;
3.沒有自己的特點，定信不明確，缺少一定的氣氛和感覺;
4.服務水平不高，功能不全;
5.沒有抓住顧客的
三、網站的戰略分析
***一***提供什麼
1.要獲得更大的發展，必須吸引大量網民、旅遊景點、旅行社和賓館飯店，為想來蘇旅遊的遊客提供便利。
2.提供蘇州旅遊景點和賓館飯店的分佈圖;
3.提供最新的旅遊線路;
4.市場分析
5.介紹各類優惠資訊。
***二***、成功的因素
1較好的商業動作模式及盈利模式;
2.有價值的諮詢資訊，有價值的市場分析
3.公平合理
4.網上訂購
5.網站人員文泛，便於操作管理
6.充分利用網民的參與、商家參與及互動全作
7.網站立足於人們感興趣的旅遊和飲食
8.網民可直接從本站訂餐、組團旅遊
***三***、憑什麼盈利
xx旅遊網是集諮詢、娛樂、體閒、商務於一體的旅遊網站，集顧客商家為一點的區域，是人們茶餘飯後的體閒區，是現代生活的首選，幫人員潛力極是龐大，它給旅行社、賓館飯店帶來如下利益：
1、獲取巨大的經濟效益和社會效益。
2、知名度迅速提升。
3、為經銷商帶來更多的顧客。
4、協助商家進入網路營銷行業，使個商家的服務更加的全面。
5、同時，也給顧客帶來各種優惠和利益及方便。
第二部分
四、網站欄目架構
1.吳地文化
2.蘇州景點
3.預訂服務
4.天堂論壇
5.旅遊常識
6.飲食文化
7.諮詢廣場
8.會員註冊：個人註冊和商家註冊
9.服務區
五、網站設計
網頁的版面設計直接影響到網站的效率。避免與其他網站的雷同，以致於被埋沒在網路的大海之中，故本網站將全方們設計一個具格令人回味的介面。
1.優化檢視設計，插入動畫，但數量不能太多
2.圖文並茂，色彩圖片、文字合理搭配，在保持網頁整體一致性的情況下追求屬於本網站獨特品味，造出一些亮點。
3.網讓導航欄的設計，使整個網站的組織形式清晰，並保證頁面不單調
4.網站設計真正做到以服務顧客為核心。
5.及時和定期與日俱增新資訊。
六、風店的特點
個性化，應用靈活，功能強大，可擴充套件性、實用性強。宣傳效果佳，成本低廉，服務優，維護有保障，便於操作，立足於服務，立足於提高人們的生活水平。
七、網站的維護
1.時時監控，若軟硬體出現問題，及時進行評估並在24小進內解決。
2.第天備份資料，優化資料庫設計
八、運營事宜
1宣傳工作與各大網站建立連結，注同搜尋引擎
2.與商家保持聯絡，取得他們的支援，獲取網頁素材和市場資訊
3.通過製作成功的風站掃提供的資訊提高網站人氣，配合商家的有關活動，增加網站的可信度。豐富網站內容，加大推廣力度，吸引蘇州人和來蘇旅遊的人的眼球。使網站在短期內能運轉起來，以便為將來網站盈利作準備。
九、財務分析
***一***、支出
1.維護費用
2.裝置費用
3.人員工資
4.推廣費用
***二***、收入
1.廣告收入
2.註冊收費VIP
3.出售旅遊用品
4.代理業務
七、網站的維護
1.時時監控，若軟硬體出現問題，及時進行評估並在24小進內解決。
2.第天備份資料，優化資料庫設計
八、運營事宜
1宣傳工作與各大網站建立連結，注同搜尋引擎
2.與商家保持聯絡，取得他們的支援，獲取網頁素材和市場資訊
3.通過製作成功的風站掃提供的資訊提高網站人氣，配合商家的有關活動，增加網站的可信度。豐富網站內容，加大推廣力度，吸引蘇州人和來蘇旅遊的人的眼球。使網站在短期內能運轉起來，以便為將來網站盈利作準備。
九、財務分析
***一***、支出
1.維護費用
2.裝置費用
3.人員工資
4.推廣費用
***二***、收入
1.廣告收入
2.註冊收費VIP
3.出售旅遊用品
4.代理業務
創業計劃書格式
創業計劃書就有如一部功能超強的電腦，它可以幫助創業者記錄許多創業的內容、創業的構想，能幫創業者規劃成功的藍圖，而整個營運計劃如果詳實清楚，對創業者或參與創業的夥伴而言，也許能更達成共識、集中力量，這無異是幫助了創業者向成功邁進。
創業的種類：包括創辦事業的名稱、事業組織型態、創業的專案或主要產品名稱等，這是創業最基本的內容。
資金規劃：資金即指創業的基金來源，應包括個人與他人出資金額比例 、銀行貸款┅等，這會影響整個事業的股份與紅利分配多寡。另外，整個創業計劃的資金總額的分配比例，也應該清清楚楚的記載，如果你是希望以創業計劃書來申請貸款，應同時說明貸款的具體用途。
階段目標：階段目標是指創業後的短期目標、中期目標與長期目標，主要是讓創業者明瞭自己事業發展的可能性與各個階段的目標。
財務預估：詳述預估的收入與預估的支出，甚至應該列述事業成立後前三年或前五年內，每一年預估的營業收入與支出費用的明細表，這些預估數字的主要目的，是讓創業者確實計算利潤，並明瞭何時能達到收支平衡。
行銷策略：行銷策略包括，瞭解服務市場或產品市場在哪裡?銷售方式及競爭條件在哪裡?主要目的是找出目標市場的定位。
可能風險評估：這一專案指的是在創業過程中，創業者可能遭受的挫折 ，例如：景氣變動、競爭對手太強、客源流失┅等等，這些風險對創業者而言，甚至會導致創業失敗，因此，可能風險評估是創業計劃書中不可缺少的一項。
其他：包括創業的動機、股東名冊、預定員工人數、企業組織、管理制度以及未來展望┅等等。
百貨超市創業計劃書