養殖創業準備計劃

　　創業活動除了能夠促進地區的經濟增長,還能夠推動市場的革新,並創造大量新的工作機會,對一國的經濟社會的發展非常重要。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　篇1

　　一.專案建設背景

　　在縣委組織部對大學生村官紮根基層，創新創業的不斷引導與鼓勵下，在鎮黨委的正確領導和悉心指導下，龍港鎮大學生村官充分發揮自身的專業優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收，建立斑嘴野鴨生態養殖中心。

　　二.專案經濟及社會必要性評價

　　鳳江村是個傳統的農業村，富餘勞動力較多。由於種植業收益率低及鳳江村特殊的地理位置所限***易漲水，經常遭受颱風侵襲***，導致大量勞動力外出務工，如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期，破解這一瓶頸，增加農民收入，成為擺在當前的一道難題。

　　鳳江村群眾有養殖的傳統習慣，養殖積極性高，但由於品種單一、生產原始、技術落後，且防疫工作不到位，導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡，給養殖戶造成了極大的經濟損失，嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益，因此讓農民真正做到養殖增收，解決農村富餘勞動力就業問題，是農村養殖的緊迫課題。

　　三.市場需求分析及預測

　　隨著人們生活水平的提高，綠色野味食品越來越受到人們的追捧。經過人工餵養結合野外放飛的野鴨，能很好保持純正野性。其肉質細嫩，脂肪少，野味濃郁，並以其低膽固醇，低熱量、瘦肉率高、蛋白質和人體必需的氨基酸含量高等特點，越來越受到人們的青睞。 在我縣綠色野味品種少之又少，市場需求空間巨大，千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。野生水禽養殖產業孕育著巨大的商機，隨著人民對食品安全及健康問題越來越重視，對於生態野味消費需求量將會逐年快速上升，後市一路看好。

　　經調研，我們認為根據鳳江村區域位置及市場特點，結合龍港城區的消費水平，非常適宜在此地開展斑嘴野鴨生態養殖。由於本縣鮮有人進行斑嘴野鴨養殖，市面上極少量斑嘴野鴨皆由外地運入，僅見於個別高檔酒店，運輸費用佔產品成本很大部分，造成該產品價格居高不下，極大限制了普通消費者對斑嘴野鴨的消費需求。因此，我們認為高品質的野味養殖業在我縣具有很大發展潛力和前景。

　　四.專案建設內容及規模

　　1、養殖規模與方法

　　蒼南縣福利蛋鴨養殖場由殘疾人創辦，是全縣規模較大的蛋鴨養殖基地。自2006年創辦以來，在各級領導的關懷支援下，合作社得到較好發展。現養殖場共有水域面積約4畝，雜地面積約3畝，養殖場面積較小，因此需要發展立體生態養殖業，充分發揮有限的土地資源創造最大經濟效益。去年底大學生村官到該養殖場做完調研後認為蛋鴨養殖市場飽和度高，附加值低，建議該社可利用多年的養鴨經驗，合作發展斑嘴野鴨生態養殖。斑嘴野鴨抗病能力強，味道純正，營養價值高。該品種野鴨養殖在我縣尚屬空白領域，市場需求量大，附加值高，增收明顯，前景廣闊。若市場銷路能夠開啟，可擴大生產規模，進行野鴨及鴨蛋深加工處理，帶動本村及臨近村農戶發展相關生態養殖業、禽畜加工業，共同致富。

　　所謂生態養殖主要是用穀物、玉米、豆類和黑麥草作為主食餵養野鴨，河道放養經濟魚蝦類。野鴨吃剩食物可掃入河道作為魚食，小部分鴨糞可滋養水生浮游生物供給魚蝦食用，大量節省魚蝦飼料。競爭力弱的小魚小蝦還可以成為輔食供放飛野鴨時它們自主覓食之用，增加鴨子野性。大部分鴨糞還田用作黑麥草肥料或作為鄰近番茄、柑橘等經濟作物肥料。副產品野鴨蛋可直接供應市場或供應食品加工廠進行深加工。野鴨毛亦可銷往附近羽絨被服廠。相信依靠科學養殖和精心管理，野鴨生態養殖一定大有發展前景。

　　現在養殖場已經著手擴建原鴨舍。5月底引進種苗1500羽進行試養，加蓋室內飛棚。先在網棚內飼養，等技術成熟再進行放飛養殖。

　　2、 具體建設內容

　　***1***養殖棚舍建設

　　初步建設鴨舍3棟，雛苗舍1棟，加蓋室內飛棚，河道修整及清淤，第一期投資6萬元。

　　***2***種苗及食物費用

　　第一年引進三期共9500羽種苗19萬元，人員管理費***3人***一年4.8萬元，野鴨食物及魚蝦苗成本20萬。

　　***3***其它費用

　　防疫費0.5萬元/年，保險費0.5萬元/年，河道及場地租賃費1萬/年，交通、通訊、技術培訓費等1.7萬。明年準備建造一座孵化廠約8萬元，這樣能大幅減少種苗成本。

　　以上幾項共需資金61.5萬元。

　　五.專案投資效益分析

　　該品種野鴨飼養90-120天左右可上市，據目前市場價，每隻可賣80-120元，每天食物和管理費用約為0.3元/只。一年能養3批，每批4000只，一年能養12000只，初步計算純利在40-50萬元左右。如果市場反應良好，養殖經驗成熟，準備在明年擴大養殖規模並向鄰近農戶尤其是低收入農戶推廣經驗，大量供應市場，走共同致富之路。

　　六.專案實施的組織管理

　　該生態養殖專案由大學生村官與養殖場合作實施，鎮科委負責政策指導。專案負責人溫從回，畢業於華北科技學院的優秀學生，負責抓好養殖場配套設施建設和銷售管理工作。養殖場創辦人陳志光負責日常飼養及防病防災工作。

　　七.意義及申請資金扶助

　　綜上所述，我們認為專案規劃科學合理，可操作性強，見效快，抗風險能力強，在專案實施第三年即可收回投資，更主要的是能起到示範帶動作用。依靠中央對三農政策扶持，闖出一條致富路，激發鄰近村民創新創業的熱情，展現我縣大學生村官紮根基層，服務農村的務實精神。鑑於該社由殘疾人創辦，時間短，資金少，力量小，基礎設施和技術都較落後。創業之初資金、人手、物資都倍感緊張，因此懇請縣科技局能給予該社資金支援和技術指導。

　　篇2

　　一、緒論

　　隨著人們收入水平的提高，對於肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營養豐富的食品已開始廣泛進入平常百姓的餐桌，目前在我國魚類產品的日人均消費在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發達國家的日人均消費量已超過0.5公斤。從現在國家的國情來看，我們國家現在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國家現在13億人口，專家預計二三十年之後可能要達到16億，這樣大的人口，要解決吃飯問題，解決食物的安全問題，靠糧食不行，靠水產漁業有很大的潛力，所以我們必須發展漁業、發展水產業，能夠通過漁業、水產業，在一定程度上幫助解決食物的安全問題。

　　河南省是一個人口大省，有巨大的消費需求量，但河南適合天然漁業發展的水面很少，所以淡水養魚具有廣闊的市場前景。此外，收入提高後，人們對鄉村旅遊的消費需求也普遍增家，因此，我們準備以魚產品為基礎發展集垂釣、旅遊、餐飲、娛樂為一體的綜合服務產業專案。

　　二、企業簡介

　　企業名稱：縣玫瑰 村，2006年8月註冊成立，註冊資本30萬，現有魚塘8個，年產值35萬左右。目前，企業正在不斷擴大經營規模。

　　三、市場分析

　　據調查瞭解縣人均魚類產品消費約為12公斤/人/年，按縣現有人口30萬人計算，年消費總量約360萬公斤。此外，縣距離新鄉市很近，交通便利，新鄉市作為一個更大的魚產品的市場，市場容量巨大。婚喪嫁娶、逢年過節、飯店日常聚餐，可以說魚類產品在百姓的餐桌上將日益頻繁出現，已成為必不可少的文化節日菜。

　　本企業競爭優勢：目前縣乃至新鄉市較大規模的養魚場僅? 家，大部分都是個別農戶小規模養殖，魚塘面積很小，產量低，而且魚類品種少，難以滿足不同層次、不同口味消者的需要。本企業是縣規模最大的淡水魚養殖基地，有8個魚塘，養殖鯉魚、草魚、觀賞魚等20多個品種，養殖水面達到100畝，可供人們垂釣，也可為廣大漁民提供各類優質魚苗;此外，充分利用鄉村的地理風光及魚塘資源，在魚塘附近建成了集娛樂、渡假、餐飲與一體的多功能餐廳***玫瑰園渡假餐廳***，餐廳按照人們返璞歸真的消費取向，以農家小院的形式呈現。

　　本企業不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業人才，資金緊張。

　　四、 生產規劃

　　***1*** 2005.8- 2006.8第一階段：魚塘硬體建設

　　①建設8個魚塘，面積12畝

　　②購買增氧機 12 臺

　　③ 建設玫瑰園休閒娛樂餐廳

　　***2***2006.11-2007.8 第二階段：投產期 投入育苗100萬尾魚

　　***3***2007.9- 2009.11 第三階段：成本回收期

　　***4***2009.12- 第三階段：利潤增長期和發展壯大期，計劃在穩定當前產量同時，優化養魚的品種，根據市場需求調研，新增高營養甲魚等養殖專案，吸引高階消費者;發展立體化養殖，充分利用水平養鴨、魚塘兩邊種植桑樹養蠶等實現生態低成本養殖。

　　五、銷售策略

　　1、銷售渠道

　　①大客戶送貨。以集團公司食堂為主要銷售目標，把縣工業園區內企業作為主要銷售物件，實現訂單式穩定銷售。

　　②吸引批發商採購。制定優惠舉措，歡迎縣魚產品商販到魚塘採購。

　　③積極拓展縣以外市場。建立專門營銷隊伍到新鄉市及外區域跑市場，拉訂單。

　　2、產品策略

　　開發高中低多檔次魚類產品，滿足不同收入水平消費者需求;觀賞魚、營養豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農村為主要市場。

　　3、促銷策略

　　①媒介、廣告宣傳。通過電視臺、報紙、廣播等渠道開展廣發的宣傳報道，開展農家樂休閒旅遊農業專案，吸引城鎮人口來此遊玩。

　　②建立垂釣協會。建立垂釣協會會員俱樂部，實行會員制，定期開展垂釣大賽，促進垂釣愛好者在此交流遊玩，從而增大玫瑰園村的客流量

　　六、財務分析

　　1、專案總投資

　　魚塘：8個，佔地12畝，共80萬元

　　飯店：150平米，共投資20萬元;

　　增氧機：12臺，共40萬元;

　　上述投資資金來源全部為自籌，共計140萬元。

　　2、經營成本

　　①魚苗、飼料：30萬元/年;水電費、人工費 25萬元/年

　　②餐廳廚師4人：1500-2000元/人;廚師幫手7人：800-900元/人 ;服務員6人：600-700元/人 按全年正常營業時間8個月計算，共計人工費用：121600148000元;

　　餐廳月材料費用：105000120000元，年共計：840000960000元 費用總計：9616001108000

　　③固定資產折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機10年，根據平均年縣折舊法各項固定資產年折舊額：

　　折舊合計=5.33+0.67+4=10萬元/年

　　成本合計：16116001758000元

　　3、營業收入：

　　①魚產品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬元45萬元

　　②垂釣：20元/人/次，日垂釣人次7090人，按正常季節可垂釣時間為8個月，年收入為：336000432000元

　　③餐飲：正常日銷售額70008000元，按正常經營時間8個月計，年營業額共計：16800001920000元

　　營業收入合計：23660002802000元

　　4、利稅額：

　　①營業收入-經營成本=2366000-1611600=754400元

　　②營業收入-經營成本=2802000-1758000=1044000元

　　所以專案的利潤區間在為：754400元1044000元

　　其中：魚產品利潤=350000***450000***-550000=-200000***-100000***

　　垂釣利潤=336000***432000***

　　餐飲利潤=1680000***1920000***-961600***1108000***-6700=711700***805300***

　　5、靜態財務指標分析

　　投資利潤率=正常年份銷售利潤/專案總投資

　　=754400***1044000***/1400000

　　=54%***75%***

　　由此可知專案整體上具有很強的盈利能力，但在創業初期魚產品專案是虧損的，利潤率是負的，而魚產品相關的垂釣和餐飲專案卻據有很高的盈利能力。

　　原因：魚產品養殖是個具有較長生產週期的事業，初始投資額大，且在生產過程需要巨大的原料、人力等的投入，經營成本比較高，我們預計魚產品專案前3年可能會連續虧損，3年後隨著對養魚技術的深入掌握，和對市場大力開拓，預計會逐漸扭虧為盈。

　　雖然魚產品專案並盈利但是我們的產業是個整體，我們依託漁業養殖專案發展集餐飲娛樂休閒為一體的綜合服務專案，成本低利潤空間大，因此未來的發展潛力巨大。

　　七、風險估計及應對措施

　　***一***可能存在的風險

　　因為漁業養殖是我們渡家園村的基礎專案，垂釣和餐飲要靠養魚來帶動客源，養魚的風險是整個產業鏈條的根本風險。

　　①自然風險。養魚是一個具有較高自然風險的專案，天氣的變化對魚的生產生長有很大的影響，在陰雨等天下會出現魚死亡等現象。

　　②技術風險。養魚是一個要求有較高技術的事業，要掌握養魚的基本經驗。如果操作不當，魚也會出現死亡現象。

　　③水面汙染。水質汙染對魚類的影響極大，若汙染嚴重可能會全部死亡。

　　***二***應對措施

　　①加強對不良天氣的預警，及時檢查增氧機的執行情況，若有問題及時報修。 ②加強與農業技術推廣和漁業局的溝通和聯絡，不斷提高養魚的技術水平 ③加強對水質的監控，對水中物質的含量定期進行檢測，防患於未然。

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