中學生一週健康營養食譜及做法超簡單***2***
中學生一週營養食譜
星期一
早餐:
肉末菜粥***將碎肉、胡蘿蔔粒、萵苣尖、鮮香茹粒、米、鹽放入鍋中熬四十分鐘***《花豆渣子粥、薏米紅豆粥、紅薯玉米粥、豆漿》
豆沙包《煎餅盒兒、哈餅、土掉渣餅、油餅、土豆餅、餃瓜餅》
芹菜豆腐乾***新鮮芹菜、豆腐乾絲、白菜絲、青椒絲同炒***《芹菜花生米、炸花生米》
加餐:香蕉,蘋果,梨***飯後半小時或早上十點左右吃***
午餐:
飯前二十分鐘:牛奶
肉餅蒸蛋***將雞蛋打碎加鹽上鍋蒸;土豆絲、肉末、胡蘿蔔絲、加鹽煎成餅放蒸蛋上撒上蔥花***《蛤蜊蒸蛋》
冬瓜蝦皮湯《蛤蜊冬瓜湯》
蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、涼拌土豆絲、芝麻海帶》
米飯、饅頭、花捲
下午餐:一小塊蛋糕
晚餐:
涼拌黃瓜
清炒冬瓜
蕃茄炒蛋
綠豆稀飯《其他粥類》
星期二:
早餐:
燕麥粥***火腿腸絲、胡蘿蔔末、菜葉、鹽煮好後再放燕麥片調好口味***《甜沫***玉米粥加炒熟花生、菠菜***》
芽菜肉包***芽菜即豆芽菜***《豬肉芸豆包、香菇白菜包》
什錦泡菜***紅椒、大白菜、榨菜、黃瓜片等涼拌成***
加餐:西瓜或葡萄
午餐:
飯前牛奶
海帶肉絲湯***可加榨菜絲和少量應季的青葉蔬菜***
韭菜豬肝***可加少量肉絲混入豬肝,加黑木耳、紅椒同炒***《蒜泥豬肝》
肉末豆腐***豆腐先焯水,同肉末、香菇同炒***《小蔥拌豆腐、香椿豆腐》
米飯、饅頭、花捲
加餐:一小塊麵包或香蕉
晚餐:
鯽魚湯《紅燒帶魚、醺鮁魚》
清炒鳳尾***鳳尾屬藻類,類似海帶***
芹菜豬肝《芹菜土豆絲、涼拌芹菜花生》
米飯、饅頭、花捲
星期三:
早餐:
黑棗粥***泡過的黑米、紅棗、少量豆腐乾、玉米粒,用微火熬一小時加量糖***
鮮肉小籠包子《牛肉包、燒麥》
蒜泥空心菜
加餐:香蕉或梨
午餐:
飯前牛奶
土豆燒排骨《排骨海帶、雞肉燉土豆》
宮爆肉丁***雞肉丁炒熟花生,加青椒、萵苣切粒***
香菇菜心 ***二者焯水炒或涼拌皆可***《香菇油菜》
紫菜蛋花湯
米飯、饅頭、花捲
加餐:小零食
晚餐:
三鮮湯
山藥小炒***山藥、萵苣、木耳焯水,臘肉或肉片炒,加少量糖、鹽,出鍋前加泡好的枸杞***
韭菜雞蛋
米飯、饅頭、花捲***晚餐不是原著的***
星期四:
早餐:
皮蛋瘦肉粥***米、皮蛋、薑末、碎肉、芹菜末、火腿粒、蔥花、鹽細火熬成***
果醬麵包
煮雞蛋
加餐:西瓜或蘋果
午餐:
火爆雞血旺***姜、青椒、熟雞血***豬血***爆炒***
青椒玉米粒
酸菜魚***酸菜、野山椒、泡姜同炒後加入高湯,水開後放入魚片***《其他魚類》
米飯、饅頭、花捲
加餐:蘋果或一樣小零食
晚餐:
牛肉湯《牛肉燉土豆加西紅柿》
肉炒胡蘿蔔
青椒玉米
綠豆稀飯《其他粥類》
星期五:
早餐:
餛飩***餛飩、少量蝦皮、紫菜同煮而成,調味加入蔥花***
土豆泥***土豆泥、胡蘿蔔泥,炒香加鹽、蔥花起鍋***
水果沙拉***蘋果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉醬、果醬***
午餐:
蘑菇炒肉
白菜豆腐湯《蘑菇豆腐蛋湯》
涼拌空心菜
米飯、饅頭、花捲
加餐:葡萄
晚餐:
蘿蔔丸子
炒青菜《白菜胡蘿蔔木耳、肉炒蒜薹、蒜泥木耳菜》
冬瓜炒肉
米飯、饅頭、花捲
星期六:
早餐:
紅薯粥***將米和紅薯粒下鍋同煮微火熬成粥***
玉米饅頭
涼拌三絲
加餐:西瓜
午餐:
清燉雞湯
黃瓜木耳炒肉
青椒土豆片
米飯、饅頭、花捲
加餐:梨
晚餐:
炒胡蘿蔔
蕃茄蛋湯
香菇肉片
米飯、饅頭、花捲
星期天:
早餐:
紅油水餃一份***豬肉餡、韭菜、白菜***《菠菜雞蛋蝦仁、牛肉芹菜、豆腐白蘿蔔、三鮮、白菜胡蘿蔔木耳、韭菜雞蛋》
加餐:香蕉、梨
午餐:
番茄排骨湯 《排骨海帶湯、牛肉土豆西紅柿湯、雞肉土豆粉條》
炒小白菜 《炒甘藍、香菇油菜》
芹菜豬肝絲 《芹菜牛肉》
涼拌三絲
米飯、饅頭、花捲
加餐:西瓜
晚餐:
青椒牛肉《青椒土豆》
涼拌三絲
紅薯稀飯
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