女人補鈣食譜有哪些

　　女人的身體比較虛弱，補鈣對於女性是很重要的，女性朋友們要在日常生活中學會如何補鈣哦。下面由小編為大家介紹女人補鈣食譜，希望能幫到你。

　　女人補鈣食譜

　　補鈣食譜：腐竹芥菜湯

　　原料： 幹腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿蔔150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

　　做法

　　1、幹腐竹用清水泡開，切段備用。

　　2、蔬菜洗淨，芥菜切打斷，胡蘿蔔、番茄分別切塊備用。

　　3、湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開。

　　4、加入胡蘿蔔、番茄、腐竹，大火煮開，轉文火煮15分鐘。

　　5、加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。

　　6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。

　　補鈣食譜：腐竹芥菜湯

　　原料： 幹腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿蔔150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

　　做法

　　1、幹腐竹用清水泡開，切段備用。

　　2、蔬菜洗淨，芥菜切打斷，胡蘿蔔、番茄分別切塊備用。

　　3、湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開。

　　4、加入胡蘿蔔、番茄、腐竹，大火煮開，轉文火煮15分鐘。

　　5、加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。

　　6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。

　　補鈣食譜：蝦皮捲心菜

　　原料：捲心菜400克，蝦皮50克，大蒜2瓣，生薑1小塊。

　　做法

　　1、捲心菜剝下葉片洗淨，用手撕成小片;蝦皮洗淨，瀝乾水分;蒜，姜切末。

　　2、鍋內倒入油燒熱，爆香姜，蒜及蝦皮，放入捲心菜炒軟，加入水和精鹽續煮。

　　3、幾分鐘後，即可盛出。

　　女性缺鈣有危害

　　鈣質對人體有這非常重要的作用，小兒缺鈣會影響發育，而女人缺鈣經常會有如腸道問題、色斑座瘡、牙齒鬆動、四肢無力、經常抽筋、麻木、關節疼、風溼疼、頭暈，嚴重時還會有過度貧血引起發生，休克的現象。

　　日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量後，不僅可維持骨骼中礦物質含量和骨密度，而且還可通過與鈣代謝相關的內分泌系統來調節機體的正常體脂和體重，對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。從食物中補鈣是最自然的方法，一些容易買到價格也不貴的食物，多吃點無害。

　　女性缺鈣吃什麼好

　　1、果蔬類：莧菜、小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

　　2、穀類：燕麥

　　各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

　　3、魚類：泥鰍

　　同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。

　　4、豆類：芸豆

　　每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

　　5、豆製品：豆腐乾

　　經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

　　6、堅果類：榛仁

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

　　7、調味品：芝麻醬

　　芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬***約25克***，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。