藥膳豐胸食譜

　　要豐胸的女人，飲食當中就要保證植物脂肪攝入量、葷素搭配合理以及多食豆類。

　　女性豐胸飲食要點：

　　1、保證植物脂肪攝入量

　　乳房的大小和體態胖瘦基本上是相稱的。體態豐膠的人乳房中脂肪積聚多，所以顯得大一些，相反，體瘦的人，乳房中脂肪積聚也相應較少，故乳房小些。想要脂肪量增加，在正常的脂肪攝入量中，要提高植物脂肪的攝入量，因為植物性脂肪的主要來源是植物性油，含有人體必需的脂肪酸。

　　2、葷素搭配合理

　　在豬肝、牛肉等肉食中含維生素E、維生素B以及有利於激素合成和分泌的物質比較多，激素在乳房發育和維持其豐滿與彈性中起重要作用。而富含纖維素的蔬菜和新鮮水果，影響胃的排空、小腸的吸收速度以及食物經過消化道的時間，這是健康生活的保證。合理的飲食搭配才能使女性不至於在豐滿了胸部的同時，失去了纖纖的身材。

　　3、多食豆類

　　大豆所含的多種微量元素對人體的生長髮育、新陳代謝、內分泌活性、神經結構、免疫功能均有著重要的作用，故有“微量元素倉庫”之美稱。女性經常吃些豆類，可大大改善乳房發育狀況，使之豐滿優美而性感。

　　一、龍珠芋香飯

　　材料：香米飯300克、芋頭150克、蝦米100克、叉燒100克、臘腸50克。鹽、胡椒粉、生抽各少許。

　　做法：

　　1、芋頭挖空成殼後，將挖出的芋頭切粒待用。

　　2、芋頭粒、蝦米、臘腸和叉燒炒熟後，拌和香米飯炒熟倒入芋頭殼內蒸上10分鐘即可。

　　二、菠菜沙拉

　　材料：菠菜300克，生菜油100克，煮雞蛋200克。蔥頭末150克，醋精、白砂椒粉、芥末沙司、精鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、制醋油沙司：將兩個熟蛋黃搓碎，用籮過入盆內，放上白砂椒粉、芥末沙司、精鹽、味精，用勺仔細地攪勻，使蛋黃成泥，再陸續倒入生菜油，隨倒隨攪，一點點攪開。然後倒入醋精，攪勻，調好味，即可過籮裝入乾淨的瓶內，加蓋儲存。使用時，可把瓶子晃動一下再往外倒。

　　2、菠菜擇洗乾淨，用開水燙一下，切成碎段，堆在盤中央成山丘形。

　　3、煮雞蛋去皮，用繩線割切成6瓣，碼在菠菜上1/2，其餘圍盤邊，蔥頭末加醋油沙司攪勻，澆在菠菜上即可。

　　三、馬蹄木耳

　　材料：水發木耳100克、荸薺150克。醬油、白糖、醋、花生油、溼澱粉、鮮湯各適量。

　　做法：

　　1、木耳去雜洗淨，瀝千水分，切成片;荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。

　　2、炒鍋中放花生油，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋煸炒，再加醬油、白糖、鮮湯，燒沸後用溼澱粉勾芡，加入醋，起鍋裝盤即成。

　　四、燒素什錦

　　材料：水發腐竹100克，水發木耳50克，水發黃花50克，冬筍肉50克，花生仁25克，嫩芹菜梗175克，胡蘿蔔50克。薑末、桂皮、味精、精鹽、白糖、料酒、植物油、香油各適量。

　　做法：

　　1、腐竹斜切成4釐米長的片;冬筍、胡蘿蔔洗淨切成片;芹菜洗淨入沸水鍋內稍焯撈出，用冷開水沖涼，控水後切成4釐米長的段，用鹽醃漬。

　　2、鍋內加入200克水以及鹽、桂皮和花生仁一起煮，花生仁煮熟後撈出。

　　3、炒鍋置旺火上，加入油、精鹽、薑末炒出香味，下腐竹、筍片、胡蘿蔔、木耳、黃花、料酒、白糖煸炒，然後加入100克水煮開，用文火燜10分鐘，改用旺火收汁，加入味精、香油、花生仁和芹菜拌勻即可。

　　五、雪筍魚頭

　　材料：鰱魚頭半個、雪裡蕻110克、肉餡75克、冬筍1根、豆腐1長塊。蔥、姜、辣椒、料酒、醬油、鹽、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、魚頭洗淨，拭乾水分，拌入調味料略醃。

　　2、雪裡蕻洗淨、切碎;冬筍去殼、切片;豆腐切四方塊。

　　3、用5大匙油先爆香蔥、姜，再將魚頭兩面煎黃後盛出，放入沙鍋內，然後將豆腐煎黃一併放入。

　　4、另用2大匙油炒肉餡和雪裡蕻，加入調味料，放入沙鍋內，同時加入筍片、辣椒，小火燒半小時後揀除蔥、姜即可。

　　六、木瓜煲大棗蓮子

　　材料：木瓜1/2個，大棗10個，蓮子80克。蜂蜜、冰糖各適量。

　　做法：

　　1、大棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。

　　2、將木瓜剖開去籽，放入大棗、蓮子、蜂蜜上籠蒸透即可。

　　七、五味豬肚湯

　　材料：黃耆、黨蔘、茯苓、白朮、山藥各15克、豬肚適量。鹽、料酒各適量。

　　做法：

　　1、豬肚翻面以麵粉或鹽巴反覆搓洗乾淨，再翻回正面，汆燙去苦、去腥。撈起後，平剖為二，再切大塊。

　　2、將所有藥材以清水快速沖洗乾淨，與豬肚一起放進燉鍋，加水淹過材料，先以大火燒滾，再轉小火慢燉1小時，待豬肚完全熟爛，加鹽、料酒調味即可。