晚餐食譜

　　眾所周知，“早吃好，午吃飽、晚吃少”，這裡所說的晚吃少，是少吃，並不代表不吃，大家一定要懂得這個道理。的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下晚餐健康食譜都有哪些吧!

　　南瓜芝士通心粉

　　做法其實還挺簡單的，夏季吃起來會有比較清爽的feel~哦!

　　先把南瓜切成小塊，放入烤箱中烤制大約10分鐘，烤制的時候再把準備好的芝麻菜洗乾淨。

　　把芝麻菜、煮好的通心粉和南瓜放入碗中，再加入黑胡椒和松子仁，並且在放入適量芝士。

　　最後充分攪拌下食材，攪拌均勻後就可以食用了。

　　芝麻雞丁

　　既然是豐盛的晚飯，必須是有米飯再來個葷菜，吶↓↓雞丁配米飯怎麼樣?

　　最好是選用雞胸肉，這樣吃起來會比較嫩。將雞肉切成小塊，放入到煎鍋中煎炒。

　　隨後放入鹽，直至雞肉表面金黃的時候再加入用水抄熟的蔬菜，最後再撒上些芝麻就出鍋吧。

　　盛一大碗米飯，再搭配雞丁絕對是最絕妙的組合。

　　蜂蜜炒大蝦

　　如果你比較喜歡吃海鮮，那麼就來試試這個吧↓↓

　　先要把蝦線和蝦頭清理乾淨，然後再用料酒和生薑醃製一下。

　　把蝦仁放入炒鍋中，炒熟，加入醬油來、糖和鹽來調一下味道。

　　別忘了，出鍋前再撒上些蔥末來提味。

　　最後配上些米飯和時蔬就開動吧!

　　吃晚飯的注意事項

　　晚飯不宜常過飽

　　中醫認為，胃不和，臥不安。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的資訊不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，很容易引起神經衰弱等多種疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。

　　同時，晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，還有可能促進大腸癌的發生。所以晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

　　晚飯不宜常食葷

　　醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人，比經常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍。患有高血脂、高血壓的人群，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油，會使病情加重或惡化。如果晚餐經常攝入過多的熱量，容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內壁上，久而久之，就會誘發動脈硬化和冠心病。

　　晚飯不宜常吃甜

　　晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。國外科學家曾以白糖進行研究發現，雖然攝取白糖的量相同，但若攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將動物分成兩組，一組早上餵含白糖的飼料，晚上再餵普通的飼料，另一組則正好相反。前一組由於早上喂含有白糖的飼料，因此，吃完後有很長的一段時間可以做運動;而後一組則在晚餐時食用含白糖的飼料，因此，一吃完就休息了。它們雖然全天的白糖攝取量相同，但一段時間後，晚餐喂含白糖飼料的一組，血液中的所含的中性脂肪濃度比另一組高很多。由此可見，晚上經常攝入含糖食物對身體的危害是非常大的。