知母種植技術分享

　　知母，中藥名，是多年生草本植物。大家知道知母種植技術是什麼嗎?小編分享了知母種植技術，一起來看看吧。

　　知母種植技術是什麼

　　【概述】

　　知母別名：穿地龍、蒜瓣子根、毛知母、蒜辮子草、羊鬍子根、地參。

　　知母為百合科多年生草本植物知母***AnemarrhenaasphodeloidesBge.***的地下根莖，乾燥後人藥。有清熱、除煩、滋陰等功效。治煩熱口渴、肺熱燥咳等症。

　　知母主要生長栽培區域：目前栽培和野生均有。以山西、河北栽培者居多。以易縣產的“西陵知母”為最著名。野生分佈在內蒙古、陝西、遼寧等省區較多。山東亦有少量分佈。近年來，全國各地都有引種栽培。

　　【植物形態】

　　知母多年生草本。纖維狀殘葉基，表皮棕黃色，內乳白色，根莖底部生有肉質鬚根。基生葉叢生，線形，長10～80cm，寬3～12ram，先端長尖而細，基部擴大成葉鞘，全緣，平行脈，葉冬季不枯萎。花莖從葉間伸出，直立，光滑。通常高40～145cm，其上散生尖尾狀的苞片;花2～3朵簇生於苞片腋間，排列成總狀花序;花被6枚，二輪，管狀，淡紫色;雄蕊3枚。著生在內輪花被的中部;雌蕊1枚。蒴果長圓形，綠色，成熟時沿腹縫線上方開裂，通常具2枚種子。種子墨黑色，長橢圓形;具三稜，頂端漸尖，基部圓形，長約1Omm左右，寬3～4ram。花期5～9月。果期6～10月***圖25***。

　　【生物學特性】

　　知母原為野生，多生長在山坡地堰、雜草叢中。喜溫暖，耐乾旱，耐寒冷，可安全越冬。對土壤要求不嚴格。以疏鬆、肥沃、含腐殖質多的土壤和砂質壤土為優。在土層較厚的山坡荒地也可栽植。低窪積水土地不能種植。

　　知母常用種子繁殖，亦可用分株繁殖。用種子繁殖當年一般不抽苔開花，也不產生地下根狀莖，第二年開始由中心分生出3～5個根狀莖。

　　知母種植技術

　　1.選地整地

         選平坦、向陽、疏鬆、排灌方便的砂壤土或壤土地塊。重鹽鹼地、澇窪地不能種植。每畝施腐熟的廄肥3500～4000kg，搗細加過磷酸鈣15kg，混勻，撒於地內。深耕21～24cm，耙細整平，做成90cm寬平畦，畦埂寬21～24cm，間種玉米。如土地乾旱，先向畦內灌水，待水滲下，表土稍微幹鬆時播種。

　　2.繁殖方法

　　***1***種子繁殖：

　　秋季種子成熟後，採下，去淨雜質，晾乾儲存備用。春播在播前半個月，將種子用60℃溫水浸泡，水逐漸變涼，浸泡4～8小時，撈出晾乾外皮，用兩倍的溼潤細砂拌勻，在向陽溫暖處挖淺窩，將種子埋於窩內，上邊蓋土3cm左右進行催芽，待幼芽萌動，種皮破裂時取出播種。冬播的不需浸種催芽。

　　春播在“清明”到“穀雨”之間，冬播在“立冬”前後為宜。播時，在整好的畦面上，按行距15～18cm，開1cm多深的溝，將種子均勻地撒於溝內，覆土蓋平稍加鎮壓，以利保墒。春播的如墒情適宜，地溫18～20℃，播後約半個月出苗。冬播的年前不出苗。每畝用種量2～2.5kg。

　　***2***分株繁殖：

　　秋後或早春發芽前，收穫根莖的同時，切下芽頭當種栽，根莖加工入藥。在整好的地裡，按行距15cm，株距12cm，挖6～9cm深的穴，將芽頭平放於穴內，覆土壓緊。冬季栽植的，為使芽頭安全越冬，在每株上培6～9cm高的土堆。春季栽的覆土蓋平即可。需種秧1O0kg左右。

　　3.田間管理

　　***1***間苗、定苗：苗齊後，保持地內無雜草，乾旱時澆水，苗5～7片葉時，可根據去弱留強的原則，按株距12cm定苗。定苗後，追施尿素等速效化肥，按每畝20～30kg，以利加速生長。

　　***2***移栽：移栽在葉開始枯萎的冬季或開春返青前均可。每畝土雜肥或圈肥5000kg，混合複合肥50kg，或過磷酸鈣1O0kg，搗細撒勻。深翻25cm，做1m寬平畦。在畦內按30cm開深溝待栽。

　　然後在育苗畦內，將知母幼苗全部挖出，按大小二等分開，並剪去下部鬚根和上部分莖葉。按株距20cm分別栽種，踩實，放大水澆灌。地面晾乾後，要立即鋤鬆，提高地溫，促進新根生長。

　　***3***追肥：知母地要少澆水、多鋤地，待苗將封壠時，可施混合尿素或複合肥等每畝50kg、餅肥50kg，促進知母的生長。移栽第二年春，先將地上枯葉殘莖用耙子耬去，每畝施混合尿素或複合肥15～25kg，土雜肥或圈肥4000～5000kg，結合鋤地，與土混合。仍要注意澆水次數不可多，每次澆水要澆足。澆後立即鬆土，不要使土壤板結。

　　***4***摘蕾：5～6月份，知母開始抽苔開花。二年苗花苔所結的種子多數不飽滿，如不缺種子，應儘量分批分期摘去，以利於地下根莖的營養供給。抽苔開花，要消耗地下根莖的營養，容易引起地下根莖的腐爛。移栽當年的根莖比較小，而且幼嫩，出幹率不高，以移栽二年者為好。越冬前，需澆好凍水。

　　***5***病蟲害防治：知母病蟲害較少。只要注意排水，就能防止病害的發生。地下蟲害有蠐螬和地老虎，可用辛硫磷等防治。

　　4.選育良種5～6月開始抽苔，為了收穫飽滿優良的種子，在留種的地內，儲存第一批抽苔者，以後抽的苔要及時打去，以利第一批種子充分生長髮育。

　　【收穫加工】

　　移栽二、三年後，知母地下根莖已串滿畦子，再長期生長下去，一則經濟上不合算，二是老根莖極易腐爛。因此，可適時收穫。初冬葉枯萎時即可進行，先將葉子割去，然後刨出。種子繁殖的常4～5年收刨，生長年限過長，母根莖易發生腐爛。

　　將剛刨出的鮮知母及時除去帶有的鬚毛、鬚根的外皮，不可沾水，則易晒乾，商品稱“知母肉”***光知母***。售價較高。

　　也可將收穫的知母返回乾燥，並搓去殘留鬚根和葉，僅剩外面的殘存葉基等。商品稱“毛知母”。

　　知母帶黏液較多，而秋季日光不強，不易晒乾，最好用炕烘乾。烘乾時溫度不能太高，初期一般不過80℃，後期掌握40～50℃。要經常翻動，不使焦枯。

　　毛知母以枝長、肥大、質堅硬、表面帶有金黃色線毛，斷面黃白色、粉性足者為優。

　　知母肉以粗長、肥胖、堅實、黃白色、嚼之發黏者為佳。