黑杞子的功效和作用

　　黑枸杞是我國西北地區特產的一種枸杞，有很多人並不瞭解這種枸杞的營養價值。那麼，不如就在這裡和小編一起來看看黑枸杞的功效與作用吧。

　　黑枸杞的基本介紹

　　黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱：黑枸杞。為中國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產於中國青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質和花青素含量是最高的。泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續數日飲用，面色紅潤、精旺氣足。營養價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。

　　黑枸杞主要出產於青海柴達木盆地，***德令哈、都蘭、格爾木等地***生長在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候乾旱、生態環境潔淨、無汙染。經測定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高於紅枸杞。

　　黑枸杞的功效與作用

　　1抵抗衰老 美容養顏盡顯年輕抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的OPC能夠消除人體自由基，幫助機體阻止氧自由基的生成，使其具有很好的抗氧化能力，進而抵抗機體衰老。同時促進人體血液迴圈，抑制人體面板中危害真皮的膠原蛋白酶與彈性蛋白酶，不但能防止面板皺紋的提早生成，更能補充肌膚營養，使面板變得更光澤、更富有彈性。

　　2滋補肝腎 補充人體精氣神兒優宜堂黑枸杞富含18種氨基酸和多種微量元素使其具有很好的滋補肝腎作用，而且可以有效提高睡眠質量。尤其可以幫助男性恢復腎臟元氣，補充生命活力，改善身體機能，所謂“腎氣足而精神旺”。

　　3補血安神 改善睡眠提高免疫優宜堂黑枸杞可補血養血，幫助恢復身體元氣，提高睡眠質量，適用於精神疲乏、全身乏力的人群。花青素能穿越血腦屏障，可使腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，還可以保護機體血管壁的完整性，使各器官和組織獲得較充足的血液供應，提高人體的免疫能力。

　　4防癌抗癌 健康細胞不被侵蝕黑枸杞有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發生會有很好的抑制作用 。花青素能穿越血腦屏障，可使腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，使大腦不受有害化學物質和毒素的侵害。

　　5護肝明目 增進視力養護眼睛原花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解成為膽汁鹽進而排除體外保護肝臟。原花青素還可以保護視力，能增強眼底視網膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微迴圈進而緩解夜盲症，長期泡黑枸杞茶喝，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用。

　　黑枸杞的營養價值

　　黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素***紅果枸杞不含***，其OPC含量超過藍莓***黑果枸杞含OPC3690mg/100g;藍莓含OPC330～3380mg/100g***。

　　黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法

　　黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒***泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在飲用效果更好***。

　　成年人每天3-6克黑枸杞泡水***即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好***，幹吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡***建議60攝氏度左右溫水為宜***。

　　黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色***鹼性水***、礦泉水沖泡呈紫色***中性水***直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。

　　黑枸杞的儲存方式

　　防潮防異味、低溫冷藏。

　　適宜人群

　　最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

　　不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。

　　1、由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

　　2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　3、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊，有內熱未清慎用。

　　4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。