油炸花生米怎麼做才好吃的做法

General 更新 2024年12月23日

  餐桌上的菜一般會有很多分類,燉菜,炒菜,冷盤,下酒菜。油炸花生米就是十分經典的下酒菜了,你想自己動手做好吃的油炸花生米嗎?下面,小編來為你介紹下酒菜油炸花生米的做法。

  油炸花生米的做法

  油炸花生米食材準備

  花生米,植物油,鹽少許。

  方法步驟

  1、花生米,放入涼油鍋中,油溫5成熱時加大火;

  2、聽到劈啪聲就關火,撈出後撒鹽,拌勻後晾涼即可。

  小貼士

  花生米一定要涼油下鍋,火候掌握好才行。

  家常油炸花生米的做法

  油炸花生米食材準備

  白酒適量,食用油適量,鹽,花生米100克。

  方法步驟

  1、將花生米洗淨,用廚房紙吸乾水待用;

  2、鍋中放油,下入花生米,中活火。

  3、油逐漸變熱,待聽到噼啪聲的時候炸一下,撈出花生米控油;

  4、然後倒入少量的白酒,加少許鹽拌勻即可。

  小貼士

  白酒能夠讓花生米更脆,更好儲存。

  微波油炸花生米的做法

  油炸花生米食材準備

  花生米500克,食用油,鹽少許。

  方法步驟

  1、將花生米用清水洗淨,瀝乾後用廚房紙吸乾;

  2、將花生米放入微波爐用的盤中,鋪開,刷一層薄油;

  3、然後放入微波爐中,大火2分鐘,取出後撒鹽或糖即可。

  小貼士

  時間還需根據情況決定,不夠可以多打一會。


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