炒年糕的簡單美味家常做法

　　甜甜辣辣的炒年糕，流行於朝鮮半島，本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，而韓式的炒年糕要怎麼做呢?炒年糕的家常做法有哪些?下面是小編精心為你們整理的關於炒年糕的家常做法的相關內容，希望你們會喜歡!

　　炒年糕的家常做法

　　製作韓式炒年糕時需要的材料

　　主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。

　　醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆***切絲***、蔥1根***切段***、高麗菜1碗***切成小方塊***。

　　幾種常見的製作韓式炒年糕的方法

　　1、將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕那裡。一定要用不粘鍋哦。

　　2、加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟後再加入洋蔥絲。

　　3、按照個人口味適當加入辣醬，選擇性的加入培根或蝦仁，依據個人喜好啦。

　　4、等整鍋變紅後再加入少許香油和砂糖。最後加入切好的白菜。

　　5、起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯。

　　韓式炒年糕做法大全

　　韓國芝士炒年糕

　　材料：年糕200克、魚餅40克、胡蘿蔔1/4個洋、蔥1/2個、韓式辣醬40克、芝士碎10克、白砂糖1茶匙。

　　做法

　　將胡蘿蔔和洋蔥切碎，魚餅切片;將年糕煮軟撈出瀝乾;

　　鍋中放入適量水煮開，放入韓式辣醬和白砂糖攪拌均勻，煮開;

　　加入年糕和魚餅，不停攪拌;

　　然後加入胡蘿蔔和洋蔥，攪拌煮開，放入芝士碎，融化;裝盤。

　　起司韓式泡菜辣炒年糕

　　材料：年糕20根、五花豬肉片150g、高麗菜適量、蒽段適量、洋蔥適量、泡菜3匙、韓式辣醬2匙、起司絲適量。

　　做法：

　　1、五花肉片用辣醬醃一下，年糕熱水燙2-3分鐘後撈起備用。

　　2、熱油鍋後爆香洋蔥絲、蔥段後，再放入高麗絲。

　　3、等高麗菜半熟後，再加入肉片、年糕、3匙泡菜及1匙辣醬，再炒個2-3分鐘就ok了!

　　4、盛入器皿後，上面灑起司絲送入烤箱烤至表面金黃色。

　　5、香濃起司加上辣勁十足的年糕，真的超夠味!