超市的經營分析是怎樣的
小編對一家小超市的經營分析,歡迎閱讀參考。
超市的經營分析
我家住的小區外圍商鋪,因所處位置不很好,一直有大部分商鋪處於閒置無用的處境,小區門口的幾個商鋪雖然斷斷續續有人租用了開超市、電信辦公、飯店,但都總是生意冷清,熬不住都關門了。
可是,有兩家例外。一家是網咖,一家是個小超市。
網咖的情況,因其行業的情況咱不懂,也不很瞭解其背景,不屬於我本文分析的內容,就不多說了。
單獨來說說這家堅持開了5年的小超市吧。
經營的店主是小區裡的兩口子,年紀不算大。店鋪的面積大概50多平米,只有一層,所以叫小超市也很恰當了。店鋪就在小區門口,位置相對來說有點優勢,可是之前在大門另一側也開過一家超市,以日化為主,還經常大張旗鼓的搞什麼優惠促銷活動,最後也沒熬過來。
那麼,究竟是憑藉了什麼獨特的方法,這家小超市能夠堅持經營下來的呢?從多年的接觸和了解,我總結出來以下幾點:
1.注重提供人性化服務
超市的店主沒有僅僅關注賣貨,而是從一個居民的角度出發,為周圍的業主們提供了個性化的服務。
快遞服務:不用多說了,現在網購那麼多,誰沒遇到幾次快遞送到家,卻自己身在外的問題?!現在,我們小區及周邊的人們不用愁了,快遞電話直接說:放超市裡吧!就是這麼傲嬌!圍繞快遞,超市也兼具了快遞收件網點的功能,是申通快遞員的眼光獨到,開發的吧?哈哈。另外,比如我,總到超市裡取快遞,也會不好意思,隔三差五的到店裡會買點貨。
手機繳費:這個說起來其實很簡單,就是店裡的電腦上網,通過網上繳費實現。年輕人們大概覺得不需要吧,手機動動指頭就繳費了啊。可是,其實小區還有不少老年人、不太懂網上繳費的人。確實每天都有人在超市交手機費。
檢車檢證:小區現在私家車真是多,誰也會遇到年檢到期,需要去車管所什麼的地方辦理車檢、換駕駛證的問題,可是真心說,都要上班啊,去辦理這些手續,順利的話也要半天吧?!ok,現在超市可以幫忙代理檢車檢證了。
送貨服務:這個重點是服務的特殊客戶,一般的居民都來店裡買貨的。特殊的顧客是超市對面的部隊官兵。隔一條小馬路是一個部隊的大院,有高牆和鐵絲網的哦,雖然超市這面部隊沒有大門,可是士官們和超市卻建立起很好的聯絡,一個電話告訴要哪些貨,然後士官們到牆頭裡面等著店主打包好,到牆頭進行交易,一手交錢一手交貨。
2.吸引客源流量有招數
生活必需品種類較全:店雖小,可是生活必需品的種類全,小到膠水剪刀、大到食用油牛奶,無不是居家生活要用到的。雖然不可能像沃爾瑪那樣品牌眾多,但是你想要的總是有,這在社群超市的角度來說就真的不錯了。因為你如果為了一個膠水再跑老遠去買,這個時間成本就很不划算了。而且,往往就是這些小東西,才建立起與顧客的關係,吸引來固定的客戶流量,店主很懂這點,常用的貨物只要經常有人要買,就一定備貨了。
積極與第三方合作開發市場:畢竟,小超市自己的經營就夫妻兩人,精力有限,有些業務就無力顧及。可是,這超市懂得借力來做。舉個栗子:現在社群外總有鮮奶售賣的車輛,居民對牛奶的需求有一部分已經從蒙牛伊利轉到了零售的鮮奶,奶質和廉價的兼顧,不多廢話了。超市抓住這個需求,與一家本地的優質鮮奶企業合作,單獨拿出來一個冷藏冰箱擺放該廠鮮奶、酸奶等產品,為周邊居民提供了便利,同時奶產品由廠家人員每天負責供貨和更換到期奶,一方面收取鮮奶企業的費用,一方面打奶的人來到超市裡總會帶來些銷售量。
3.量力而為,不盲目搞大而全
前面講到生活必需品較全,這裡接著話題,這個超市卻一直不售賣蔬果、鮮肉之類的東西。作為超市,很多店都會為了滿足全方位的需求,把生鮮蔬果、乾果、冷鮮肉等售賣都塞進超市裡。可是,這個超市一直沒有這些東西,一次跟店主聊起來,他說因為就在超市轉過去的那道街都是賣蔬果、乾貨、肉品等的攤子店鋪,沒必要自己也賣這些,那些東西又佔地方、又不好好儲存。現在的超市,相當多的商品其實不用超市自己買貨存放,都是各商品企業的銷售條線將貨直接鋪到超市裡,並且定期結算和更新貨品,不用太費心。可蔬果鮮肉這類的,只能是自己進貨處理,又不很衛生容易影響到其他商品的銷售。
以上這些都是我想到的,畢竟沒有深入瞭解到超市的實際經營狀況,也許還有更多的道理在其中。
作為這家超市,社群超市的定位非常準確,注重社群服務的功能量力而行,逐步形成了規模不斷擴大的客戶群,讓自己能夠在周圍各類經營店鋪都無以為繼的情況下依然存活,且還活的不錯,真的不能不說是一個值得分析的案例。
也許店主自己根本沒多想,只是在遇到需求後來解決,但恰恰都戳中了點,形成了自己獨到的競爭力和佔有量。
超市的經營方法有哪些