番石榴的功效及其副作用
番石榴是一種很健康的熱帶水果,它的營養價值很豐富。那麼番石榴有哪些功效呢?番石榴什麼副作用呢?下面小編就來告訴你番石榴的內容,歡迎閱讀。
番石榴的功效
1、番石榴有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內的宿便。
2、番石榴果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素需求,對喝酒超量者具有解酒功能。
3、皮煮水,配紅糖可除溼止瀉。
4、根是臨床上常用來杜蟲方,不含毒素,優勝化學驅蟲。
5、果乾,葉心,葉片可代茶飲,助消化,和治療某些疾病。
番石榴的副作用
1、番石榴性溫收斂,由於上火、胃腸火熱引起便祕的人士吃多了就會加重便祕。
2、番石榴的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對於氣虛無力排便的便祕人士來說,番石榴吃多了更會加重排便的難度,使便祕更嚴重。
3、番石榴特別是裡面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
4、兒童及有便祕習慣或有內熱的人要謹慎進食,不可多吃。
番石榴的吃法
1、直接食用
番石榴是鮮果,可以直接食用,將番石榴洗乾淨,不用削皮也可以食用。
2、與酸梅粉或者鹽巴搭配
番石榴的味道酸甜,口感細膩滑口,如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用,味道會更加獨特,將番石榴洗乾淨,切成塊後裝到碟子上,然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻即可食用。
3、製成果汁
番石榴汁的口感也很好,帶有酸甜味,尤其適合寶寶和老人食用,將番石榴洗乾淨,切成塊然後放進攪拌機裡,往攪拌機加入適量涼白開,然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可,也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以豐富營養元素。
4、醃番石榴
番石榴六百克,鹽十五克,白糖五十克,甘草粉適量。把番石榴用清水冼乾淨,然後再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均勻的塊狀,然後放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上,醃製一小時,然後翻動裡面的番石榴,讓它們充分與鹽接觸,過三個小時左右番石榴就能醃好,把醃出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起,然後均勻的塗抹在番石榴的表面上,塗抹好以後把番石榴放在冰箱內進麼冷藏,過三個小時以後可以取出,再用水果刀切成小塊,用牙籤插著吃就可以。
5、番石榴梅酒飲
番石榴一個,青梅酒三百克,涼開水五十克,冰塊少許。把番石榴切成塊狀,然後放在榨汁機中加入涼開水,然後製成果汁。取一個造型好看的杯子,把裡面放入冰塊,然後倒入備用的青梅酒,再把榨出的番石榴果汁倒入進去,稍加攪拌就可以飲用了。
6、番石榴蝦仁
蝦仁洗淨去腸泥,在背上劃一刀,用調味料醃拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝乾油分備用。紅椒、黃椒洗淨,去籽切丁,放入熱油中燙一下;番石榴洗淨,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油,再加入前面準備的材料攪拌均勻,調味即可。
番石榴的作用與功效基本介紹