香菜的種植方法

　　香菜具有耐熱、耐寒、品質優、產量高，一年四季均可栽培，那麼是什麼呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一是四季香菜的特性特徵：

　　四季香芫荽主根較粗，色白葉綠，子葉披針形，根葉叢生。株高26--28釐米，開展度15-20釐米，莖短呈園柱形。單株重10-16克，香味濃郁，纖維極少，商品特優。抗熱、抗寒性強，高溫季栽培優勢更為明顯，是反季節蔬菜中經濟效益很高的品種。

　　二是四季香菜的栽培與管理：

　　1、選地與整地：該品種對土壤要求不嚴，但以保水保肥性好的沙壤土栽培為好。結合整地畝施有機肥2000公斤，餅肥50公斤，優質複合肥30公斤，作成深溝高畦。

　　2、播種：採用條播或穴播，條距和穴距25×20釐米，每穴播種4---5粒，畝用種1000-1500克，播後用營養土覆蓋1--2釐米厚，保持土壤溼潤，如經20℃浸種催芽後播種，出苗更理想。

　　3、田間管理：苗期生長較慢，真葉長出後生長逐漸加快。因夏季氣溫高，要注意灌水，追肥要輕，用0.3%尿素隨水澆入。種後25-30天、苗高15--20釐米時採收，每採收一次追肥一次，在收穫前7-10天用20ppm九二○噴灑可提高產量。

　　香菜的栽培方法

　　1.品種選擇 選擇耐熱、抽薹晚、生長速度快的品種.

　　2.整地施肥 選擇土壤比較肥沃，保水、保肥效能好，旱能澆、澇能排，通透性良好，5年以上沒種過香菜的地塊，切不可重茬。每667平方米***1畝***施腐熟農家肥4000公斤、餅肥100公斤。前茬作物殘體要清除，以減少病蟲害發生。深耕細耙，做畦，畦以寬1～1.5米、長8～10米為宜。

　　3.浸種催芽 夏季種植香菜播種期要求不嚴，一般5～6月份播種，播後40～50天收穫。播前要浸種催芽，這樣能保證出苗齊、出苗快。催芽方法：先用清水浸種24～30小時，撈出後攤在潮溼無汙染的麻袋上，厚度2～3釐米，上蓋潮溼麻袋。溫度在20～25℃時，每天攪動1～2次，保持種子有一定的水分，經過3～4天即可出芽播種。

　　4.撒播保苗 夏季種香菜以撒播為好。撒播出苗後，苗能遮蓋畦面，使水分蒸發減少，地表間溫度降低。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側的留畦面上，然後灌足水，待水滲完後均勻播種，播後蓋土2釐米，然後再播留下的空畦，方法與先播相同。每667平方米用種量2公斤左右。全部播完後進行一次鎮壓保墒。若天氣乾旱、土壤溼度小，會影響出苗，可小水澆灌一次。

　　5.田間管理 苗高4～5釐米時進行疏苗、除草，保證苗距在2～4釐米。間苗後結合灌水追一次薄糞水。苗高7～8釐米時追第一次肥，這時施肥量要大，每667平方米追施硫酸銨20～30公斤。保持土壤土質溼潤，每隔4～5天澆一次水，並採取遮陽降溫。夏季香菜可結合疏苗，分批收穫。

　　盆栽香菜的種植技術

　　一、育苗技術

　　香菜種子外面有一層堅硬的殼，在播種前一定要人工去除這層硬殼，否則種子吸水慢，浸泡時間長，發芽阻力大，導致發芽率特別低。那麼，怎麼打破這層硬殼呢?可以找一塊平板，把香菜種子平鋪在上面，然後稍微用力搓壓種子，使外殼裂開。或者，把種子平鋪在地上，用鞋在上面來回地搓，也可以讓種殼裂開。切記，不要用力太大，以免裡面的種子也被壓壞，那就得不償失啦!

　　接下來，將香菜種子包裹在紗布中，放入20—30℃的溫水中浸泡12—24小時，然後取出紗布包，放在清水中沖洗1—2遍後將紗布平鋪在一容器裡，種子均勻地放在紗布上，上面再覆蓋一層紗布，兩層紗布均保持溼潤狀態***用手輕輕地捏，以不滴水為宜***，容器上加蓋以保溫保溼，北京冬季的氣溫較低，可將容器放在暖氣附近保持溫度20-25℃，看著紗布幹了就再加些清水。待種子剛剛露出白色的小芽時即可播種。將發芽的種子均勻地撒播在提前準備好的花盆***土壤已澆足水***裡，上面覆蓋一層薄土，出苗前保持土壤溼潤即可。

　　二、健身栽培技術

　　香菜喜冷涼的環境，生長最適溫度為15―20℃，甚至能短時間忍耐零下1—2℃的低溫，但它超過25℃則生長緩慢，30℃以上就停止生長，因此，北京冬季陽臺的低溫環境很適合香菜的種植。

　　香菜喜長日照，但也耐陰，在部分遮陰時，可適當提高環境溫度和溼度，也可以促進香菜的生長。

　　香菜喜溼潤，但怕澇。澆水原則上，做到見幹見溼即可。

　　在土壤的選擇上，肥沃並疏鬆的壤土或者營養土最好，再加上有充足的底肥***有機肥***，香菜會生長得更茂盛。