成都甜品店創業案例

　　隨著人們生活水平提高，精緻餐飲越來越受青少年喜愛。以下是小編為大家整理的相關文章。

　　案例1：放棄鐵飯碗 何勝男開甜品店創業

　　很多朋友對何勝男辭職自己創業大為不解，如今找工作讓很多人傷透了腦筋，而捧著鐵飯碗的何勝男居然選擇了離職。更讓人們大跌眼鏡的是，在離職後，何勝男居然想要自己創業。一個普通家庭的女孩，沒有多少資本，就想要創業，根本就是異想天開!

　　80後的女孩何勝男，在大學畢業後，就被父母託關係安排進了一家事業單位，捧上了鐵飯碗。看著那些同事，表面喜笑顏開，背後搬弄是非的樣子，何勝男很難接受。最後，何勝男選擇瞭解除勞動合同。何勝男對小編說，“我當初毅然決然的堅定離職的決心，是因為我遇到了一個讓我心動的加盟專案，就是甜貴人甜品。近幾年甜品店一直都深受年輕人的喜愛，而且很多80後、90後、都把甜品店當成了最好的約會地點。甜貴人甜品店不但有健康美味的甜品，還結合了新式快餐，餐品種類多、品種齊全、健康美味、真的是老少皆宜。”就在何勝男成為了甜貴人甜品店的加盟商之後，在總部的指導下，設計時尚、明亮、前衛的甜貴人甜品店，就順利開張了。開張那天，總部領導更是親臨現場，有了總部的大力支援，何勝男更有信心和動力了。

　　現在甜貴人甜品店被何勝男經營的風生水起，已經成為了街頭的一道亮點。而何勝男在賺得了第一個50萬之後，也證明了自己的選擇是多麼的正確。對於想創業的朋友來說，開一家甜貴人甜品店是最理想的的選擇。

　　案例2：臺灣女孩來成都創業 6年時間已開了12家甜品店

　　創客名片：

　　宓欣怡

　　2009年來到成都，開了“仙草宓”甜品店，現已發展出12家分店

　　創業專案：臺灣燒仙草

　　·蓉漂成都經·

　　“在我們最初開店的那幾個月裡，來吃甜品的朋友們都會告訴我們他們的意見。我結婚那天，因為在店裡貼了停業公告，很多客人看到了，給我們打電話，聽說我要從店裡出嫁，就到店裡來送我。連我們喝交杯酒的杯子也是客人們送的。我在成都婦女兒童醫院生孩子，Kevin去買鍋盔，孩子要出生了，一位來醫院看我的朋友作為家屬在我的手術同意書上籤了字。”

　　——宓欣怡

　　青色瓷缸裡，一勺紅豆羹，一勺綠豆羹，幾顆芋圓，幾顆地瓜圓，幾粒珍珠圓子，在仙草茶中小火慢熬，用勺子一攪，濃濃的，稠稠的，2009年，臺灣女孩宓欣怡將正宗的臺灣燒仙草帶到成都，6年過去，她的“仙草宓”甜品店已經以成都為總部，發展出12家分店。

　　選擇成都

　　2009年，臺灣女孩宓欣怡初次來到成都，不是來考察投資環境，而是來考察她的男朋友kevin，kevin是土生土長的成都人。熱情的成都親友們讓宓欣怡覺得，成都是一個有人情味兒的城市，成都人的熱情好客和臺灣人是一樣的。於是她決定留在成都，兩人打算找一點事做，“我從小喝外婆做的仙草凍，可是在成都從來沒有嚐到過那種味道，因此kevin打算開一家甜品店，讓我在成都找到家的感覺。”

　　為了做出正宗的臺灣味道，宓欣怡向最疼愛她的外婆求助，外婆帶她去新竹鄉下拜訪農會，求教燒仙草、芋圓、地瓜圓、珍珠圓子的正宗做法，她回到家裡就反覆練習。當kevin在成都找好店面開始裝修，宓欣怡揹著大包小包的原材料回成都了，“打了很多個包，飛機超重費就給了2000多元人民幣。”

　　創業成都

　　2009年9月，在春熙路附近，一家只有47平方米的甜品店開業了。這家小店靠裡是半開放的操作區，靠外一面擺了3張桌子，牆上釘著小木書架，放了幾本年輕人喜歡看的暢銷書，地上一個絞絲書架，放著時尚雜誌，每張桌子上，都放著一盆別緻的綠植，一根枝丫上幾片綠色的葉子，卻看得出是細細打理過的。兩面牆的玻璃和幾張玻璃桌子總是擦得亮晶晶的。燒仙草是放在瓷缸裡盛著，用木頭蓋子蓋著，送到手裡，開啟，冒著熱氣兒，用木頭勺子舀一口到嘴裡，甜絲絲的。

　　如今回憶起創業的歷程，宓欣怡說，最初幾個月是最難熬的，她每天很早就起來熬仙草茶，可是因為店裡的客人不多，每天準備好的大部分食材晚上都得倒掉，讓她覺得心疼。那時候的宓欣怡，還有些小女生的小脾氣，晚上沒有客人，她就對先生說：“我們早早關了店去逛街吧。”“可是我先生說不行，如果客人9點半來了我們還開著，以後客人9點半想喝飲料就會想到我們。”“我們堅持等待了三個月，店裡的客人終於慢慢多了起來。”有的客人品嚐之後，很認同他們的甜品，在網上對他們大加讚賞，有了好口碑，店裡的生意也漸漸好起來。

　　融入成都

　　生意越來越好，宓欣怡和Kevin開始考慮發展規劃，一家家新店開張了。2010年，他們在紅星路35號開了一家分店，由於這裡是成都市政府打造的文化創意產業園，這家店也充滿了文藝氣息，店裡擺放著空白的手繪筆記本和彩色鉛筆，供客人隨性塗鴉;二樓靠窗有一張大木桌，桌上擺放文房四寶，客人可以安安靜靜地練字。店裡還不時舉辦畫展。“2011年底，有一位綿竹的客人提出想在我們店裡辦綿竹年畫展，Kevin看到她的作品質量很高，就同意讓她免費在我們店裡辦展覽。”這些高品質的畫展受到很多顧客的好評。

　　2012年夏天，一些成都文藝界的朋友提出在仙草宓演出話劇《死水微瀾》，宓欣怡立刻把海報貼了出去。雖然是玩票性質，但仍邀請到了著名導演查麗芳來導演，排練進行了三週，上演那一天吸引來很多顧客，“連樓梯上都站滿了人”。2015年，是臺灣女孩宓欣怡來到成都的第7個年頭，她計劃要開到15家分店，生第二個孩子，成都，這座曾經對她遙遠而陌生的城市，如今，不僅圓了她的家庭夢，也不斷激發著她的創業夢想。