椰子去殼的正確方法有哪些

　　椰子去殼一般都是商販完成，其實我們完全可以買回家自行處理。去椰子殼也是需要有一定的技巧方法的。以下是小編為大家整理的椰子怎麼去殼，希望你們喜歡。

　　椰子去殼的方法

　　用大刀***劈柴刀或大菜刀***，順著纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了。或者你可以看到椰子分為三部分，其中有一個部分佔有的面積大於其他兩個面積，那麼在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到雪白的椰肉，最後用吸管插就可以喝了。

　　如果你不想浪費椰肉，一手持椰子，一手***用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開，然後用小刀起肉。

　　吃椰子的好處

　　1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

　　2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

　　3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

　　4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。

　　椰子的營養吃法

　　1.直接喝或吃椰肉

　　2.做甜品

　　椰汁糕

　　材料：椰汁200克，牛奶200克，糖40克，玉米澱粉65克，椰絲少許

　　做法：

　　1.除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻。

　　2.中小火加熱，全程不停的用手動蛋抽攪拌。

　　3.看到椰奶漸變稠立即離火，還是不停的攪拌，她會自己越來越稠，不用加熱自動變稠。

　　4.取一碟子，刷上一層無味的玉米油，倒入煮稠的椰汁糕，並用勺子抹均勻。

　　5.變涼後收入冰箱冷藏至結成塊狀，大概4小時左右。

　　6.取出模具，用刀子切出自己想要的形狀，裹上椰絲即可。

　　三、燉

　　椰子燉烏雞湯

　　材料：烏雞適量，椰子1個，豬骨適量。

　　做法：

　　1.烏雞斬塊洗淨，豬骨湯也斬塊洗淨。

　　2.把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。

　　3.砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。

　　4.椰子去皮後在頂端找到一個口。

　　5.用刀尖一挑就開了。

　　6.把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。

　　7.椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。

　　8.蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。

　　四、椰子飯

　　海南椰子飯

　　材料：椰子1個，糯米大半個椰子量。

　　做法：

　　1.將椰子口部分割個三角形狀出來，倒出一半椰汁用來浸泡糯米。

　　2.糯米選用泰國香糯米，用原椰子椰汁侵泡。

　　3.用小碗或小碟子架住圓椰子，以便填充糯米和上蒸鍋用。

　　4.用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進椰子的口內，糯米量新增到椰子體積的五分之四，封口。

　　5.整隻椰子放蒸鍋蒸三四個小時，此過程一定要密封好蒸鍋，鍋內放夠水。

　　6.椰子蒸熟後，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。

　　7.用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎，放案板上切開。

　　8.椰肉用刀切開，切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整。

　　椰子的主要繁殖方式

　　種子繁殖

　　採用種子繁殖。完全成熟的椰子，只要有適當的溫溼條件，兩個多月的時間就開始發芽。海南普遍採用預備苗圃催芽法。選擇半廕庇、通風、排水良好的環境，清除雜草樹根，耕深15～20cm，開溝，寬度比果稍寬，將種果一個接一個的斜靠溝底45°角，埋土至果實的二分之一至三分之二。當芽長10～15cm時，移芽到有適度廕庇的苗圃中，注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高約1米便可出圃定植。

　　種胚繁育

　　通過對影響椰子胚離體培養成苗關鍵因素的研究，掌握胚萌發、胚苗生長及促根壯苗各個培養階段的最佳培養基配方，形成一套成熟的胚離體培養技術體系，在國內首次成功獲得胚培苗完整植株並移栽成活。

　　以成熟胚為椰子組織培養的外植體，誘匯出良好的胚性愈傷組織，建立了外植體的無菌培養體系，利用胚離體培養技術建立椰子種質離體儲存庫儲存椰子種質資源。

　　可應用於椰子優良種苗的大規模繁育，特殊種質資源的離體儲存，培育椰子基因操作的受體材料，進行種質資源創新利用等領域。有利於椰子種質資源的收集、儲存和利用，促進國際間椰子種質的交流，進一步豐富我國椰子種質資源。

　　種植管理

　　護苗、補苗栽後要加強管理，植後初期要適當遮蔭，並要灌水保溼，缺株要及時補植。耕作、培土和間種1年耕作兩次，即在11～12月結合施肥耕作1次，在8～9月再中耕1次。隨著植株長大，樹幹莖部長出大量的氣根，進行培土，加固樹體。椰園可間作短期作物，如花生、豆類等。起到活覆蓋和提高園內溼度的作用，利於幼樹生長。

　　椰子樹需施全肥，以鉀肥最多，其次為氮、磷和氯肥，但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時，莖幹細、葉短小，樹冠中部葉片首先萎焉，上部葉片向下簇伸，低部葉片乾枯， 下垂懸掛於樹幹;缺氮時，幼葉失綠，少光澤，老葉出現不同程度的老化，產量降低;缺磷時會引起根系發展不良和過腐;缺氯會影響椰果大小、氮的吸收以及植株對水分的利用。因此，施肥時要以有機肥為主，化肥為輔並施一些食鹽。每年可在4～5月及11～12月施肥，在距離樹基部1.5～2米處開施肥溝，效果較好。若用撒施法，應全面除草鬆土後再施肥。

椰子怎麼去殼的人還：

1.椰子的繁殖方法有哪些

2.椰子食用方法

3.如何種植椰子

4.椰子怎麼吃好吃

5.世界上最大的椰子

6.椰子好吃做法有哪些