沙田柚果品質量六改技術

　　沙田柚不僅要高產還要質量好，怎樣才能提高沙田柚的的品質呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　沙田柚果品質量“六改”技術

　　一、改劣種為良種

　　選用梅州市沙田柚研究所評選出的10棵優良沙田柚母樹枝條為嫁接穗。

　　二、改進施肥方法，施好保果和壯果肥

　　有機肥和無機肥結合，配方施肥，增加鉀肥的施用量。在3月下旬，施保果肥，株施尿素1-1.1公斤，過磷酸鈣1-1.2公斤，硫酸鉀肥0.5-0.6公斤，淡糞水80-100公斤。4月下旬，株施複合肥2-2.5公斤。為了增大果實，提高品質和商品率，在5月中旬施壯果肥，株施尿素1.2-1.5公斤，硫酸鉀、過磷酸鈣各1.5公斤，淡糞水80-100公斤。10月初株施過磷酸鈣、硫酸鉀各0.5-1公斤。用0.3%磷酸二氫鉀根外噴施2-3次，提高果實品質。

　　三、改進修剪技術，改善植株透光透氣性

　　修剪的目的是為了調節生長與結果的關係，調整枝條的數量，使樹冠通風透光，樹勢平衡發展。

　　春季在春梢轉綠期，春梢粗長壯旺且密集，通風透光差，在樹冠的頂部開2-3個天窗，強度在末級梢下來約2-3級。夏梢如樹冠過密或需放遲夏梢，早秋梢的，可進行輕度的調整，注意葉果比例和日照強度的影響。夏、秋季對青年結果樹內膛過密、過弱的枝條，適當剪去一部分，以充實內膛枝條，提高翌年花質。

　　四、改進掛果數量，平衡掛果質量

　　在做好保花保果，疏花疏果工作上，以定掛果數量，促果重均勻。每株樹每隻果重控制在1.2-1.4公斤左右來定果量，平衡掛果質量。

　　五、改進採摘時期

　　延長採摘時期。柚果的採摘時期延遲至立冬後5天採摘，過早採收會降低品質，並做到雨後不採果，在採收前20天內不得灌水，以保證柚果的品質和耐儲性。

　　六、改進儲藏技術，科學保鮮

　　採果後風乾，適當減少水分，濃縮，用無毒保鮮劑保鮮，在柚果發汗期達到30天打蠟後裝箱儲藏。

　　沙田柚黑皮果防治

　　沙田柚系鏽壁蝨危害所致造成的。鏽壁蝨又叫鏽蟎，體積細小，肉眼幾乎看不到。5至6月份，迅速繁殖，危害幼果和葉片。以尖利的口器刺破幼果果面細胞組織，導致芳香油溢於果面，芳香油經空氣氧化而變成黑色，溢位的油越多黑色越濃。死去的成蟎與之在一起，形成極難看的大黑斑，致使果實品質變劣、風味變差。尤以陰蔽處果實受害最重。

　　防治鏽壁蝨，用25%殺蟲脒水劑1000倍液、65%代森鋅可溼性粉劑600倍液和20%水胺硫乳劑1000倍液交替噴施，效果良好。

　　柚子優質豐產栽培管理技術

　　1、壯著梢，促梢轉綠。壯旺樹春梢4-7釐米時噴15%，600倍多效唑，使春梢短壯，花序健壯，春梢展葉期用綠芬威噴樹冠，促進葉片轉綠。2、地膜覆蓋，保溼將溫。夏、秋季氣溫高土壤水分蒸發量大，果園行間用地膜覆蓋或者間種低矮蔬菜、花生、豆科作物覆蓋。夏季高溫伏旱保溼，抑制雜草叢生，有利於柚樹生長髮育，提高柚樹產量，增加柚園經濟效益。3、適時授粉，提高盛果。***1***、人工授粉選擇晴好天氣，把盛開的柚樹雄花采回來，將花粉用白紙包好後，盛入布袋栓在人的腰部肉體圍纏一圈，待24小時後取出花粉，加入硼砂0.1%混合後，用毛筆或者棉籤點在柚花柱頭上。***2***、昆蟲授粉用0.2%尿素加0.3%砂糖加1.2%蜜蜂糖加清水98%混合後，在晴天上午8-10時下午3-4時用微型噴霧器噴柚花柱頭，連續噴2-3次，誘蜜蜂授粉，提高座果。4、及時疏果。當幼果長到豌豆大時，進行第一次疏果，主要疏去小果、病蟲果、畸形果。一般按樹勢承受能力的1-1.5倍，果實長到大指母大時，進行第二次疏果，此時疏果要求保留的果實大小一致，分佈均勻。5、幼果移接。柚果長到雞蛋大時，將過密的幼果或者雙生果剪下，移接到結果少的枝序上，使營養供給充足，壯大果實，增加產量。6、保花保果。在花蕾期樹冠噴0.1%綠芬威葉面肥加0.1%硼砂，加0.2%鉬酸胺加0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素混合後噴樹冠2次***每隔7天1次***;花謝四分之三時用防落素1袋加赤黴素20x10-6先用酒精溶化後噴樹冠;生理落果期用細胞激動素***ba***1克酒精溶化後對水至200x10-6，於4月中旬至5月上旬塗果蒂1次，5月下旬至6月中旬再塗果蒂1次。7、抓好病害防治。***1***、防治花蕾蛆在成蟲羽化出土盛期雨後每畝用3%呋喃丹顆粒劑0.8公斤拌河沙25公斤撒施地面。用90%敵百蟲***或者80%敵敵畏乳劑***600倍噴樹冠1-2次。人工及時摘除受害花蕾用沸水燙後深埋。***2***、防治矢尖蚧、吹綿蚧在5月上中旬第一代幼蚧孵化盛期噴洗柴合劑1-2次，洗柴合劑***洗衣粉0.5份+柴油1份***配製80-100倍液或者40%速撲殺乳劑1500-2000倍液交替使用。***3***、防治紅、黃蛛蛛。用5%尼索朗2000倍加40%水胺硫磷800倍液或者克蟎特2000倍液加少量柴油混合噴樹冠1-2次。***4***、冬季塗幹。用生石灰6公斤，加石硫合劑原液1公斤，加食鹽1公斤，加氧化樂果50克，兌水15公斤塗柚樹主幹，防治病蟲危害。8、加強肥水管理。幼樹撫育期以營養生長為主，培育早結早豐的樹冠。因此每年在春、夏、秋的前後各施1次促梢肥和壯梢肥，株施農家肥5-8公斤加尿素0.1-0.2公斤拌施，進入結果期後，一般2月上旬薄施春肥，株施農家肥50公斤加尿素0.3-0.4公斤。5月中旬巧施穩果肥，株施0.1%綠芬威葉面肥1-2次或者0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合施根外追肥。7月中旬重施壯果促梢肥，株施農家粉60公斤加過磷酸鈣1公斤和草木灰2公斤混施。9月中下旬深施採果送嫁肥***又叫復壯肥***，株施農家肥60公斤加油餅1公斤拌施，恢復樹勢。9、搞好整形修剪。***1***、及時摘心。春、夏抽發的枝梢，生長長度約30釐米時，及時進行摘心，並疏除多餘的芽。***2***、整枝整形。秋季對強旺樹採取撐、拉、吊等措施，增大開張角度，緩和生長勢，促進早結果。***3***、環割促花。在9月下旬，用鋒利小刀在側枝上錯開環割3圈，阻止葉片製造的養分向下輸送，增加葉片有機營養積累，有效地增加次年花量。***4***、控制晚秋梢和冬梢。在11月上旬後發出的晚秋梢和冬梢，會大量消耗營養，不利於下年結果母枝分化花芽。當秋梢葉片轉綠老熟後，噴300倍多效唑抑制劑1-2次，能有效地避免抽冬梢。***5***、修剪疏校。採果後，疏除樹冠中上部1-2個徒長大枝，增強內膛透光。在修剪上要掌握上重下輕，外重內輕的原則，要多疏少截，時度修剪，剪除重疊枝，絞靠枝、病蟲枝、競爭枝、乾枯枝和果把，對簇生枝要進行三疏一、五留二，使枝梢分佈均勻，儘量保留樹冠內膛側生枝，短果枝，下腳無葉枝，下垂枝，使樹冠通風透光，達到連年豐產穩產。10、適時採收。一般在11月下旬採收為宜，選晴天採，在採收、運輸和貯藏時，輕拿輕放。貯藏保鮮時，可用2，4-d加多菌靈溶液洗果殺菌後，再用保鮮袋單果包裝貯藏。

　　柚的科學施肥：一、1-3年生幼樹的施肥。為加強幼樹的生長，提早豐產，應結合柚樹多次髮梢的特點而多次施肥，髮梢前施肥可促進發梢，使梢生長健壯。追肥以速效肥為主。施肥方法：勤施少施，春梢肥多施。施肥時間分別為2、5、7月。如果期望栽下後第二年就開始結果，則在秋梢充實期應適當增加磷、鉀肥，減少氮肥量，為了促花，可在花芽分化期***12月***對強樹噴0.3-0.6%的磷酸二氫鉀2-3次;弱樹噴0.2%的磷酸二氫鉀加0.4-0.5%的尿素3-4次。還應補充大量的有機肥、綠肥和磷、鉀肥，鋪好地面上層，促使水平根發育良好，以利早果豐產。二、結果樹的施肥。結果樹施肥一般分為四次肥，即還陽肥、催梢肥、穩果肥和壯果肥。1、還陽肥***基肥***。施肥時間：採果前後;施肥的重要作用：因柚樹開花，結果消耗了大量的養分，為了恢復樹勢，促進花芽分化，充實結果母枝，保證次年養分需要，必須施足基肥。施肥量，一般佔全年施肥量的50%;用肥種類：綠肥、堆肥、餅肥等遲效肥料，並配合施用速效肥和磷肥***過磷酸鈣最好***。施肥方法：在樹冠外圍挖環狀溝，磷肥在下面，尿素在上面。2、催芽肥***花芽肥***。施肥時間：2-3月;施肥的重要作用：可以促春梢抽生，供應開花結果的需要，為當年抽梢結果和次年健壯的結果母枝打下良好的基礎;可以克服大小年結果，達到豐產穩產。因此施肥是重要的增產措施;施肥種類：應以速效氮肥為主，如人糞尿或者尿素，硫酸銨等。3、穩果肥。施肥時間：應在第二次生理落果***6月***前半個月;施肥的重要作用：是為了補償開花所消耗的養分及幼果所需養分，減少落果，提高著果率，保證豐產;肥料種類：速效氮肥和磷肥，也可施入人糞尿，噴施1%的過磷酸鈣浸出液。4、壯果肥。施肥時間：秋梢前，5-6月進行;施肥的重要作用：7-8月，果實迅速長大，同時抽出大量的秋梢，產生爭奪養分和水分的矛盾;施肥種類：為了加速果實生長，提高果實品質，同時又促進秋梢的發生，需追施速效氮肥和磷鉀肥。對成年結果樹一般施用基肥;2月每株施人畜肥150公斤，同時加入油枯;5月每株施人畜肥100公斤;7月每株施人畜肥150公斤，加入適量過磷酸鈣。

　　柚樹的整形修剪：柚樹通過整形修剪，使之樹冠形狀豐滿，並達到豐產、穩產的目的。一、定幹。幹高宜40-60釐米，共培養5-6個主幹。柚樹的生物學特性與其它甜橙和紅桔不同，樹勢強盛，樹體高大，而且過大，其結果母枝大部分或者全部分在樹冠內部。我們必須瞭解它的這些特性，才能掌握修剪技術。二、結果母枝。抽生結果枝的枝梢叫結果母枝。結果母枝大概可分為三個型別：1、大側枝上分生的小側枝，這種枝條生長較弱，伸不出樹冠的營養枝，它連續生長2-3年後，分生無葉結果母枝，抽梢結果。2、無葉枝條，這種枝條開花，發芽的營養條件不夠，一般到三年才開花結果。3、落花落果枝***俗稱瞎眼枝***，它們沒有萌發的芽，第二年就開花結果。三、結果枝。由結果母枝頂端一芽或者附近數芽萌發而成。結果枝分有葉結果枝、花葉俱全結果枝和無葉結果枝。有一花至多花，以無花序和少葉花序的結果枝為最好。四、修剪目的和意義。樹樹冠內部通風透光良好，內堂結果母枝營養充實，結果多而品質好。五、修剪原則。做到外空內不空，頂上重剪，四方輕剪，外圍重剪，內不輕剪。六、修剪方法。注意保留樹冠內部側枝上較纖弱的無葉枝，這些是優良的結果母枝;營養生長旺盛枝葉過於茂密的宜重剪，營養生長較弱的宜輕剪。七、修剪時間和應剪去的枝條。採果後應剪去樹冠內的上垂直立、下垂枝，剪除乾枯枝、病蟲枝、廕庇枝和重壘交叉枝。夏剪：在夏季抹除部分過密、過旺新梢，疏剪過密的纖弱枝、短截徒長枝。

　　柚的促花保果。一、促花。要使果樹早開花，必須在結果前一年，控制樹勢的營養生長，促使生長中心轉向生殖生長，促進花芽分化：1、控制垂直根旺長，培育側根、平行根大量生長，促進花芽分化。2、對枝條採取撐、拉、掉，加大枝、幹間的角度，削弱營養生長，促進花芽分化。3、旺長的幼樹，於9-10月份對側枝進行1-2圈的環割。4、秋季注意排水、控水，並切斷部分根系，造成植株生理乾旱，以促進花芽分化。二、保果。1、增加樹體營養，加強肥水管理，儘量地保留葉片，防止不正常落葉。2、控制花量，疏掉那些畸形花和過密較多的花。3、調控春梢、抹除夏梢。春梢抽生過多，消耗養分過多會加劇落果，顯蕾後應調控春梢。主要將枝冠上部的強旺春梢***營養枝***，5也以上的花枝，晚春梢抹去;夏梢抽生新芽時，多次抹除嫩梢直至7月中旬定果後開始放梢。4、防治好病蟲害。常見的病蟲害有紅黃蜘蛛、卷葉蛾和樹脂病等。5、噴灑植物激素。如細胞激動素、植寶素、金雲大-120等。

　　柚的病蟲防治。一、腳腐病***爛蔸疤***。危害症狀：主要危害主幹根頸部，受害植株主幹基部樹皮腐爛，以致黃葉枯枝，樹勢衰弱，產量下降，嚴重時，整株枯死。7-8月份高溫多雨季節發病率高。防治方法：1、颳去病部組織部分，並集中燒燬。刮後塗上殺菌劑和保護劑。2、常用藥有：塗20-40ppm的2.4-d後再塗甲基託布津100-200倍液;波爾多液漿，即硫酸銅1斤、生石灰3斤、水15斤的混和液;發病初期或者未發病時用雲生900-1100倍液噴霧防治。二流膠病。危害症狀：危害主幹和主枝，影響樹勢，嚴重時，病斑擴充套件“環割”樹幹，導致植株枝幹枯死。防治方法：先將病部的粗皮颳去***現青黃色為宜***，再縱切裂口數條，深達木質部，然後再以80倍的多效黴液或者50%託布津或者多菌靈100-200倍液處理。三、紅、黃蜘蛛。紅蜘蛛主要危害葉片，受害葉片嚴重時失去光彩，呈灰白色，引起落葉、枯梢。黃蜘蛛危害使葉片變形扭曲，引起落葉枯梢。危害盛期一般4月中旬直至6月上中旬;9月份是第二次危害高峰。防治方法：1、冬季清園，噴波美2-3度石硫合劑。2、藥劑可用平蟎1500倍液在春、夏抽發始期噴藥護芽，或者有蟲口發生時噴藥防治。四、吹綿蚧、紅蠟蚧、矢尖蚧。危害症狀：成蟲、幼蟲危害枝、葉、果實、並導致煤煙病的發生，受害樹長勢衰弱、枝枯、重者死亡。防治方法：蚧殼蟲防治的關鍵掌握在幼蟲期，成蟲形成蠟殼前集中噴藥防治，3月月底到9月下旬是蚧殼蟲危害高峰期，尤以4月下旬至5月中旬是防治的關鍵。可用除盡1000倍液進行噴霧防治。五、卷葉蛾。危害症狀：以幼蟲危害嫩葉、幼果、花蕾，幼蟲常吐絲把幼果及嫩葉綴在一起，鑽入果內取食，以致幼果變黃脫落。防治方法：1、冬季清園，摘除過冬幼蟲。2、藥劑防治，重點放在謝花後和幼蟲期蟲口密度大時，用藥1-2次。3、選用農藥：敵殺死乳油5000倍液;50%敵敵畏800-1000倍液;敵殺死800-1000倍液;盡勝1500倍液。

　　石硫合劑的熬製方法和使用方法：石硫合劑防治物件是白粉病、鏽病、腐爛病、褐斑病以及紅蜘蛛、介殼蟲等，它原料配比是生石灰：硫磺：水=1：2：10***重量比***。熬製方法是稱取1份生石灰倒入已燒開的水中煮沸，撈出石灰渣。再把事先用少量水調成糊狀的2份硫磺粉慢慢倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，繼續再煮沸45分鐘到一小時。待藥液變成紅褐色，渣呈黃綠色時即可停火，濾出渣後即為石硫合劑原液。使用方法是冬季可噴波美4-5度稀釋液，生長季節，用0.2-0.3度波美稀釋液，使用時如加入0.3-0.5%洗衣粉，防治效果更好。加水稀釋倍數=***原液濃度減使用濃度***除以使用濃度=需加水公斤數。