廣東葡萄種植技術是什麼

　　廣東人喜愛摘葡萄，因此引起葡萄種植熱潮，那麼呢?下面是小編精心為你整理的廣東葡萄種植技術，一起來看看。

　　廣東葡萄種植技術

　　水肥管理

　　***1***澆水。春季花期不澆水落花後馬上澆。每10—15天澆一次水。雨季可停澆，秋旱也要澆水。冬前澆一次凍水，全年共澆7、8次水。

　　***2***肥。基肥***粗肥***每畝萬斤，秋後下架前施入。方法有三種：一是盤狀。在樹盤內距樹幹30釐米開始起土，開始深15釐米左右，到外圍可達30—40釐米深，將肥施入和土混合均勻到原高度;二是溝狀。在樹盤外開40—50釐米深的溝，寬30釐米，施肥後蓋土填平;三是溝、盤結合。

　　秋後施基肥翌年春天才發揮作用，如來不及施用早春4月間一定要施入。7月下旬到8月上旬也應施一次基肥，每株施10—15斤人糞尿，對果實大小和品質都有好處。

　　追化肥。少量多次。第一次在5月上旬，是新稍速長期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果後在6月中下旬，最好追複合肥。7月中下旬如無基肥可施磷鉀肥，以提高果品質量。

　　根外追肥。花前噴0.1—0.2%的硼砂;幼果期噴0.3—0.1%的尿素;7月下旬到8月上旬噴1%過磷酸鈣或1—2%草木灰液。 修剪

　　葡萄修剪分為冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生長季節的修剪。

　　1.冬剪。目的是剪除病蟲蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，調整植株負載量，提高果品質量，延長經濟壽命。冬剪的方法有三種即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同時應用。

　　***1***疏剪。是將不同的蔓從基部疏除，作用是抑前促後，改善風光條件，提高果品質量。要注意不可同時疏除對門蔓，或使傷口過於密接，以免阻礙營養物質的運輸，造成產量、質量的下降。

　　***2***短截。根據剪留長度分為長稍、中稍、短稍***極短稍***修剪。長稍剪留8—12節，中稍剪留4—7節，短稍剪留1—3節。由於不同品種的結果習性不通，採用的方法也有所不同。龍眼因其抽生良好的結果枝的部位在5—9節，基部芽抽生的新蔓常無果穗，所以修剪均以長***中稍***為主。玫瑰香、巨豐不同部位的芽眼萌發出的新蔓，大都有果穗，常採用長、中、短稍混合修剪或短稍、極短稍修剪。

　　長稍修剪便於選擇最好芽結果;剪留長，利於架面擴大，可提前拿產量;主蔓細長，利於埋土防寒。但如果管理水平上不去，負載量過重，影響質量。短稍修剪，利於營養集中，果品質量好，有利於更新，技術易掌握。但枝粗埋土防寒較困難，大枝更新較難。

　　因此，冬剪要根據品種特性、立地條件和管理水平來確定採用何種方法修剪。

　　***3***結果母蔓更新修剪。為防止結果部位上升，造成下部光禿，母蔓要不斷更新。方法是結果母蔓春季萌發後，選擇下部良好的新稍，培養為下一年的結果母蔓，冬剪時回縮即可。但由於頂端優勢的影響，下部的蔓長勢弱，更新較困難，解決的方法是：一是冬剪時對更新的結果蔓適當重截，二是當年夏季留作更新的新蔓少留果。

　　***4***冬剪結果母蔓留量。按一結果母蔓抽生兩個結果蔓，每一結果蔓結1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米產果7斤計算，每平方米留5個結果母蔓。

　　另有一種方法是每平方米按14—20個新稍計算，應留結果母蔓7—10個。

　　總之，架高、風光好、水肥足可多留結果母蔓，反之要少留。

　　***5***冬剪注意的問題。一是剪口距剪口芽不少於2釐米;二是從基部剪蔓時要留1釐米的樁;三是更新大枝要用手鋸;四是儘量使大傷口不在同一面。

　　2.夏剪。夏剪主要是調節生長與結果的關係，去掉無用的芽和新稍，疏除過多的花序，改善通風透光條件，使枝條發育充實，提高產量和品質。

　　***1***抹芽和疏枝。新稍10釐米以下抹去稱抹芽，10釐米以上稱疏枝。原則：距地面40釐米以下的芽全部抹掉，不留雙蔓，去弱留強，去直留平，去生長蔓留結果蔓。

　　***2***疏穗和掐副穗、穗尖。與抹芽疏枝同時進行，疏去弱小和過多的花序，強枝留兩穗，弱枝留一穗。對大小年嚴重、坐果率低的品種如玫瑰香、巨豐等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。

　　***3***新稍摘心。花前3—5天對新稍摘心，可集中養分提高坐果率，改善通風透光條件。花上部留3—4片葉摘心***1花序留3片葉、2花序留4片葉***，留葉片越多，坐果率越低。龍眼坐果率高可留5—7片葉。無花枝留10—12片葉摘心。

　　***4***副稍摘心。新稍摘心後，萌發的副稍要多次摘心。無花枝副稍每次留1—2片葉反覆摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1—2片葉反覆摘心。留葉片數量要看袈面上的風光條件和新稍量來確定。

　　***5***綁蔓。葡萄上架後新稍長到30釐米時綁蔓，隔15天再綁一次，同時摘除卷鬚。7月上旬再進行一次。綁蔓要系豬腿扣。

　　***6***秋剪。葡萄枝蔓不形成頂芽，溫度適宜就生長。為減少不必要的營養消耗，採收後要立即秋剪。原則是：剪冬剪時想剪去的;二是預備做結果母蔓的先端和主側蔓的幼嫩部分。 及時防治病蟲害　　　葡萄蟲害不多，主要是病害有：霜黴病、白腐病、黑豆病、根腐病等，要以防為主綜合防治。 休眠期噴3度石硫合劑加200倍五氯酚鈉混合液，花前後各噴一次80%大生M-45加50%多菌靈或70%甲基託布津。雨季前噴一次1：0.7：200波爾多液。雨季7天左右噴一次藥，退菌特、甲霜靈、百菌清等藥劑要交替施用，必要時加殺蟲劑。

　　葡萄的營養

　　葡萄性平、味甘;歸肺、脾、腎經。葡萄中含有礦物質、維生素P、果糖、蛋白質、磷、鐵等成分。中醫認為，葡萄具有滋補肝腎、補血益氣、健腦養神、防便祕之功效，是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者的康復營養佳果。葡萄中還含有較多的酒石酸，有幫助消化的作用，所以適當吃些葡萄能健脾養胃。