廣東葡萄苗種植技術

　　葡萄幾乎佔全世界水果產量的四分之一;其營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　葡萄苗栽植後需要澆水，追肥和打藥。

　　葡萄苗定植後及時澆水，使根系和土壤緊密結合，利於促發新根，提高成活率。

　　葡萄苗定植成活發芽後，適量追施提苗肥***硫酸鉀高氮複合肥***促苗發育快長。

　　在生長髮育過程中，10-15天噴灑一次殺菌劑預防霜黴病等病害的發生。害蟲初發時，對症噴灑殺蟲劑防治蚜蟲，紅蜘蛛及其它害蟲。

　　葡萄的產業現狀

　　葡萄

　　中國的鮮食葡萄產業發展迅速，種植面積不斷增加，但是中國的鮮食葡萄生產也存在很多問題，其中選擇優良的鮮食葡萄品種尤為重要。在葡萄品種上包含了幾個國內外鮮食葡萄優良品種，包括紅雙味葡萄、無核8611葡萄、奧古斯特葡萄、粉紅亞都蜜葡萄、摩爾多瓦葡萄、裡扎馬特葡萄以及美人指葡萄。

　　葡萄酒

　　中國葡萄酒產業已經進入平穩發展期。從近幾年國內葡萄酒生產、銷售的增長態勢及進口葡萄酒增長速度來看，我國葡萄酒的生產和銷售已經步入快車道，產品產量和消費量將保持現有增長速度。

　　研究資料顯示，截至2011年4月，葡萄酒產量31.96萬千升，同比增長20.94%;總產值98.25億元，同比增長22.98%;銷售產值96.61億元，同比增長25.01%;主營業務收入114.58億元，同比增長27.1%;主營業務稅金及附加10.36億元，同比增長23.06%;主營業務成本78.26億元，同比增長28.84%;利潤總額15.91億元，同比增長34.22%。

　　從統計資料來看，這幾年，葡萄酒產量持續增長的同時，其他酒類也保持了增長態勢，這說明整個酒類市場都在擴大。我國葡萄酒的消費主要集中在沿海經濟發達地區。隨著葡萄酒產品的推廣以及葡萄酒文化知識的普及，將有更多地區的消費者逐步接受葡萄酒產品，葡萄酒消費市場將進一步擴大。

　　葡萄現代研究

　　化學成分

　　葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、紅酒多酚。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。

　　每100克含蛋白質0.2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，維 生素C 4毫克。

　　葡萄皮含矢車菊素、芍藥素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

　　種子含油量9.58%。

　　又含焦性兒茶酚、沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。

　　生理影響

　　葡萄籽萃取物多被利用來改善靜脈曲張、下肢腫脹、預防心臟病再發。研究也顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素C及維生素E，且易被人體快速吸收，有利於體內維生素C的再利用，抑制血膽固醇的氧化，有效祛除氧原子及過氧原子自由基，降低缺血性心臟病的氧化壓力，保護心臟免受二度受傷。