食用百合種植的方法

　　栽種百合花，用百合鱗根稍幹後春天播種，宜屋頂種植，北方宜選擇向陽避風處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1、選地、整地。選地前茬是豆類、瓜類或蔬萊地為好，宜地勢高燥、向陽，土層深厚疏鬆，排水良好。於栽種前深翻土壤25釐米以上，然後整細耙平作寬1.3米高畦或平畦，畦溝寬30釐米，四周開好較深的排水溝，以利排水，丘陵地帶，也可採用平畦。

　　2、繁殖方式。栽培上主要用子鱗莖繁殖，也可用珠芽或子球繁殖。用子鱗莖繁殖時，結合採收選根系發達、個大、抱口好，有3～5個子鱗莖並大小均勻的母鱗莖作種。生產上常將大鱗莖作藥用，留下的小鱗莖掰下作留種用。栽種前把子鱗莖分開，使每個子鱗莖都帶有莖底盤。9月份開淺穴栽種，一般行距24～27釐米、株距17～20釐米，每畝1.2萬～1.5萬棵，用種量為300～350千克，生長週期1年。鱗片、珠芽或子球繁殖時需2～3年的生長髮育過程，培育成種球后再移栽，2年後起收，整個生產週期為4～6年。若用種子繁殖，可在秋季9月份將種子採收後，在整好的畦內，按行距10釐米、深3釐米開淺溝，將種子均勻播入溝內，覆土蓋草，第二年春季出苗後移栽。

　　食用百合種植的技巧

　　百合原為生長在我國西南與西北部山野林內及草叢中的短日照植物，故大多數品種性喜涼爽、溼潤的半陰環境，較耐寒冷。在富含腐殖質的肥沃砂質和排水良好的土壤中生長茂盛，鱗莖發達，花色豔麗。而卷丹百合則性喜溫暖、乾燥的氣候條件，也較耐日光照射。百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農家堆肥和氮、磷百合花田、鉀複合肥為最好。在百合的生長期要勤鬆土、除草，結合澆水施肥進行中耕。一般在生長期施稀釋液肥2—3 次，以促其株苗生長髮育。將近孕蕾開花時，施1—2 次磷、鉀肥，以保證株苗在孕蕾和開花期有充足營養，不僅可使花朵碩大，色鮮，並可促進球莖的發育。大面積栽植，要注意通風透氣和適當遮陰，若小面積栽植或盆栽，對花多而枝稈纖細柔弱的觀賞品種要設立支架，以防花枝折斷。百合雖病蟲害較少，但也要注意防治。

　　栽種百合花，北方宜選擇向陽避風處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。種前一個月施足基肥，並深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深***一般深度為鱗莖直徑的3-4倍***，以利根莖吸收養分。北方如栽種太淺，冬季易受凍害，並會影響根鬚和小鱗莖的生長。生長期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。若有條件，可在種植地面撒一些碎木屑作土壤覆蓋。這樣，既可防止雜草生長，又可保墒和降低土壤溼度，以利鱗莖發育。

　　食用百合種植的要求

　　香水百合實際上並不是百合的品種名稱，現在市面上主要是麝香百合、東方百合、亞洲百合三種。除亞洲百合香味較淡以外，其它兩種都可以稱作香水百合，以麝香百合主為主***常見的白色大花型***。百合從種球到開花，大約需要120至150天左右，春播秋收，秋播春收，夏季和冬季溫度不適合百合生長，所以會有休眠期，在15-25度之間生長較快。麝香百合能在30度下生長良好。亞洲百合栽培週期在12-16周，部分適合冬春和初夏種植，部分能全年栽培。

　　東方百合栽培週期在12-16周，少數需要20周，部分品種適合初夏和秋季種植，有30多個品種適合全年栽培。麝香百合栽培週期14-18周，比上兩種較長，耐高溫也強一些。少數品種能全年栽培。如果是家庭種植，溫度很難控制，一般選擇早春種植，初夏見花。如果是用百合的鱗片插活，需要培養3-4年才能開花，如用小鱗莖培養，1-2年可開花。