大學生就業創業的調查報告

　　為了緩解就業壓力，黨和政府鼓勵年輕人創業，以創業帶動就業。為此，下面由小編為大家整理相關內容，歡迎參閱。

　　篇一

　　一、專案摘要

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

　　你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

　　你是不是想體驗和同學一起下廚的神祕感覺?

　　大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

　　同學們只要買來自己喜歡的菜餚，這裡有完備的廚房設施和就餐裝置，所有像家裡一樣的廚房裝置和餐廳裝置都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴充套件裝置設施。

　　因為本專案專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很願意去嘗試一下，並且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。

　　它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

　　它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。

　　快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

　　二、公司簡介

　　1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性專案。

　　2、裝置設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥櫃，裡面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳裡有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒櫃，電飯煲，時時提供熱飯。

　　3、專案服務內容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一箇中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間***11:00-2:00***之間大概可以烹飪28***4個灶臺*7組/灶臺***組同學。同學們可以在這裡吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

　　我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要儲存的剩菜我們將替他們儲存，只需將它們密封好後放入一封閉的籃子，然後寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

　　4、專案目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛鍊大學生自己動手能力的廚房。

　　5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

　　三、組織人員 管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規模。

　　大規模***20-40人***：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

　　中規模***10-20人***：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

　　小規模***1-10人***：隨時安排廚灶。

　　2、在大學生廚房裡，僅需僱傭一箇中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

　　4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的***10-20人***也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來後到使用灶臺。

　　5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和僱傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下週小規模顧客群前來做菜的租金。

　　6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們僱傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險裝置，且在大學生廚房內配有滅火器、消防裝置。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

　　四、市場

　　1、市場營銷

　　①宣傳

　　我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關係網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。

　　②客源

　　既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。

　　A. 在同學面前一展自己的廚藝。

　　B. 請自己的好朋友到“大學生廚房”裡為自己做一頓香噴噴的美食。

　　C. 某兩、三個男女寢室在這裡可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。

　　D. 有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嚐嚐鮮。

　　E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

　　在大學生廚房這樣輕鬆自由的環境裡，在一個像家裡一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程裡，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這裡真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收穫，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嚐鮮的同學也將連續不斷。

　　③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那麼可以擴充套件搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、乾菜等易儲存的菜類乾貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。

　　2、市場前景

　　現在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這麼多高校***本科、專科、職業學校***那將是多麼廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。

　　3、戰略目標

　　⑴近期戰略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、乾淨的飲食、娛樂的空間，用自由和潔淨來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

　　⑵近期戰略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。

　　五、投資分析

　　固定成本 2500-3200元/單元

　　可變成本 ***房租、水、電、油、糧***3000-7000/單元.年

　　煤氣　600元/月.單元 僱傭人員900/月.單元

　　年總收益 2000-6000元/月.單元不等

　　因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的

　　六、大學生廚房的SWTO分析

　　Strength:①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。

　　②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

　　③靈活性好，適應於客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的***一個廚房、搭配一個餐廳***，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規模，減少可變成本***電費、水費、房租費……***

　　④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙於複習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以僱傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，不至於期終期間而變得冷清或產生損失。

　　Wealth:因為他是一種服務性的專案，所以不太穩定。

　　Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕鬆地心態享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發展，和橫向發展。

　　Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以後反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。

　　綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔淨、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在並發展。

　　篇二

　　一、專案背景和市場機遇

　　我的創業計劃專案是全蠍***蠍子***養殖。

　　眾所周知，全蠍的藥用價值很高，用全蠍配成的中藥處方多達100多種。全蠍是人蔘再造丸、大活絡丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國中醫臨床常用的動物藥材。特別是近幾年，全蠍在治療疑難病症上發現有明顯的療效，如全蠍可治療脈管炎、血栓閉塞，蠍毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛等，在治療癌症、風溼、類風溼、腰膝痠軟上效果更是突出。這些應用使蠍子的需求量急劇增加。除藥用外，全蠍還可以製成滋補食品。隨著社會物質文明的進步，蠍子作為治療、保健佳品，倍受人們關注。蠍子酒、蠍子罐頭、速凍全蠍、蠍粉保健品相繼問世，“油炸全蠍”出現在很多宴席上。此外，隨醫學的發展，蠍毒的作用被廣泛熟悉，蠍毒比黃金還貴，每千克約15萬元。1萬隻成蠍每年可提毒480克，因此，蠍毒的藥用價值遠遠高於蠍子本身。

　　多年來，蠍子市場供給多依靠野生捕捉，但隨著化肥、農藥的大量使用，野生蠍子生態環境受到破壞，自然種群數目急劇減少，市場供不應求。目前全國產量僅能滿足需要的20%左釉冬市場價格穩中有升。在我國蠍子有三大產區，分別是北京、山東濰坊、豫北地區，其中山東濰坊蠍子毒性最大，豫北地區的蠍子質量最好，品種最全。而我家正好在豫北安陽的農村地區，四周環繞著風景秀美最適合全蠍規模養殖的小山坡。每逢夏天，我總是利用空閒時間往山上捕捉野生全蠍，因此對全蠍的生活習性更是瞭如指掌。

　　二、投資分析和生產治理

　　在投資上，我與山東省聊城東昌府區永發專業養殖合作社已取得聯絡***電話：***，並且在網站上觀很多有關他們全蠍規模養殖的實拍圖片及視訊。在我投資條件滿足的時候，他們答應會與我建立穩定的貿易供求關係和必要的技術支援。

　　他們的招牌種蠍叫“豐收一號”。“豐收一號”種蠍具有個體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強、耐高溫、耐冷、無冬眠等特點。深受廣大養殖使用者的親睞。

　　按公司種蠍銷售及養殖經驗，養殖戶第一年養殖經濟效?**?窗匆蛔?00只計算〉

　　1、雌雄比例按3：1，即種蠍有350只母蠍，150只公蠍，每隻全蠍每次可產40-60只幼蠍***按50只***按年產2胎、幼蠍成活率80%計算，500只全蠍年產數目為：350只×50只×2胎×80%=只

　　2、幼蠍經養殖後成為商品蠍***每公斤蠍子約為800只*** 計算:***只÷800只***×800元/公斤=***元***

　　3、500只種蠍的養殖本錢：

　　A、每組種蠍1600元;

　　B、養殖建設用度500元左釉痘

　　C、飼料費現以投喂他公司所提供的黃粉蟲計算，3公斤米糠養黃粉蟲1公斤，米糠1.2元每公斤，3公斤計3.6 元***按總本錢150元/月***×12月=1800元;

　　D、治理、消毒700元;

　　E、場地費、水電費及其它用度500元。

　　利潤：1組種蠍一年利潤-1600-500-1800-700—500=

　　上述分析，比其它養殖、種殖業效益高出好多倍。當然，作為長期發展專案，養殖戶不可能將成品全部售出，可擇優繁殖，效益自然逐年倍增，養殖規模後勁十足。蠍子壽命可達10年以上，可連續產仔5年以上，此為一次 投資長期受益。

　　當然，在生產治理上我同樣可以採用野生放養的辦法，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分佈在了適合全蠍野生放養的小山坡上，在一定範圍內可以圈成30公分高的玻璃屏障來阻止種蠍外跑，中華加盟網至於種源，在我們當地就地取材也是相當可以的。這樣，在適當的養殖密度下可以省往大量的養殖經費***包括食品消耗、佔地用度等***，養殖戶僅需付出捕捉費即可，一舉兩得。

　　三、市場營銷和風險資金退出

　　在市場營銷方面，盡最大努力與全國各地建立成穩定紮實的貿易供求網，逐步開啟海外市場。不侷限於全蠍的低階產品買賣，在技術和資金答應的情況下，最大限度的對全蠍進行深加工，如全蠍保健食品、全蠍藥療食品、全蠍餐桌食品，更重要的是在蠍毒的高效提取上下功夫，注重改進蠍毒提取的裝置。

　　在開啟市場的同時，更要如履薄冰的做事，認準貿易行情，捉住機遇，迎難而上。在發展全蠍規模養殖的基礎上，不能放棄果園經濟農作物的建設，投資時“不要把所有的雞蛋放在一個籃子裡”，碰到經營危機時，利用貿易伙伴網路關係盡最大努力減少損失。

　　四、近期目標和遠期目標

　　在校期間，努力學好專業知識，重點放在英語的學習上，以便將來開啟國際市場交際時所用。在有一定的研究經費下，要購置兩箱蜜蜂和一套電脈衝波蜂毒採集工具，認真研究蜂毒高效採集方法，在此基礎上，改進蜂毒採集裝置將其應用於蠍毒的採集工作上，申請專利，獲得專利費。

　　在較遠的將來，做好全蠍規模養殖的條件下，對蠍毒進行深加工，建立起自己的生物醫藥團體，登上董事長寶座，為社會貢獻氣力，當自己“達”的時候，不忘“兼濟天下”!

　　五 、執行策略和應變選擇

　　在校期間，努力學會在各種社交場合中怎樣克服潛規則，怎樣在潛規則中八面玲瓏，左右逢源，由於在現在的貿易實際社會中潛規則比比皆是，假如自己不能有效地克服，將會在貿易實際社會中被打敗。這樣可以很大程度上培養自己的應變能力。

　　在有空閒時間時，多讀書，多實踐，注重進步自己的綜合技能，更不能鬆懈自己對高效蠍毒採集裝置的研究。多讀醫學類書籍，深挖全蠍的藥用價值和醫學研究價值。

　　在機遇來臨的時候***如資金滿足了或是有了強有力的技術支援和合作夥伴***，可選擇性的放棄自己的二專學業，由於當自己發達、有錢的時候，一樣可以讀清華大學總裁班!

　　在組建規模養殖基地時，對員工要慎重選擇，確保避免在治理過程中和養殖過程中的人為損失

　　篇三

　　1.政府：創造良好的就業創業環境

　　首先，政府應加快經濟發展，為高校畢業生就業創造良好的巨集觀環境。其次政府需繼續重視和推進社會就業，進一步理順畢業生就業體制，始終堅持市場取向，提高勞動力市場的流動性。淡化戶口對勞動力市場供需雙方自主選擇的約束，淡化單位的福利保障功能，在戶口、檔案管理和勞動保險等方面給予相應配套的社會保障。同時提供優惠政策，鼓勵大學畢業生到農村和西部地區就業，通過城市社群和農村基層崗位補貼、助學貸款代償、考研究生、考公務員加分，以及擴大“三支一扶”、“志願服務蘇北計劃”、“大學生村官”等計劃，多種手段鼓勵畢業生去基層工作。第三，鼓勵自主創業。大學畢業生不應該僅是社會現有崗位的競爭者，擠佔就業機會，而更應該是新崗位的開拓者，為社會帶來就業的機會。調查資料顯示：資金不足仍然是制約大學生創業的主要瓶頸，政府應出臺鼓勵各種資本對畢業生新創高科技實體進行投資的傾斜政策;設立大學生創業基地，併為創業大學生提供專業指導、法律諮詢、市場分析等服務;對自主創業的大學生在審批手續、金融貸款、工商登記、稅收等予以特殊優惠。第四，擴大畢業生入伍人數，擴大研究生招生規模。讓部分優秀畢業加入人民解放軍，既有利於提高軍隊素質，同時解決部分大學生就業。

　　2.社會：觀念與時俱進，服務實在周到

　　我國社會對大學生就業觀念的轉變勢在必行，必須徹底擺脫長期以來固存於人們頭腦中的人分五等、官分九級等封建思想的束縛，真正認同勞動者無高低貴賤之分的觀念，形成行行出人才的社會意識。同時實實在在地為畢業生就業提供更多的服務。畢業生更應當根據人才市場供求狀況適當調整自己的就業預期。大學既培養社會精英，也培養普通的社會勞動者，“北大才子賣肉”很正常。經濟發達地區和熱門行業畢竟是少數，其吸納畢業生的能力有限，而相當一部分不被大學生看好的地方和行業，卻對大學生有著巨大的需求。同時，建議建立全國性的就業資訊網路，加強社會需求預測研究和報告，真正為畢業生提供細緻周到的就業服務。

　　3.高校：教育改革刻不容緩

　　***1***畢業生就業情況已成為衡量高校辦學成效的重要標誌。學校教育與市場需求、職業能力之縫誰來填?目前情況下高校得擔此大任。高校應該努力提高

　　辦學水平，應轉變觀念，把握教育國際化的潮流，加強世界高教領域的交流與合作，全面提高辦學水平。高校教學改革與社會發展、國家建設需要緊密結合。不斷進行教育改革，高校必須以市場為導向，緊密聯絡經濟社會發展的實際情況，加快調整高校專業結構，合理配置教育資源，以培養適銷對路的人才。專業設定、課程結構要滿足市場所需;建立“高校畢業生就業率反饋”、“高校生源報考錄取比預警”等系統，根據不同專業科學地制定擴招規模;加大社會急需專業的招生數量，控制長線專業的發展規模，對教學質量不高、專業設定不合理的專業要減少招生數量甚至停止招生。

　　***2***發展職業培訓機構，大膽嘗試校企聯姻。剛從學校裡出來的學生除了動手能力弱外，表達溝通能力也普遍存在問題。學校應增設職業培訓機構或增加職業素質教育課程，包括商務禮儀、心理健康、與人溝通、融入團隊等內容。將職業素質培訓與實習結合起來，真正使畢業實習起到縮小、彌合學校教育與市場需求之縫的作用。

　　***3***高校應加強畢業生就業指導工作。在接受調查的大學生人群中，有67.01%的人覺得職業生涯規劃很重要。給就業指導工作重新定位，成為學生思想政治教育的一個部分，作為對學生的人生指導，滿足學生對於人生髮展和職業生涯設計的需求，貫穿於大學教育的始終，既彌補以前就業指導的不足，又豐富了大學生思想政治教育體系。

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