孩子怎樣才能長高

　　很多家長都會面臨著怎樣讓孩子長高的難題，其實合理的飲食與營養搭配是關鍵，下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　兒童增高八大原則

　　細嚼慢嚥

　　快吃食物會給胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。

　　碳酸飲料要少喝

　　有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因為缺鈣而影響正常發育。特別是可樂型飲料中的磷含量過高，過量飲用會導致體內的鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。

　　含鹽分高的食品儘量少吃

　　各種醃製食品和香腸、燻肉等鹽分較高，又是熏製食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中的維生素含量很低，對孩子的成長髮育也不利。

　　對糖果和甜飲料說“不”

　　吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可以使體內的鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。

　　飯後休息一小時左右

　　飯後讓大腦和全身都休息一下，對消化系統的正常運轉是十分重要的。

　　吃飯時少喝水

　　吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液，妨礙食物消化吸收。另外，飯前喝水也會降低食慾，所以要儘量避免。而飯後喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會對長個兒有利。

　　愉快地用餐

　　在愉快的氣氛中進食，腦的中樞神經會變得積極，使迴圈系統和其他器官積極配合消化系統功能，有助於食物的消化吸收。

　　拒絕“垃圾食品”的誘惑

　　油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種新增劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品可能導致兒童營養不良。

　　幫助孩子長高的食物

　　增高食物1：雞蛋

　　一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清***蛋白***。雞蛋是高蛋白質食物，對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。儘管蛋黃的膽固醇較高，但是隻要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。

　　增高食物2：黑大豆

　　大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成飯，或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

　　增高食物3：菠菜

　　菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長髮育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯糰裡面。

　　增高食物4：牛奶

　　想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶裡頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃乳酪。

　　能讓孩子長高的五種湯粥

　　【雞蛋黃粉粥】

　　材料：雞蛋1個，大米適量。

　　製作：雞蛋洗淨後放入沙鍋內煮熟，去除蛋白，留下蛋黃，用匙子研成細末，加進已煮好的米粥中，拌勻食用。

　　功用：每 100克蛋黃含蛋白質15.2克、鈣112毫克、磷240毫克，及大量的維生素A與多種脂類。此粥色香味俱全，尤其適合嬰幼兒食用。

　　【豬骨菠菜湯】

　　材料：新鮮豬脊骨 250-00克，菠菜150-200克。

　　製作：先用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水。先用武火煮開，後用文火煮兩小時，然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮 10分鐘，待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。

　　功用：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。

　　當然，對於小兒的長高，食療只是一種輔助方法，還應該配合足夠的睡眠，適當的運動，多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高。

　　【黃芪豬肝湯】

　　材料：黃芪 30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　製作：先將豬肝用清水洗淨，切成片備用。豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改為文火煮1小時，濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。

　　功用：豬肝每 100克含有蛋白質19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。

　　【雞肝蛋皮粥】

　　材料：新鮮雞肝 50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。

　　製作：大米洗淨，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花為度。雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用。雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。

　　功用：每 100克雞肝含蛋白質16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機鹽，是兒童的理想食品。

　　【牡蠣肉湯】

　　材料：新鮮牡蠣肉 100克，生薑絲少許。

　　製作：將牡蠣肉用清水洗淨，放入沙鍋內，加上生薑絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。

　　功用：牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一味簡單可行的助長高湯。

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