可以護髮的十種食物

　　對於是長髮髮型的美女來說，肯定是希望自己的頭髮可以更加飄逸。要想讓頭髮更加柔順，就要堅持護理才行。實際上生活中很多食物能養護頭髮，恢復秀髮的美麗。那麼，吃什麼才能養髮呢?

　　1、深綠色蔬菜

　　菠菜是首選，菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護髮素。如果不喜歡吃菠菜，綠花椰菜和唐萵苣也是不錯的選擇。

　　2、蛋白質食物

　　蛋白質是我們人體的基礎，如果缺少了這種物質就會嚴重的危及人體的生長以及健康。同樣，蛋白質食物也是頭髮的必須營養品，這類食物包括有蛋、魚類、猴頭菇、瘦豬肉、牛肉、牛奶、乳製品及豆製品等。其中以蛋、魚、肉、牛奶對頭髮的健康更加有利，它們能夠促進頭髮角質蛋白的合成和細胞再生，同時還能減少脫髮和頭髮分叉。

　　3、維生素的食物

　　我們還應該儘量的多吃一些富含維生素的食物，各種維生素對頭髮都具有很好的滋養作用。富含維生素A的食物主要有胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等;;含有維生素B的食物有：小麥、紅米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，可以起到促進頭皮新陳代謝的功效。

　　除了以上這兩種之外，富含有維生素C的食物更是必不可少，像櫻桃、蘋果、大棗、番茄、冬瓜、蘿蔔、大白菜、藕等，這些食物中都含有豐富的維生素c，它們都是頭髮生長所必須的營養物質。

　　4、礦質食物

　　要保證頭髮健康生長，保證髮質柔順絕對不能少了礦物質，這種物質的缺乏會嚴重的影響到頭髮的生長以及健康，並且還會導致各種頭髮問題的出現。要想補充礦物質類物質，不妨多吃一些黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。

　　5、豆類

　　豆豆類，比如芸豆和扁豆，是健康頭髮飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭髮生長的蛋白質，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質缺乏會使頭髮脆弱易斷。

　　6、堅果

　　堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。

　　核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭髮。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髮易分叉，脫落，所以，健康頭髮的食譜中一定要包括堅果。

　　7、蛋類

　　蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一，並且蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀髮都非常重要。

　　尤其是黑芝麻，其中所含有的卵磷脂、油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等，不僅僅可以起到滋養頭髮的功效，同時還能改善頭髮分叉易斷等情況。

　　8、鮭魚

　　鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質量的蛋白質，維生素B-12和鐵離子。其中，W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分，W-3脂肪酸缺乏導致頭皮乾燥，頭髮看起來會暗淡無光澤。

　　9、蚌

　　蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑，蚌類除了起到壯陽作用，它的護髮作用也是出了名的。

　　頭髮問題不僅影響女性的形象，在一定程度上也反映出人體的營養狀況，所以我們可以通過提供營養的方式來調養我們的髮質。

　　10、海帶

　　1、豆腐配海帶

　　豆腐營養豐富，含皁角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皁角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘***每100克海帶含碘24克***。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皁角苷多排洩一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。

　　但需要注意的是，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海帶。孕婦、乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎***嬰***兒體內，引起胎***嬰***兒甲狀腺功能障礙。

　　2、芝麻配海帶

　　據現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍。芝麻含脂肪更為豐富，高達54%，還有較多的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。其中含有維生素e等多種有益於面板的養分，可改善血液迴圈，促進代謝，收到美容之功效。

　　海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

　　涼拌芝麻海帶是一道非常有營養的爽口冷盤。先將100克芝麻去雜質，淘洗乾淨，放入鍋內，用小火慢慢炒，當炒至芝麻髮香時，出鍋晾涼。350克溼海帶洗淨切成絲。旺火蒸海帶絲15分鐘後出鍋晾涼，放入味精、醋、糖、橄欖油拌勻裝盤，撒上芝麻，拌勻即成。