吃什麼保腎排毒

　　腎不好容易引起許多疾病，因此日常生活飲食中要注意保腎排毒，保腎排毒講究吃對的食物保養，具體有哪些保腎排毒的食物呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　保腎排毒的食物

　　1、黑豆

　　黑豆被古人譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有保腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。而黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素,同樣有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。

　　2、黑芝麻

　　黑芝麻能益肝、保腎、養血、潤燥、烏髮、美容排毒等功效。古代養生學家陶弘景評價黑芝麻為“八谷之中,唯此為良”。黑芝麻能促進面板內的血液迴圈,使面板得到充分的營養物質與水分,以維護面板的柔嫩與光澤。

　　3、黑棗

　　黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B/E,還含有大量磷、鈣、鐵等微量元素,除此之外,還包含各種營養元素,有保腎與養胃的功效,並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏等方面很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”。經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織,還可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。

　　4、黑米

　　黑米能滋陰保腎、健脾暖肝,活血排毒。黑米的麩殼裡有相當高含量的維生素E,維生素E能促進免疫系統的功能,保護細胞免受自由基的損傷。研究顯示,黑米比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。

　　5、黑木耳

　　黑木耳能很好地清除血管內垃圾和致癌物質。黑木耳被稱為素中之葷。屬於天然補品,在提高機體免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。黑木耳具有清肺益氣、保腎益胃、潤燥排毒之效。

　　6、核桃

　　核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、-胡蘿蔔素、核黃素等,除了潤腸通便排毒外,還有保腎固精、溫肺定喘之功能。

　　保腎排毒的食譜

　　1、青筍炒木耳

　　食材:青筍500克、木耳150克、紅椒20克、姜15克、油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙。

　　做法:青筍切片,木耳泡發洗淨,紅椒和薑切片。鍋熱放油,爆香薑片。下青筍片炒至斷生。放入紅椒、木耳一起翻炒。炒至8成熟時,調入適量鹽,糖。臨出鍋澆碗汁。大火炒勻,即可出鍋。

　　功效:清肺益氣、保腎益胃、潤燥排毒之效。

　　2、核桃仁拌芹菜

　　材料:核桃仁100、芹菜200克、蘑菇精、鹽、麻油。

　　做法:芹菜取嫩莖洗淨,入沸水鍋燙斷生,撈出用冷開水激涼瀝乾,加鹽、蘑菇精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。

　　功效:滋肝補腎,烏髮,降血壓。

　　3、豆乾黑豆芽炒芹菜

　　食材:芹菜200克、黑豆芽100克、滷豆乾100克、1個辣椒、姜5克、3/4茶匙鹽、1/4茶匙蘑菇精、適量水澱粉、植物油。

　　做法:黑豆芽洗淨。芹菜擇洗乾淨切段。姜切絲,幹辣椒切段,滷豆皮切絲。鍋內水燒開,放入黑豆芽。焯燙3分鐘後撈出備用。另起油鍋,爆香薑絲、幹辣椒。放入芹菜略炒。再放入滷豆乾。然後放入焯過的黑豆芽,加鹽。翻炒1分鐘左右,用水澱粉勾芡,加少許熟植物油炒勻即可出鍋。

　　功效:保腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效。

　　保腎排毒的水果

　　1、桑葚

　　桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為“民間聖果”。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津排毒和補肝保腎作用。除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿蔔素等成分,經常服用可以美容養顏、延緩衰老。

　　2、黑加侖

　　黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有排毒、保腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。另外,黑加侖還有很高的藥用價值,所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。

　　3、荔枝

　　荔枝味甘酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B1、維生素C,還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等。現代醫學研究證明,荔枝有保腎、改善肝功能、加速毒素排出、促進細胞生成、使面板細嫩等作用,是排毒養顏的理想水果。