秋季兒童如何養生

　　在深秋的時候兒童要如何養生呢?深秋兒童養生有什麼方法呢?下面就讓小編來告訴你。

　　秋季兒童養生常識

　　1、強化營養

　　秋季是兒童機體逐漸恢復到良好的運作狀態，食慾與消化功能自動調節到最佳水平的時候，是補償夏季損失的良機，所以應強化營養供給，為孩子的生長加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，多補充玉米、全麥麵包、小米、黑米等五穀雜糧，以防秋季便祕。

　　2、多喝白開水

　　寶寶應該多喝白開水，不宜喝飲料。如果寶寶排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜餚的鹽分，並保持寶寶體內水分平衡。

　　3、及時驅蟲

　　專家認為秋天打蟲效果最佳。從蛔蟲的生活史看，雖然孩子一年四季均可遭受蟲卵感染，但夏天機會最多。如吮手指，致使蟲卵進入體內，經過一段時間的演變，最後變為蟲定居於小腸。正值秋天，此時服用打蟲藥可將其一網打盡，不留後患。

　　4、防範腹瀉

　　入秋後是輪狀病毒性腹瀉的發病高峰期，又稱秋季腹瀉，主要累及3歲以下寶寶。媽媽一定要把住“關”，注意飲食衛生，不吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒。如果在幼兒園發現寶寶有腹瀉症狀，應立即隔離治療並處理好糞便

　　5、冷水洗浴

　　冷水洗浴能耐寒鍛鍊，提高自身免疫力，秋季對夏和冬來說是一個承上啟下的過渡季節，是一個耐寒鍛鍊的時候。為了提高孩子組織器官的免疫功能，增加機體的耐寒力，進而減少冬季易發的疾病如感冒、支氣管炎、肺炎等。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、衝淋和游泳。冷水鍛鍊要循序漸進，先用與體溫接近的水，然後逐漸降低水的溫度。洗完後用乾毛巾擦乾。冷水衝淋適合3歲以上的兒童，動作要迅速，浴後用乾毛巾擦至面板輕度發紅為止。

　　秋季兒童養生食品

　　1、甘蔗山藥粥

　　原料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。

　　製作方法：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

　　小提示：本粥清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

　　2、生地粥

　　原料：生地黃30克，75克粳米。

　　製作方法：將鮮生地黃切細，用適量清水熬約半小時後，濾汁;再復熬一次，合併藥液濃縮至約100毫升，備用;75克粳米淘洗後煮成白粥，加入生地汁攪勻，食時可加白糖少許。

　　小提示：本藥膳具有滋陰益胃，涼血生津之功，可用於陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱症心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等症。

　　3、山藥薏米粥

　　原料：薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克

　　製作方法：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。

　　小提示：此粥補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、洩瀉，食慾減退等脾肺氣虛的病症。

　　4、糯米山藥粥

　　原料：糯米、山藥、白糖。

　　製作方法：山藥洗淨去皮，切成小片;糯米淘洗乾淨，加適量清水煮沸後，加入山藥片，小火煮至粥爛。吃時可加些白糖。

　　小提示：此粥甜香適口，益腎補氣，和胃健脾，是秋季寶寶很好的滋養食物。

　　秋季兒童養生食譜

　　蒸肉豆腐

　　豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長髮育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。

　　原料：

　　雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、澱粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。

　　製作：

　　1、將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。

　　2、將雞肉洗淨，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。

　　特點：

　　豆腐鬆軟、稍鹹、味美!

　　豬血豆腐青菜湯

　　原料：

　　豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽，調料。

　　製作：

　　1、豬血、豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。

　　2、水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。

　　3、煮3分鐘，加調料即可。

　　食物功效：

　　豬血是補鐵的優秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。

　　蝦仁蛋餃

　　原料：

　　蝦仁、鹽、姜、蔥、料酒、雞蛋、青葉蔬菜、作料。

　　製作：

　　1、新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。

　　2、生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。

　　3、將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

　　4、水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　食物功效：

　　蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補充蛋白質的食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

　　燉排骨

　　原料：

　　排骨、姜、蔥、醋、粥或麵條、鹽等作料。

　　製作：

　　1、新鮮的排骨洗淨切成小塊，

　　2、加冷水、姜、蔥、作料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。

　　3、取燉好的排骨加在孩子的粥或麵條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　食物功效：

　　肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也能補充鈣、磷等礦物質。一些年輕的媽媽擔心排骨的營養，經過長時間的燉煮已完全融人到湯中，其實是片面的認識。

　　排骨皮蛋粥

　　排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥的功效。幼兒食用，可以祛病健身。

　　原料：

　　大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

　　製作：

　　1、把小排骨洗淨，切成2釐米長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟。

　　2、將松花蛋去殼，洗淨，切成小方塊。

　　3、把大米、花生米洗淨，放入沸水鍋中煮，當米粥將熬好時，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時，倒入米粥中，至粥熬好以後，將排骨配到粥中，即可食用。

　　特點：

　　鹹鮮適口。

　　魚泥豆腐羹

　　原料：

　　魚肉、鹽、姜、嫩豆腐、澱粉、香油、蔥花。

　　製作：

　　1、將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。

　　2、將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐+煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

　　食物功效：

　　魚肉含水分高、肌纖維短，容易被消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長髮育。

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